반응형 전체 글468 된장국수 레시피ㅣ만들기ㅣ끓이는법ㅣ칼로리ㅣ구수하고 시원한 이 맛! 🍜 구수하고 뜨끈한 국물에 국수 한 젓가락! 오늘은 남녀노소 누구나 좋아하고 잘 먹는 된장국수 레시피에 대하여 자세히 알아보겠습니다. 👀 영상으로 바로 보기1. 된장국수란? 🥢🍲 1) 멸치육수 + 된장 베이스 국물국수된장의 구수한 맛이 멸치육수와 어우러져 속을 편하게 해주는 건강 국수입니다.2) 아침식사, 해장용, 가벼운 한 끼로 인기짜지 않고 깊은 맛 덕분에 어린아이부터 어르신까지 모두 즐길 수 있어요.2. 재료 준비하기 🛒국수(소면) 2인분된장 1.5큰술멸치육수 4컵애호박 1/4개양파 1/4개두부 1/4모대파, 청양고추 (선택)마늘 다진 것 0.5작은술3. 된장국수 레시피 👨🍳 1) 멸치육수 끓이기멸치, 다시마로 기본 육수를 끓여서 뽀얗고 진한 국물 준비 (약 10~15분).2) 야채 손질애.. 2025. 5. 11. 냉이 보관방법ㅣ주의사항 자세히 알아보아요 많은 사람들에게 사랑받는 봄철 대표 음식인 냉이. 먹는 것만큼 보관방법도 아주 중요한데요, 오늘은 냉이 보관방법과 주의사항에 대하여 알려드리겠습니다.1. 냉이, 봄철 대표 나물! 제대로 보관해야 해요1) 향긋한 봄 내음, 냉이냉이는 봄철 대표 나물로, 향이 강하고 비타민, 무기질, 식이섬유가 풍부해요. 된장국, 무침, 전 등 다양한 요리에 활용되죠. 하지만 수분 함량이 높고 뿌리가 연해 금방 시들기 때문에 보관 방법이 매우 중요합니다.2) 뿌리와 잎을 함께 보관하려면?잎은 쉽게 시들고, 뿌리는 쉽게 무르기 때문에 각각의 특성을 고려한 보관법이 필요해요.글 전체를 요약해놓았으니 꼭 읽어보세요! 냉이 요리 레시피 보기 2. 냉이 보관방법 1) 세척 전 보관 (가장 추천)흙이 묻은 상태로 보관하는 것이 가장 .. 2025. 5. 11. 대파 보관법ㅣ효능ㅣ활용하는 법 총정리 대파는 국물 맛을 살리고 고기의 잡내를 잡는 등 거의 모든 요리에 들어가는 필수 채소예요. 보관만 잘하면 오래도록 신선하게 사용할 수 있고, 건강에도 좋은 효능이 가득해요! 지금부터 대파의 보관법, 효능, 요리 활용법까지 자세히 정리해볼게요!1. 대파 보관법 ❄️📦 ✅ 냉장 보관 (단기용)대파는 겉껍질을 벗기지 않고 흙이 묻은 상태로 신문지에 싸서 야채실에 넣어두면 7~10일 정도 신선하게 유지돼요. 깨끗이 씻은 경우엔 물기를 완전히 말린 후 밀폐 용기에 보관해야 합니다.✅ 냉동 보관 (장기용)다듬은 대파를 송송 썰어 종이 키친타월로 물기를 제거한 뒤 지퍼백이나 밀폐용기에 담아 냉동 보관하면 1~2개월까지 사용 가능해요. - 국, 찌개, 볶음 요리에 바로 넣어도 OK - 해동 없이 바로 사용 가능✅ 파.. 2025. 5. 11. 감자 보관법ㅣ칼로리ㅣ효능 총정리 🥔📦 감자는 탄수화물이 풍부한 국민 식재료로 찌고, 굽고, 튀기고, 으깨서 다양한 요리에 활용돼요. 하지만 보관 방법이 잘못되면 싹이 나거나 썩을 수 있고, 잘 알면 건강에 좋은 효능도 가득하답니다. 지금부터 감자의 보관법, 칼로리, 효능까지 차근차근 정리해볼게요!1. 감자 보관법 📦❄️ ✅ 실온 보관 (가장 일반적)감자는 햇빛이 없는 서늘하고 통풍이 잘 되는 곳에 보관하세요. 신문지나 종이봉투에 넣고 직사광선을 피한 곳에서 보관하면 좋고, 감자와 사과를 함께 두면 에틸렌 가스로 인해 싹이 나는 것을 방지할 수 있어요. 보관 기간: 2~3주⚠️ 냉장 보관 주의감자를 냉장고에 오래 보관하면 전분이 당으로 변해 조리 시 갈색으로 변색되고 맛이 이상해질 수 있어요. 단기 냉장 보관은 가능하지만, 장기 보관은 피하.. 2025. 5. 11. 바나나 보관법ㅣ칼로리ㅣ효능 🍌📦 바나나는 달콤하고 부드러워 남녀노소 누구나 즐기는 과일이에요. 특히 간편한 에너지 보충용 간식으로 인기 많은데요, 보관 방법에 따라 숙성 속도와 맛이 달라지고, 놀라운 건강 효능도 많답니다! 지금부터 바나나의 보관법, 효능, 칼로리까지 한눈에 정리해볼게요!1. 바나나 보관법 🍌❄️ ✅ 실온 보관바나나는 기본적으로 실온 보관이 가장 적합한 과일이에요. 직사광선을 피해 통풍이 잘 되는 서늘한 장소에 보관하면 좋고, **바나나걸이나 바구니에 걸어두면 압력 손상도 막을 수 있어요.** 보관 기간: 3~5일✅ 냉장 보관 (숙성 지연용)바나나가 너무 빨리 익는 걸 막고 싶다면 껍질이 노랗게 변한 후 냉장 보관하세요. - 껍질은 까맣게 변하지만 속은 신선하게 유지돼요 - 주의: 초록색 미숙 바나나는 냉장하면 숙성이.. 2025. 5. 11. 깻잎 파종시기ㅣ심는시기ㅣ방법ㅣ간격ㅣ물주기ㅣ주의사항 총정리 🌿🍱 깻잎은 향긋하고 영양 풍부한 한국 밥상의 필수템! 장아찌, 쌈채소, 볶음까지 다양하게 활용되는 만능 채소예요. 이번 글에서는 깻잎을 직접 키우고 싶은 분들을 위해 파종부터 수확까지 깔끔하게 정리해드릴게요!1. 깻잎 파종시기 🌱 깻잎은 따뜻한 기후에서 잘 자라는 작물이에요. 파종 시기는 4월 중순~5월 초가 적당하며, 기온이 15℃ 이상이면 안정적으로 발아합니다. 서리가 완전히 끝난 뒤 파종해야 안전해요. 온실이나 실내 파종은 3월 말부터도 가능합니다!2. 심는 간격 📏깻잎은 줄기가 곧고 잎이 넓게 퍼지기 때문에 줄 간격 30cm, 포기 간격 15~20cm로 심는 게 좋아요. 너무 촘촘하면 통풍이 안 돼 병충해가 생길 수 있으니 발아 후 솎아주기도 필수예요!3. 깻잎 재배법 🌾 ① 흙 고르기 🪴배.. 2025. 5. 11. 이전 1 ··· 20 21 22 23 24 25 26 ··· 78 다음 반응형
