반응형 꿀팁320 깍두기 맛있게 담는법ㅣ황금레시피 국밥엔 역시 깍두기! 오늘은 한국인의 밥상에 빠질 수 없는 기본 김치, 깍두기에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!영상으로 바로 보기1. 재료1) 기본 재료 🥬무 1개 (2~2.5kg 내외)굵은소금 3스푼설탕 2스푼2) 양념 재료 🌶️고춧가루 6~7스푼까나리액젓 또는 멸치액젓 3스푼새우젓 2스푼다진 마늘 3스푼다진 생강 1스푼설탕 1스푼찹쌀풀 또는 물 3~4스푼쪽파 또는 실파 한 줌2. 만드는 방법 1) 1단계: 무 손질하기 ✂️무는 껍질을 깨끗이 벗기고 2~2.5cm 크기의 정사각형 모양으로 썰어주세요. 너무 작으면 숨이 죽고, 너무 크면 익는데 오래 걸려요 🧊2) 2단계: 절이기 🧂썬 무에 굵은소금 3스푼, 설탕 2스푼을 넣고 고루 섞은 뒤 .. 2025. 6. 10. 소고기 고추장볶음 만드는법ㅣ황금레시피 매콤달콤한 소고기 볶음 한 그릇! 오늘은 고소한 소고기와 매콤한 고추장이 만나 입맛을 사로잡는 소고기고추장볶음 만드는 법을 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!영상으로 바로 보기1. 재료1) 기본 재료 🐄소고기 불고기용 또는 국거리 300g양파 1/2개대파 1대청양고추 1개 (선택)2) 양념 재료 🌶️고추장 2스푼고춧가루 1스푼간장 1스푼설탕 1스푼다진 마늘 1스푼맛술 1스푼참기름 1스푼, 깨소금 약간2. 소고기고추장볶음 만드는 법 1) 1단계: 소고기 밑간하기 ✂️소고기는 핏물을 제거한 후 간장 0.5스푼과 후추로 밑간하고 10분간 재워둡니다.2) 2단계: 채소 손질하기 🔪양파는 채 썰고, 대파와 고추는 어슷 썰어 준비합니다.3) 3단계: 양념장 만들기 .. 2025. 6. 10. 닭볶음탕 황금레시피 맛있게 만드는법 양념ㅣ너무 맛있어요! 🍗🔥 매콤달콤 국물 자작한 찐 한식! 푸짐하고 얼큰한 닭볶음탕! 오늘은 밥 한 그릇 뚝딱! 누구나 좋아하는 닭볶음탕을 깊고 얼큰하게 끓이는 법을 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!영상으로 바로 보기1. 재료1) 기본 재료 🐓닭(토막) 1마리 (약 1kg)감자 2개당근 1/2개양파 1개대파 1대청양고추 1~2개물 3컵 (600~700ml)2) 양념 재료 🌶️고추장 2스푼고춧가루 2스푼간장 5스푼설탕 2스푼맛술 2스푼다진 마늘 1.5스푼다진 생강 1작은술후추 약간, 참기름 1스푼2. 닭볶음탕 황금레시피 1) 1단계: 닭 손질 및 데치기 ✂️닭은 흐르는 물에 깨끗이 씻고, 끓는 물에 살짝 데쳐 잡내를 제거합니다. 꺼내서 물기 제거!2) 2단계: 채소 손질하기 🧅감자.. 2025. 6. 10. 소고기무국 맛있게 하는법ㅣ너무 잘 먹어요🥩🍲 맑고 깊은 맛, 속까지 따뜻해지는 한국인의 기본 국물! 오늘은 소고기무국 맛있게 하는법을 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!영상으로 바로 보기1. 재료1) 기본 재료 🥬소고기 국거리 250g무 1/3개대파 1/2대물 1.5L2) 양념 재료 🧂국간장 1.5스푼다진 마늘 1작은술참기름 1스푼소금, 후추 약간2. 만드는 방법 1) 1단계: 소고기 손질하기 ✂️소고기는 키친타월로 핏기를 제거하고 국간장 0.5스푼과 후추로 밑간을 합니다.2) 2단계: 무와 대파 손질하기 🔪무는 도톰하게 나박 썰기로, 대파는 어슷 썰어 준비합니다.3) 3단계: 고기 볶기 🔥냄비에 참기름을 두르고 소고기를 중불에서 볶아 기름이 배도록 해주세요.4) 4단계: 무 넣고 볶기 🥄무를 .. 2025. 6. 9. 김치국 끓이는법ㅣ황금레시피ㅣ칼칼하고 시원한 이 맛!🥣🔥 칼칼하고 시원한 국물 한 그릇, 집밥의 따뜻한 위로 김치국! 오늘은 신김치 하나만 있어도 맛있게 끓일 수 있는, 속풀이에도 좋은 국물요리 김치국에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!영상으로 바로 보기1. 재료1) 기본 재료 🥬신김치 1컵 (200g)돼지고기 다짐육 또는 찌개용 150g (선택)양파 1/4개대파 1/2대다진 마늘 1스푼김칫국물 1/3컵물 1L2) 양념 재료 🌶️고춧가루 1스푼국간장 1스푼참기름 1스푼소금 약간후춧가루 약간2. 김치국 끓이는법 1) 1단계: 김치와 채소 손질하기 ✂️신김치는 먹기 좋은 크기로 썰고, 양파는 채 썰고 대파는 어슷 썰어 준비합니다. 김칫국물도 따로 덜어 놓으세요.2) 2단계: 고기 볶기 🍳냄비에 참기름을 두.. 2025. 6. 9. 오이냉국 황금레시피ㅣ만드는법ㅣ육수 🥒❄️ 입맛이 떨어질 땐 시원~한 오이냉국 한 그릇이면 충분해요! 오늘은 오이냉국 만드는 법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요! ✅레시피 자세히 보기1. 재료 준비1) 기본 재료오이 2개 🥒양파 1/4개다진 마늘 1작은술 🧄식초 3큰술설탕 1큰술소금 1작은술국간장 1작은술깨소금 1작은술찬물 600ml얼음 약간 ❄️2) 선택 재료홍고추 1개 (색감용) 🌶️김가루 약간실파 약간2. 오이 손질 1) 채썰기깨끗하게 씻은 오이는 반으로 자른 후 얇게 채 썰어주세요. 너무 두껍지 않게 썰면 식감이 더 좋아요 ✂️2) 소금 절임채썬 오이에 소금 한 꼬집을 뿌려 5분 정도 절이고, 물기를 살짝 짜주세요. 이 과정으로 쓴맛과 풋내를 줄여줍니다 💧3. 국물 만들기1) .. 2025. 6. 9. 이전 1 ··· 10 11 12 13 14 15 16 ··· 54 다음 반응형
