반응형 전체 글468 육개장 맛있게 끓이는법ㅣ황금레시피ㅣ칼로리ㅣ얼큰하고 시원한 이 맛! 얼큰하고 깊은 국물! 오늘은 육개장 맛있게 끓이는법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!영상으로 바로 보기1. 재료1) 기본 재료 🥩소고기 양지머리 400g숙주 200g대파 2대고사리 150g토란대 150g계란 2개물 2L2) 양념 재료 🌶️고춧가루 3스푼다진 마늘 2스푼국간장 2스푼참기름 2스푼후추 약간소금 적당량2. 육개장 맛있게 끓이는법 1) 1단계: 소고기 삶기 🥄냄비에 소고기와 물을 넣고 약 40분간 푹 삶아주세요. 거품은 중간에 걷어내고, 삶은 고기는 식힌 뒤 결대로 찢어주세요. 육수는 체에 걸러 따로 보관합니다 🥣2) 2단계: 채소 손질하기 ✂️숙주, 대파, 고사리, 토란대는 깨끗이 씻고 4~5cm 길이로 썰어 준비합니다. 삶은 토란.. 2025. 5. 28. 소고기무국 맛있게 하는법ㅣ끓이는 방법ㅣ황금레시피🍖🥣 맑고 시원한 국물, 따뜻한 집밥의 정석! 오늘은 소고기무국 맛있게 하는법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!영상 바로 보기1. 재료1) 기본 재료 🍖소고기 국거리 200g (양지 또는 사태)무 1/3개 (약 250g)대파 1대다진 마늘 1스푼국간장 1.5스푼소금 약간참기름 1스푼물 1.5L2) 선택 재료 🧂후춧가루 약간멸치육수 또는 다시마육수 (대체 가능)2. 소고기무국 맛있게 하는법 1) 1단계: 소고기 볶기 🍳냄비에 참기름을 두르고 한입 크기로 썬 소고기를 넣고 볶아주세요. 겉면이 익을 때까지 충분히 볶아야 고기 누린내가 잡혀요.2) 2단계: 무 넣고 함께 볶기 🥄소고기가 반쯤 익으면 채 썬 무를 넣고 투명해질 때까지 볶습니다. 이 과정이 .. 2025. 5. 28. 꽃게탕 끓이는 방법ㅣ황금레시피ㅣ시원한 국물과 바다향이 가득 🦀🔥 시원한 국물과 바다 향 가득! 오늘은 꽃게탕 끓이는 방법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!영상으로 바로 보기1. 재료1) 기본 재료 🦀꽃게 2마리 (큰 사이즈 기준)무 150g콩나물 100g미나리 한 줌대파 1대청양고추 1~2개양파 1/2개다진 마늘 1스푼쌀뜨물 또는 물 1.5L2) 양념 재료 🌶️된장 1스푼고춧가루 2스푼국간장 1스푼새우젓 1스푼소금 약간후춧가루 약간2. 꽃게탕 끓이는 방법 1) 1단계: 꽃게 손질하기 ✂️꽃게는 솔로 껍질을 깨끗이 문질러 씻은 뒤 등딱지를 열어 아가미와 모래주머니를 제거하고, 먹기 좋게 반으로 자릅니다.2) 2단계: 육수 끓이기 🍲냄비에 쌀뜨물이나 물, 무를 넣고 끓이다가 된장을 체에 풀어 넣고 10분간 중불.. 2025. 5. 27. 홍합탕 끓이는법ㅣ황금레시피ㅣ맑고 시원한 이 맛! 🧂🦪 맑고 시원한 국물로 속을 풀어주는 해장 탕! 오늘은 홍합탕 끓이는 법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!영상으로 바로 보기1. 재료1) 기본 재료 🦪홍합 500g (해감 완료)물 1.2L무 100g대파 1대청양고추 1~2개다진 마늘 1스푼2) 양념 재료 🧂소금 약간국간장 1스푼후춧가루 약간2. 홍합탕 끓이는법 1) 1단계: 홍합 해감 및 손질하기 ✂️홍합은 소금물에 2시간 이상 해감한 뒤, 껍질에 붙은 수염을 떼고 솔로 깨끗이 문질러 씻습니다.2) 2단계: 육수 끓이기 🍲냄비에 물과 무를 넣고 중불에서 10분간 끓여 시원한 육수를 만듭니다. 무에서 단맛이 우러나 국물 맛이 좋아져요.3) 3단계: 홍합 넣고 끓이기 🦪손질한 홍합을 넣고 센 불.. 2025. 5. 27. 홍합 미역국 끓이는 방법ㅣ황금레시피ㅣ칼로리ㅣ시원하고 고소한 이 맛! 🦪🌿 미역과 홍합이 만나 시원하고 고소한 국물 완성! 오늘은 홍합 미역국 끓이는 방법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!영상으로 바로 보기1. 재료1) 기본 재료 🦪건미역 10g (불리면 약 1컵)홍합 400~500g (해감 완료)물 1.2L다진 마늘 1스푼국간장 1.5스푼참기름 1스푼소금, 후춧가루 약간2) 선택 재료 🍲청양고추 (칼칼한 맛을 원할 경우)대파 약간 (향 더하기용)2. 홍합 미역국 끓이는 방법 1) 1단계: 미역 불리기 🌊건미역은 찬물에 10~15분간 불려 물기를 꼭 짜고 먹기 좋은 길이로 자릅니다.2) 2단계: 손질하기 ✂️홍합은 소금물에 해감 후 수염을 떼고 솔로 깨끗이 씻습니다. 불순물을 제거해야 맑은 국물이 나와요.3) 3단계:.. 2025. 5. 27. 맑은 소고기국 맛있게 끓이는 법ㅣ황금레시피ㅣ너무 맛있어요! 맑고 담백하게 끓여낸 속 편한 한 그릇! 오늘은 맑은 소고기국 맛있게 끓이는 법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!영상으로 바로 보기1. 재료1) 기본 재료 🥩소고기 국거리 200g (양지 또는 사태)무 150g대파 1대다진 마늘 1스푼쌀뜨물 또는 물 1.2L2) 양념 재료 🧂국간장 1스푼소금 약간후춧가루 약간참기름 1/2스푼2. 맑은 소고기국 맛있게 끓이는 법 1) 1단계: 소고기 손질하기 ✂️소고기는 찬물에 10분간 담가 핏물을 빼고 키친타월로 물기를 닦은 뒤 먹기 좋게 썰어 준비합니다.2) 2단계: 소고기 볶기 🍳냄비에 참기름을 두르고 소고기를 중불에서 3~4분간 볶아 고기 육즙을 살려줍니다.3) 3단계: 육수 끓이기 🍲쌀뜨물이나 물을 붓.. 2025. 5. 27. 이전 1 ··· 7 8 9 10 11 12 13 ··· 78 다음 반응형
