칼국수 맛있게 끓이는 법ㅣ황금레시피ㅣ양념장ㅣ칼로리
칼국수는 한국의 전통적인 면 요리로, 밀가루로 만든 면을 진한 국물에 끓여 먹는 음식입니다. 오늘은 칼국수 맛있게 끓이는 법에 대하여 자세히 알아보겠습니다. 재료 준비하기면발: 칼국수 면 200g육수: 멸치 20g, 다시마 10g, 물 1.5L주재료: 애호박 1/2개, 감자 1개, 양파 1개, 대파 1대, 마늘 3쪽양념: 국간장 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 소금 약간, 후춧가루 약간선택 재료: 새우, 조개 등 해산물 100g칼국수 맛있게 끓이는 법 1. 육수 만들기재료 손질: 멸치는 내장을 제거하고, 다시마는 물에 10분 정도 담가 불립니다. 애호박, 감자, 양파는 먹기 좋은 크기로 썰고, 대파와 마늘은 다집니다.육수 끓이기: 냄비에 물 1.5L를 붓고, 멸치와 다시마를 넣어 중불에서 10분간 끓입니다...
2025. 3. 19.
김치말이 국수 황금레시피ㅣ만드는 법ㅣ육수ㅣ칼로리
김치말이 국수는 한국의 대표적인 면 요리 중 하나로, 매콤하고 시원한 맛이 특징입니다. 오늘은 김치말이 국수 황금레시피에 대하여 자세히 알려드리겠습니다. 재료 준비하기주재료: 국수 200g, 잘 익은 김치 150g육수 재료: 물 1L, 멸치 10마리, 다시마 1장, 대파 1대, 마늘 3쪽양념 재료: 고춧가루 1큰술, 간장 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 설탕 1작은술, 식초 1큰술, 참기름 1큰술김치말이 국수 황금레시피 1. 육수 준비냄비에 물 1L를 붓고 멸치와 다시마를 넣어 중약 불에서 10분간 끓여줍니다. 끓인 후 멸치와 다시미는 건져내어 육수를 맑게 유지합니다. 2. 김치 손질잘 익은 김치는 비벼 먹기 좋게 3~4cm 길이로 잘라줍니다. 3. 양념장 만들기볼에 고춧가루, 간장, 다진 마늘, 설탕, ..
2025. 3. 19.
