꿀팁174 누룽지 백숙 만드는법ㅣ황금레시피ㅣ칼로리 🍗🍘 고소한 누룽지와 푹 익은 닭고기의 만남! 한 그릇으로 보양과 든든함을 동시에! 오늘은 누룽지 백숙 만드는 법을 단계별로 자세히 알려드리게겠습니다. 아래에 요약표도 있으니 참고하시면 좋겠습니다.1. 재료 준비하기 🛒 영계 또는 생닭 1마리 (1~1.2kg)누룽지 1컵 (시판 또는 직접 만든 것)대파 1대통마늘 10알생강 1조각 (2cm)양파 1/2개황기, 감초, 대추 등 약재 (선택)물 2리터소금, 후춧가루 (간 조절용)2. 만드는 방법 👨🍳1) 닭 손질하기닭은 내장과 기름을 제거한 후 흐르는 물에 깨끗이 씻어 핏물을 뺍니다. 냄새 제거를 위해 소금 약간으로 문질러 세척 후 다시 헹구면 더욱 깔끔합니다.2) 약재와 육수 준비냄비에 물 2리터를 붓고 대파, 통마늘, 생강, 양파, 선택한 약재(황기,.. 2025. 5. 8. 삼치조림 황금레시피ㅣ만드는 법ㅣ무를 넣어 더 맛있는 삼치 무조림🐟🍲 비린내 없이, 촉촉하고 구수하게! 오늘은 삼치조림 황금레시피에 대하여 자세히 알아보겠습니다. 무와 함께 자박자박 졸이면 감칠맛 가득한 밥반찬이 완성됩니다. 이 글을 통해 삼치조림을 맛있게 만들어보세요. 👀 영상으로 바로 보기1. 삼치조림이란? 🍚🐟 1) 삼치를 무, 양념과 함께 졸여낸 생선조림부드럽고 기름진 삼치를 매콤달콤한 양념에 졸여낸 밥도둑 반찬입니다.2) 생선 특유의 비린맛을 잡는 조림 기술!양파, 무, 청주, 생강 등을 활용해 감칠맛을 더하고 비린내를 없애요.2. 재료 준비하기 🛒삼치 2토막무 1/3개양파 1/2개대파 1/2대, 청양고추 1개 (선택)물 1컵양념 재료간장 4큰술고춧가루 1.5큰술설탕 1큰술맛술 또는 청주 1큰술다진 마늘 1큰술참기름 약간3. 만드는 방법 👨🍳 1) 삼.. 2025. 5. 8. 간장계란밥 만드는 법ㅣ황금레시피ㅣ소스ㅣ칼로리ㅣ아주 쉬워요! 🍳🍚 최소한의 재료, 최대의 만족감! 간장계란밥은 계란 하나, 간장 한 숟갈, 따뜻한 밥만 있다면 누구나 만들 수 있습니다. 간장계란밥 만드는 법을 지금부터 자세히 알려드리겠습니다. 👀 영상으로 바로 보기1. 간장계란밥이란? 🍳🥢 1) 밥 + 계란 + 간장으로 만드는 즉석 한끼간단한 조합이지만 고소하고 감칠맛 있는 대표적인 집밥 간편식입니다.2) 아침식사, 야식, 어린이 반찬으로도 최고다양한 토핑을 추가하면 무한 변신! 취향 따라 즐겨보세요.2. 재료 준비하기 🛒따뜻한 밥 1공기달걀 1~2개간장 1큰술참기름 1작은술통깨 약간(선택) 김가루, 버터, 쪽파, 청양고추3. 간장계란밥 만드는 법 👨🍳 1) 밥 준비따뜻한 밥 1공기를 그릇에 담습니다.2) 계란 프라이팬에 기름을 두르고 계란을 반숙 또는 완.. 2025. 5. 8. 파절이 만드는 비법ㅣ양념ㅣ새콤달콤 아삭한 이 맛! 🌿🥩 고기와 찰떡궁합! 새콤달콤 아삭한 파절이! 파절이는 양념 비율과 절이는 타이밍이 핵심입니다. 오늘은 파절이 만드는 비법을 단계별로 자세히 알아보겠습니다. 글 하단에 요약표도 만들어놨으니 참고하세요! 👀 영상으로 바로 보기1. 파절이란? 🧅🌶️ 1) 파채를 새콤하게 무쳐 고기와 함께 먹는 반찬기름진 고기의 느끼함을 잡아주는 고깃집 단골 반찬이에요.2) 쌈 속에 곁들이면 풍미가 배가!고기뿐 아니라 삼합, 불고기, 쌈밥에도 활용 가능합니다.2. 재료 준비하기 🛒대파 2대 또는 파채 1팩고춧가루 1작은술간장 1작은술식초 1큰술설탕 1작은술참기름 1작은술통깨 약간3. 만드는 방법 👨🍳 1) 파채 준비대파는 반 갈라 아주 가늘게 채 썰고, 찬물에 5분 담가 매운맛 제거 후 물기를 꼭 짭니다.2) 양념 .. 2025. 5. 8. 잔치국수 양념장 만들기ㅣ만드는법ㅣ황금레시피ㅣ아주 쉬워요! 🥢🍜 국물 맛의 핵심, 잔치국수 양념장! 간단하지만 깊은 풍미를 담은 만능 양념 레시피입니다. 오늘은 잔치국수 양념장 만드기를 양념장 재료부터 다지는 순서, 보관까지 초보자도 쉽게 따라할 수 있도록 알려드리겠습니다. 🎥 영상으로 바로 보기 1. 재료 준비하기 🛒간장 4큰술다진 대파 2큰술다진 마늘 1큰술고춧가루 1작은술참기름 1큰술깨소금 1작은술청양고추 1개 (선택)2. 만드는 방법 👨🍳 1) 대파와 마늘 다지기대파는 송송 썰어 2큰술 분량으로 준비하고, 마늘은 곱게 다져 1큰술 준비합니다.2) 청양고추 선택 준비칼칼한 맛을 원한다면 청양고추 1개를 송송 썰어줍니다. 맵지 않게 하려면 생략 가능합니다.3) 볼에 재료 넣기작은 볼에 간장 4큰술, 다진 대파, 다진 마늘, 고춧가루 1작은술을 넣습니다... 2025. 5. 7. 토마토 계란볶음 만들기ㅣ칼로리ㅣ만드는 법ㅣ부드럽고 상큼한 이 맛!🍅🥚 부드럽고 상큼한 토마토 계란볶음은 남녀노소 누구나 좋아하는 음식입니다. 오늘은 토마토 계란볶음 만드는 법에 대하여 자세히 알아보겠습니다. 글 아래에 전체 요약본도 있으니 참고하시면 좋겠습니다. 👀 영상으로 바로 보기1. 토마토 계란볶음이란? 🥄🍳 1) 토마토와 계란을 볶아낸 중화풍 간단요리단 3가지 재료만으로 완성되는 빠르고 맛있는 가정식 볶음 요리입니다.2) 단독 반찬, 덮밥, 면 토핑까지 다양하게 활용따뜻한 밥에 얹으면 한 그릇 뚝딱! 간편한 한 끼가 돼요.2. 재료 준비하기 🛒달걀 3개토마토 2개식용유 2큰술설탕 1작은술소금 약간(선택) 대파, 후추, 케첩3. 토마토 계란볶음 만들기 👨🍳 1) 손질토마토는 2cm 큐브 모양으로 썰어줍니다 (껍질 제거는 선택).2) 계란 풀기달걀에 소금 .. 2025. 5. 7. 이전 1 ··· 12 13 14 15 16 17 18 ··· 29 다음
