꿀팁174 오가피 잎 먹는법ㅣ나물무침ㅣ황금레시피ㅣ효능ㅣ쌉싸름하고 건강한 이 맛!🌿🥢 쌉싸름하고 건강한 오가피잎 나물무침, 봄철 입맛 돋우는 자연 밑반찬! 오늘은 오가피 잎 손질부터 데치기, 양념 무치기까지 초보자도 따라할 수 있도록 구성되어 있습니다. 🎥 영상으로 바로 보기 1. 재료 준비하기 🛒오가피잎 200g된장 1작은술 (데칠 때)국간장 1큰술다진 마늘 0.5큰술참기름 1큰술들깨가루 1큰술 (선택)깨소금 약간2. 오가피 잎 먹는법 👨🍳 1) 오가피잎 손질하기오가피잎은 누렇게 뜬 잎이나 억센 줄기를 제거하고, 찬물에 2~3번 깨끗이 헹궈 준비합니다.2) 데칠 물 준비하기냄비에 물을 넉넉히 끓이고 된장 1작은술을 풀어줍니다. 된장은 특유의 쌉싸름한 맛과 풋내를 잡아줍니다.3) 오가피잎 데치기물이 끓으면 오가피잎을 넣고 약 30초간 데친 후 바로 찬물에 헹궈 색과 향을 살리고.. 2025. 5. 9. 알배추 물김치 담그기ㅣ쉽게 만드는 법ㅣ시원하고 개운한 이 맛! 🥬🥣 시원하고 개운한 알배추 물김치, 밥맛 돋우는 최고의 여름 김치! 오늘은 알배추 물김치 담그는 법을 절이기부터 양념물 만들기, 숙성 과정까지 초보자도 실패 없이 따라할 수 있도록 알려드리겠습니다. 🎥 영상으로 바로 보기 1. 재료 준비하기 🛒알배추 1통 (작은 것)굵은소금 1/2컵 (절일 때)무 1/5개쪽파 3줄기홍고추 1개, 청양고추 1개다진 마늘 1큰술찹쌀풀 1컵 분량 (찹쌀가루 1큰술 + 물 1컵 끓이기)배 1/2개, 양파 1/4개, 생강 조금소금 2큰술, 설탕 1큰술생수 약 1.5L2. 알배추 물김치 담그기 👨🍳 1) 알배추 손질 및 절이기알배추는 4등분 후 흐르는 물에 씻고, 굵은소금을 속잎 사이사이에 뿌려 1시간 절입니다. 30분 뒤 한 번 뒤집어 주세요.2) 채소 손질하기무는 채 썰.. 2025. 5. 9. 연포탕 끓이는 법ㅣ황금레시피ㅣ손질ㅣ재료ㅣ쉽게 정리했어요!🐙🥣 시원하고 담백한 연포탕, 문어로 즐기는 깔끔한 보양탕! 오늘은 연포탕 끓이는 법을 문어 손질부터 육수 만들기, 국물 간 맞추기까지 초보자도 쉽게 따라할 수 있도록 알려드리겠습니다. 🎥 영상으로 바로 보기 1. 재료 준비하기 🛒문어 (생물 or 데친 것) 1마리 (약 700~800g)무 1/4개대파 1대마늘 5~6알생강 2~3쪽청주 또는 맛술 2큰술멸치다시마육수 6컵국간장 1큰술소금, 후추 약간2. 연포탕 끓이는 법 👨🍳 1) 문어 손질하기생문어는 소금과 밀가루를 넣고 문질러가며 3~4번 씻은 뒤 내장과 눈, 입을 제거합니다. 데친 문어는 물로 헹구고 물기 제거만 합니다.2) 무와 채소 손질무는 도톰하게 나박 썰기하고, 대파는 5cm 길이로 썹니다. 마늘은 통째로, 생강은 슬라이스해서 준비하세요... 2025. 5. 8. 잡채 맛있게 만드는 방법ㅣ황금레시피ㅣ당면 불지않게 하기🍜🥕 쫄깃한 당면과 고소한 채소의 완벽한 조화! 오늘은 잡채 맛있게 만드는 방법에 대해 당면 삶기, 채소 볶기, 양념 배합까지 초보자도 쉽게 따라할 수 있도록 자세히 알려드리겠습니다. 🎥 영상으로 바로 보기 1. 재료 준비하기 🛒당면 200g소고기(불고기감) 150g시금치 1줌양파 1개당근 1/2개표고버섯 2~3개계란 2개다진 마늘 1큰술간장 6큰술설탕 2큰술참기름 2큰술식용유, 소금, 후추 약간깨소금 1큰술2. 만드는 방법 👨🍳 1) 당면 삶기당면은 미지근한 물에 30분 이상 불린 후 끓는 물에 6~7분 삶아 찬물에 헹군 후 물기를 꼭 짭니다.2) 고기 밑간하기소고기는 간장 1큰술, 설탕 0.5큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 참기름 0.5큰술, 후추 약간으로 10분간 밑간합니다.3) 채소 손질 및 .. 2025. 5. 8. 애호박 볶음 황금레시피ㅣ만드는법ㅣ아주 쉬워요!🥒✨ 부드럽고 은은한 감칠맛, 밥반찬 1순위! 오늘은 애호박 볶음 황금레시피를 초보자도 쉽게 따라할 수 있도록 각 단계별로 자세히 알려드리겠습니다. 👀 영상으로 바로 보기1. 애호박볶음이란? 🥄🍚 1) 애호박을 소금간으로 볶아낸 기본 반찬기름을 많이 쓰지 않고 소금으로 간을 해 담백하게 볶아내는 건강한 반찬입니다.2) 국 없이도 먹는 촉촉한 밥도둑아삭한 양파, 대파까지 더해지면 누구나 좋아하는 집밥 완성!2. 재료 준비하기 🛒애호박 1개양파 1/4개대파 약간다진 마늘 0.5작은술식용유 1큰술소금 1/3작은술참기름, 통깨 약간3. 만드는 방법 👨🍳 1) 손질애호박은 반달 모양으로 0.5cm 두께로 썰어줍니다.2) 양파, 대파 썰기양파는 얇게 채 썰고 대파는 송송 썰어주세요.3) 팬 예열 + 기름 .. 2025. 5. 8. 묵은지 고등어조림 만드는 법ㅣ맛있게 만들기ㅣ양념장ㅣ황금레시피 🐟🔥 얼큰하고 감칠맛 가득! 묵은지 고등어조림! 오늘은 김치의 묵은맛과 고등어의 풍미가 어우러지는 최고의 밥반찬인 묵은지 고등어조림 만드는 법을 단계별로 자세히 알려드리겠습니다. 👀 영상으로 바로 보기1. 묵은지 고등어조림이란? 🥢🐟 1) 잘 익은 묵은지와 고등어를 양념에 자작하게 조려낸 요리감칠맛은 물론, 살코기에 밴 국물이 진짜 별미입니다.2) 김치조림과 생선조림을 동시에 즐기는 맛!묵은지를 함께 졸이면 고등어 비린내도 잡고, 국물 맛도 시원해져요.2. 재료 준비하기 🛒손질된 고등어 1마리 (또는 반건조 고등어)묵은지 1/4포기양파 1/2개, 대파 1대청양고추 1개 (선택)물 1컵 (또는 쌀뜨물)양념장 재료고춧가루 1큰술간장 2큰술다진 마늘 1큰술생강즙 또는 맛술 1큰술설탕 1작은술참기름 약간3. .. 2025. 5. 8. 이전 1 ··· 11 12 13 14 15 16 17 ··· 29 다음
