꿀팁174 부추김치 맛있게 담그는법ㅣ황금레시피ㅣ아삭하고 감칠맛 가득!🌶️🥬 부추김치는 간단한 재료로 누구나 쉽게 만들 수 있는 요리입니다. 오늘은 부추김치 맛있게 담그는법에 대하여 부추 손질부터 양념 비율, 숙성법까지 초보자도 실패 없이 만들 수 있도록 알려드리겠습니다. 🎥 부추김치 영상으로 보기 1. 재료 준비하기 🛒부추 300g양파 1/2개 (채 썰기)당근 1/3개 (채 썰기, 선택)고춧가루 4큰술다진 마늘 1큰술멸치액젓 2큰술새우젓 1큰술매실청 또는 설탕 1큰술통깨 약간2. 부추김치 맛있게 담그는법 👨🍳 1) 손질끝 부분을 다듬고 누런 잎은 제거한 뒤 흐르는 물에 깨끗이 씻어 물기를 제거하고 4~5cm 길이로 썰어줍니다.2) 채소 썰기양파와 당근은 채 썰어 준비하고, 부추와 섞기 직전에 넣어줍니다.3) 양념장 만들기볼에 고춧가루, 마늘, 액젓, 새우젓, 매실청을 .. 2025. 5. 10. 멍게젓갈 만드는 법ㅣ비빔밥ㅣ유통기한ㅣ양념🐚🌶️ 톡 쏘는 바다향, 매콤한 양념의 만남! 오늘은 멍게젓갈 만드는 법을 자세히 알려드리겠습니다. 👀 영상으로 바로 보기1. 멍게젓갈이란? 🌊🥢 1) 멍게를 매콤하게 양념해 숙성한 젓갈바다 내음이 풍기는 멍게에 고춧가루, 마늘 등을 넣고 숙성해 만든 감칠맛 강한 밥반찬입니다.2) 밥, 술안주, 비빔밥까지 다 되는 만능젓신선한 멍게만 있다면 누구나 집에서 간단히 만들 수 있어요.2. 재료 준비하기 🛒멍게 300g (살만)굵은소금 1작은술고춧가루 2큰술마늘 다진 것 1작은술생강즙 or 다진 생강 약간설탕 1작은술식초 1큰술매실청 or 올리고당 1큰술참기름, 통깨 약간3. 멍게젓갈 만드는 법 👨🍳 1) 멍게 손질껍질을 제거하고 살만 꺼내 흐르는 물에 살살 씻어 물기를 뺍니다.2) 굵은소금에 살짝 절이기.. 2025. 5. 10. 옥수수 콘치즈 구이ㅣ만드는 법ㅣ황금레시피ㅣ고소하고 달콘한 이 맛!🌽🧀 고소+달콤+쭉~늘어나는 치즈의 조합! 오늘은 옥수수 콘치즈 만드는 법을 자세히 알려드리겠습니다. 👀 영상으로 바로 보기1. 콘치즈란? 🌽🍴 1) 옥수수콘 + 마요네즈 + 치즈로 만든 인기 간식패밀리레스토랑, 호프집 단골 사이드 메뉴를 집에서도 간단하게!2) 팬, 오븐, 에어프라이어 모두 가능!조리도구 관계없이 누구나 손쉽게 만들 수 있어요.2. 재료 준비하기 🛒캔 옥수수콘 1캔 (약 180g)마요네즈 2큰술설탕 1작은술버터 1작은술피자치즈 한 줌 (100g)(선택) 파슬리, 양파, 피망 약간3. 옥수수 콘치즈 만드는 법 👨🍳 1) 물 빼기캔 옥수수콘은 체에 밭쳐 물기를 완전히 빼주세요.2) 버터에 볶기팬에 버터를 녹인 뒤 옥수수콘을 넣고 살짝 볶아 수분을 날립니다.3) 마요네즈, 설탕 넣기.. 2025. 5. 10. 