메추리알 장조림 만드는법ㅣ황금레시피ㅣ삶기ㅣ삶는시간
메추리알 장조림은 간장과 다양한 양념으로 맛을 낸 요리로, 밥반찬이나 술안주로 인기가 높습니다. 오늘은 메추리알 장조림의 황금레시피, 칼로리, 효능, 그리고 함께하면 좋은 음식을 자세히 알아보겠습니다. 재료 준비메추리알: 껍질을 벗긴 메추리알 500g간장: 100ml물: 200ml황설탕: 3큰술맛술: 2큰술다진 마늘: 1큰술대파: 1대청양고추: 2개통마늘: 10개꽈리고추: 100g식용유: 약간메추리알 장조림 만드는법 재료 손질: 메추리알은 껍질을 벗겨 준비하고, 대파는 어슷하게 썰며, 청양고추와 꽈리고추는 반으로 자릅니다. 통마늘은 껍질을 제거합니다.양념장 만들기: 냄비에 간장, 물, 황설탕, 맛술, 다진 마늘을 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.조리 시작: 양념장이 끓어오르면 메추리알과 통마늘을 넣고 중..
2025. 3. 23.
비지찌개 끓이는법ㅣ황금레시피ㅣ칼로리ㅣ함께하면 좋은 음식
비지찌개는 한국 가정에서 자주 즐겨먹는 대표적인 찌개입니다. 오늘은 비지찌개 끓이는법, 황금레시피에 대하여 자세히 안내드리겠습니다. 재료 준비주재료: 소고기 150g, 두부 1모, 애호박 1개, 양파 1개, 대파 1대, 마늘 3쪽양념: 된장 2큰술, 고추장 1큰술, 고춧가루 1큰술, 간장 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 설탕 1작은술육수: 멸치 10마리, 다시마 1조각, 물 1L비지찌개 끓이는법 육수 만들기: 냄비에 물 1L를 붓고, 멸치와 다시마를 넣어 중불에서 10분간 끓여 육수를 만듭니다. 끓인 후 멸치와 다시미는 건져냅니다.재료 손질: 소고기는 한 입 크기로 썰고, 두부는 1.5cm 두께로 자릅니다. 애호박과 양파는 반달 모양으로 썰고, 대파와 마늘은 다집니다.볶기: 냄비에 기름을 두르고 다진 마..
2025. 3. 23.
짬뽕 만들기ㅣ황금레시피ㅣ칼로리ㅣ짬뽕국물 만드는법
짬뽕은 한국인들에게 사랑받는 대표적인 중화요리로, 매콤하고 진한 국물과 다양한 해산물, 채소가 어우러진 맛이 특징입니다. 이번 글에서는 짬뽕 황금레시피, 국물 만드는 법, 칼로리, 효능 등에 대해 자세히 알아보겠습니다. 재료 준비면발: 중화면 200g육수: 물 500ml + 멸치육수 500ml (총 1L)해산물: 오징어 1마리, 새우 100g, 조개 100g채소: 양파 1개, 대파 1대, 청양고추 2개, 홍고추 1개, 배추 100g, 숙주나물 100g육류: 돼지고기 목살 100g양념: 간장 1큰술, 고춧가루 2큰술, 고추장 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 생강즙 1작은술, 설탕 1작은술, 후춧가루 약간, 참기름 1큰술짬뽕 황금레시피 육수 준비: 물 500ml와 멸치육수 500ml를 합쳐 총 1L의 육수를 준..
2025. 3. 22.
