반응형 전체 글468 팥칼국수 만드는 법ㅣ황금레시피ㅣ칼로리ㅣ고소하고 맛있어요! 고소하고 따뜻한 팥국물에 쫄깃한 칼국수 면발! 오늘은 팥칼국수 만드는법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요! 영상으로 바로 보기 👈클릭1. 재료 준비 🌰🍜1) 기본 재료팥 1컵 (약 200g)칼국수 면 2인분물 5컵 이상소금 약간2) 고명 재료 (선택)통깨 약간김가루 약간3) 재료 손질 팁팥은 반드시 두 번 삶아 첫물은 버려야 떫은맛이 제거됩니다. 칼국수 면은 생면이나 냉동면 모두 가능하며, 익히기 전 반드시 헹궈 전분기를 제거하세요.2. 만드는 방법 🍽️ 1단계) 팥 삶기깨끗이 씻은 팥을 냄비에 담고 물 3컵을 넣어 센불에 끓이다가 끓기 시작하면 첫물은 버립니다.2단계) 팥 푹 삶기다시 물을 4컵 정도 붓고 중약불에서 40분 이상 푹 삶습니.. 2025. 5. 21. 양배추 샐러드 소스 만들기ㅣ드레싱ㅣ쉽게 만들 수 있어요! 경양식의 추억이 담긴 맛! 오늘은 양배추샐러드소스 만드는법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요! 영상으로 바로 보기 👈클릭1. 재료 준비 🥬🥄1) 기본 재료마요네즈 3큰술케첩 1큰술식초 1큰술설탕 1큰술우유 또는 플레인 요거트 2큰술소금 약간후추 약간2) 응용 재료 (선택)레몬즙 1작은술 (상큼함 강화)양파즙 1작은술 (은은한 단맛)홀그레인머스타드 1/2작은술 (고급 풍미)3) 재료 손질 팁마요네즈는 전통적인 맛을 원한다면 일반 마요네즈를, 가볍게 먹고 싶다면 저지방 제품을 사용해도 좋아요. 우유 대신 요거트를 넣으면 상큼하고 부드러운 맛이 납니다.2. 만드는 방법 🍽️ 1단계) 기본 재료 섞기볼에 마요네즈, 케첩, 식초, 설탕, 우유를 넣고 .. 2025. 5. 21. 마늘쫑무침 황금레시피ㅣ만들기ㅣ고추장ㅣ양념ㅣ너무 맛있어요! 🧄🌶️ 오늘은 봄철에 꼭 챙겨 먹어야 할 별미 반찬, 마늘쫑무침에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!영상으로 바로 보기1. 재료1) 기본 재료 🧄마늘쫑 200g고춧가루 1스푼다진 마늘 1/2스푼식초 1스푼간장 1스푼설탕 또는 올리고당 1스푼참기름 1스푼통깨 적당량2) 선택 재료 🌶️다진 청양고추 1개다진 쪽파 또는 부추 약간2. 만드는 방법 1) 1단계: 마늘쫑 손질하기 ✂️마늘쫑의 꽃봉오리 끝은 질기기 때문에 잘라내고, 4~5cm 길이로 먹기 좋게 썰어주세요. 흐르는 물에 깨끗이 씻어주세요 💧2) 2단계: 데치기 💦끓는 물에 소금 한 꼬집을 넣고 마늘쫑을 30초간 데친 후, 바로 찬물에 헹궈 색감과 식감을 살려주세요. 체에 받쳐 물기를 충분히 빼줍니다.. 2025. 5. 21. 키위 주스 만드는 법ㅣ효능ㅣ칼로리ㅣ새콤달콤하고 시원한 이 맛! 새콤달콤하고 시원한 한 잔! 비타민 C 가득한 키위주스로 하루를 활기차게 시작해보세요. 오늘은 키위주스 만드는법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요! 영상으로 바로 보기 👈클릭1. 재료 준비 🥝🥤1) 기본 재료키위 3개 (녹색 또는 골드)찬물 또는 얼음물 200ml꿀 또는 올리고당 1큰술 (기호에 따라 조절)얼음 약간 (선택)2) 추가 재료 (선택)바나나 1/2개 (부드러운 맛 원할 때)요거트 1큰술 (고소한 풍미 추가)3) 재료 손질 팁키위는 껍질을 벗기고 양 끝을 잘라주세요. 골드키위를 쓰면 더 달콤하고 부드러운 주스를 만들 수 있어요.2. 만드는 방법 🍽️ 1단계) 손질깨끗이 씻은 키위는 껍질을 벗긴 뒤 작게 썰어 믹서에 넣기 좋게 준비합.. 2025. 5. 21. 깐풍기 소스 만드는법ㅣ황금레시피ㅣ비율ㅣ매콤달콤 짤조름한 이 맛! 매콤달콤 짭조름한 풍미! 오늘은 깐풍기소스 만드는법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요! 영상으로 바로 보기 👈클릭1. 재료 준비 🌶️🍗1) 기본 재료간장 2큰술설탕 1.5큰술식초 1큰술고추기름 1큰술물 2큰술다진 마늘 1큰술다진 생강 1/2작은술다진 청양고추 또는 홍고추 1큰술2) 응용 재료 (선택)굴소스 1작은술 (감칠맛 강화)청주 또는 맛술 1작은술 (잡내 제거)전분물 (전분 1작은술 + 물 1큰술)3) 재료 손질 팁마늘과 생강은 곱게 다질수록 향이 빠르게 우러납니다. 고추는 색감을 위해 홍고추를 사용하면 더욱 먹음직스러워요.2. 만드는 방법 🍽️ 1단계) 재료 섞기간장, 설탕, 식초, 물, 고추기름을 볼에 미리 섞어 준비합니다. 설탕이 .. 2025. 5. 21. 참깨소스 만드는 법ㅣ드레싱 만들기ㅣ고소하고 부드러운 이 맛! 고소하고 부드러운 맛이 일품! 오늘은 참깨소스 만드는법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요! 영상으로 바로 보기 👈클릭1. 재료 준비 🥗🥄1) 기본 재료볶은 참깨 2큰술마요네즈 2큰술연겨자 1작은술설탕 1작은술간장 1큰술식초 1큰술물 1~2큰술 (농도 조절용)2) 선택 재료다진 양파 1작은술 (감칠맛 추가)깨소금 또는 들깨가루 소량 (고소함 강화)3) 재료 손질 팁참깨는 직접 갈거나 절구에 살짝 빻아야 고소한 향이 진하게 살아납니다. 시판용 볶은깨보다 직접 빻은 깨가 훨씬 향이 풍부해요.2. 참깨소스 만드는 법 🍽️ 1단계) 참깨 갈기볶은 참깨를 절구에 넣고 살짝 빻아줍니다. 너무 곱게 갈면 질감이 사라지니 적당한 크기로만 부숴주세요.2단계) 기.. 2025. 5. 20. 이전 1 ··· 10 11 12 13 14 15 16 ··· 78 다음 반응형