새우 부침개 초간단 요리ㅣ황금레시피ㅣ바삭하게 만드는법ㅣ겉은 바삭 속은 탱글! 🍤 겉은 바삭, 속은 탱글! 오늘은 새우 부침개 초간단 요리 만드는 법에 대하여 자세히 알려드리겠습니다. 👀 영상으로 바로 보기1. 새우 부침개란? 🦐🥘 1) 잘게 썬 새우를 부침옷에 넣어 부친 간단 전 요리고소한 맛과 씹는 식감이 살아 있어 술안주로도 딱!2) 냉동새우만 있어도 언제든 OK냉동 새우로도 충분히 맛있게 만들 수 있어요.2. 재료 준비하기 🛒새우 150g부침가루 1컵물 1/2컵달걀 1개청양고추 또는 홍고추 약간 (선택)부추 또는 쪽파 약간 (선택)식용유3. 새우 부침개 초간단 요리 👨🍳 1) 손질껍질 벗긴 새우는 잘게 다지거나 반으로 썰어 준비합니다.2) 부침 반죽 만들기부침가루 + 물 + 달걀을 섞어 부침 반죽을 만듭니다.3) 새우 넣기반죽에 새우, 채 썬 고추, 쪽파(선택)를.. 2025. 5. 10. 마늘쫑볶음볶음 황금레시피ㅣ만드는 법ㅣ간장ㅣ굴소스 🧄🥢 아삭하고 향긋한 마늘쫑볶음, 밥반찬으로 최고예요! 마늘쫑볶음 황금레시피 황금레시피를 마늘쫑 손질, 데치기, 양념 비율, 볶는 순서까지 초보자도 쉽게 따라할 수 있도록 알려드리겠습니다. 🎥 영상으로 바로 보기 1. 재료 준비하기 🛒마늘쫑 200g식용유 2큰술간장 1.5큰술올리고당 또는 물엿 1큰술설탕 0.5큰술다진 마늘 1작은술참기름 1큰술통깨 약간2. 마늘쫑볶음 황금레시피 👨🍳 1) 마늘쫑 손질끝부분을 자르고 4~5cm 길이로 썰어주세요. 질긴 부분은 제거합니다.2) 살짝 데치기끓는 물에 소금을 약간 넣고 마늘쫑을 30초~1분 데쳐 찬물에 헹군 뒤 물기를 빼주세요.3) 팬에 마늘 볶기식용유를 두른 팬에 다진 마늘을 넣고 중불에서 향이 날 때까지 볶습니다.4) 마늘쫑 넣고 볶기손질한 마늘쫑을 넣고.. 2025. 5. 10. 추어탕 맛있게 끓이는 법ㅣ황금레시피ㅣ효능ㅣ칼로리 🐟🔥 추어탕은 깊고 진한 국물 맛과 영양이 가득한 보양식입니다. 오늘은 추어탕 맛있게 끓이는 법을 미꾸라지 손질, 육수 내기, 시래기 준비, 양념 비율까지 초보자도 따라할 수 있도록 자세히 알려드리겠습니다. 🎥 영상으로 바로 보기 1. 재료 준비하기 🛒미꾸라지 600g된장 2큰술고춧가루 3큰술다진 마늘 1큰술시래기 또는 우거지 200g청양고추 2개, 대파 1대국간장 1큰술들깨가루 3큰술멸치다시마 육수 1.5~2L소금, 후추 약간2. 추어탕 맛있게 끓이는 법 👨🍳 1) 미꾸라지 손질미꾸라지는 물에 소금을 넣고 1~2시간 해감 후, 끓는 물에 데쳐 비린내를 제거하고 머리, 내장을 손질합니다.2) 미꾸라지 삶고 으깨기냄비에 물을 붓고 손질한 미꾸라지를 넣고 20~30분 푹 삶은 뒤 믹서기로 곱게 갈아줍니다.. 2025. 5. 10. 이전 1 ··· 9 10 11 12 13 14 15 ··· 29 다음
