전체 글180 파전 맛있게 만드는 법ㅣ바삭하게 하는 레시피ㅣ완전 맛있어요 파전은 겉은 바삭하고 속은 부드러운 매력적인 한국의 대표적인 전 요리죠!비 오는 날, 막걸리와 함께 즐기는 파전은 정말 맛있고, 그 고소한 맛에 누구나 반하게 되죠.오늘은 파전 맛있게 만드는 법, 영양, 칼로리, 보관 방법까지 알아볼게요! 🍻✅ 파전이란?파전은 파를 주재료로 사용하여 부쳐낸 전으로, 전통적인 한국 음식이에요.보통 비 오는 날에 먹는 음식으로 유명하고, 특히 막걸리와 함께 즐기면 그 맛이 더 배가되죠.또한, 간단한 재료로 만들 수 있어 집에서 간편하게 즐길 수 있는 음식이기도 합니다.🧑🍳 파전 맛있게 만드는 법 (2인분 기준) 재료 준비재료양대파2대밀가루1컵물1/2컵달걀1개소금1/2작은술후추약간식용유적당량고추 (선택)1개 (선택)Step 1️⃣ 대파 손질대파는 깨끗이 씻고, 5~6c.. 2025. 3. 29. 오이물김치 담그는법ㅣ황금레시피ㅣ최요비 오이 물김치 오이물김치는 여름철 더운 날씨에 시원하고 상큼하게 즐길 수 있는 김치입니다. 특히 오이물김치는 그 특별한 맛으로 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 오이의 아삭한 식감과 상큼한 맛을 그대로 살린 오이물김치, 이 레시피를 통해 집에서도 손쉽게 만들 수 있습니다.재료오이 3~4개물 1리터소금 1큰술설탕 1/2큰술다진 마늘 1작은술고춧가루 1큰술식초 1큰술참기름 1작은술파 1대 (송송 썰기)청양고추 1개 (선택)만드는 법 오이 손질하기오이는 깨끗이 씻어 양 끝을 잘라내고, 4~5cm 길이로 썰어줍니다. 오이의 크기에 따라 한입 크기로 썰어도 좋습니다.오이 절이기큰 볼에 물과 소금을 넣고 섞은 후, 썬 오이를 넣고 약 30분 정도 절여줍니다. 오이가 충분히 절여지면 물기를 빼주세요.양념 만들기작은 볼에 설탕, .. 2025. 3. 29. 무말랭이 말리는법ㅣ말리기ㅣ꼭 이렇게 하세요! 무말랭이는 건조시킨 무를 말린 것으로, 찬바람에 말려도 맛이 좋고, 다양한 요리에 활용할 수 있는 훌륭한 반찬입니다. 무말랭이는 보관이 용이하고, 고소한 맛이 특징으로, 여러 요리에 들어가거나 단독으로 반찬으로 즐길 수 있습니다. 이제 무말랭이를 어떻게 말리는지 알아볼게요!재료 🛒무: 1개 (약 1~1.5kg)소금: 약간 (무의 쓴맛을 제거하기 위해 사용)물: 적당량무말랭이 말리는 법 📝 무 손질하기무는 껍질을 벗기고, 얇게 썰어줍니다. 무는 약 0.5~1cm 두께로 썰어야 합니다. 너무 두껍게 썰면 말리는데 시간이 많이 걸리고, 너무 얇으면 쉽게 부서지거나 갈라질 수 있습니다. 🥕✨소금에 절이기썬 무에 소금을 뿌려 30분 정도 절여주세요. 이 과정은 무의 쓴맛과 수분을 제거하는 데 도움을 줍니다... 2025. 3. 29. 양파 보관법ㅣ보관하는 방법ㅣ걱정 없어요! 양파는 주방에서 자주 사용되는 재료로, 적절한 보관 방법을 알면 더 오랫동안 신선하게 유지할 수 있습니다. 양파의 종류나 보관 환경에 따라 보관법이 조금 달라질 수 있으므로, 다양한 보관법을 알아두면 유용합니다. 😊1. 껍질 벗기지 않은 양파 보관법 온도: 서늘하고 통풍이 잘 되는 곳에 보관하는 것이 가장 좋습니다. 이상적인 보관 온도는 5~10도 정도입니다.장소: 직사광선이 닿지 않는 어두운 장소에서 보관하세요. 햇볕에 노출되면 쉽게 자라거나 상할 수 있습니다. 🌞보관 용기: 보관할 때는 망이나 바구니에 담아 통풍이 잘 되게 보관하세요. 서로 닿지 않도록 널찍하게 놓는 것이 중요합니다. 🧺유통 기한: 이렇게 보관하면 2~3주 정도 신선하게 유지됩니다.2. 껍질을 벗긴 양파 보관법냉장 보관: 밀폐.. 2025. 3. 29. 홀그레인 머스타드 소스 만들기ㅣ활용ㅣ효능ㅣ칼로리 홀그레인 머스타드 소스는 그 고소하고 매콤한 맛이 특징인 소스로, 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 샐러드 드레싱부터 고기 요리까지 다양하게 사용할 수 있어 요리의 맛을 한층 더 풍성하게 만들어줍니다. 이번 글에서는 홀그레인 머스타드 소스를 만드는 법과 그 활용 방법, 효능, 칼로리에 대해 자세히 알아보겠습니다. 🍽️재료홀그레인 머스타드 2큰술꿀 1큰술레몬즙 1큰술올리브유 2큰술소금 1/2작은술후추 약간만드는 법 소스 혼합: 작은 그릇에 홀그레인 머스타드, 꿀, 레몬즙을 넣고 잘 섞어줍니다. 꿀은 소스에 단맛을 더하고, 레몬즙은 신맛을 주어 균형을 맞춰줍니다.올리브유 추가: 올리브유를 조금씩 넣으면서 섞어줍니다. 올리브유는 소스를 부드럽게 만들어주고 고소한 풍미를 더해줍니다.간 맞추기: 소금과 후추를.. 2025. 3. 29. 오이소박이 맛있게 담그는법ㅣ무르지않게 담는법ㅣ황금레시피ㅣ양념 오이소박이는 한국의 전통적인 김치 중 하나로, 아삭한 오이와 매콤한 양념이 어우러져 입맛을 돋우는 반찬입니다. 이번 포스팅에서는 오이소박이 담그는 법과 함께 무르지 않게 담는 법, 양념, 효능, 칼로리까지 자세히 소개할게요! 🥒오이소박이 담그는 법 🍲오이소박이는 만들기가 간단하면서도 신선한 맛이 일품인 반찬입니다. 맛있게 담그기 위한 기본적인 재료와 방법을 알아보겠습니다.필요한 재료오이 5개 (중간 크기) 🥒부추 50g (선택 사항)마늘 3~4쪽 🧄생강 1/2쪽 (선택 사항)고춧가루 2큰술 🌶️멸치액젓 2큰술 🐟설탕 1/2큰술 🍬새우젓 1작은술 (선택 사항)참기름 1큰술 🌾소금 약간 🧂오이소박이 만드는 방법 오이 손질하기: 오이를 깨끗이 씻은 후, 양 끝을 잘라낸 뒤 길게 반으로 자르고,.. 2025. 3. 28. 이전 1 ··· 10 11 12 13 14 15 16 ··· 30 다음
