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곤드레 나물밥 만드는법ㅣ황금레시피ㅣ양념장 🍚 향긋한 산나물의 풍미가 밥에 스며든 건강한 한 끼! 오늘은 곤드레나물밥 만드는 법을 아주 자세히 알려드릴게요. 초등학생도 따라 할 수 있도록 재료부터 양념간장까지 꼼꼼히 설명합니다! 아래 전체 요약도 있으니 꼭 끝까지 읽어보세요 😊1. 재료곤드레나물 (불린 것 기준) 100g쌀 2컵들기름 또는 참기름 1큰술물 쌀 기준 2컵 정도양념장:간장 3큰술다진 파 1큰술다진 마늘 1작은술고춧가루 1/2큰술참기름 1큰술깨소금 1작은술2. 곤드레 나물밥 만드는법 1) 곤드레 불리기건곤드레는 찬물에 4~5시간 이상 불린 후 깨끗이 여러 번 헹궈주세요.뿌리와 질긴 줄기는 제거해 주세요.2) 데치기 및 손질끓는 물에 소금 약간 넣고 곤드레를 5분간 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짭니다.먹기 좋은 크기로 자르세요.3) 쌀.. 2025. 6. 28.
참나물 무침 레시피ㅣ맛깔스럽게 무치는 두가지 방법 🌿 향긋하고 아삭한 봄나물 요리의 대표 주자! 오늘은 참나물무침 만드는 법을 아주 자세하게 알려드릴게요. 초등학생도 따라 할 수 있을 만큼 쉬우면서도 깊은 맛을 내는 황금 비율! 아래에 글 전체 요약도 있으니 꼭 끝까지 읽어보세요.1. 재료참나물 한 줌 (약 100g)소금 약간 (데칠 때 사용)양념장:간장 1큰술참기름 1큰술다진 마늘 1/2작은술깨소금 1작은술고춧가루 약간 (선택)2. 만드는 방법 1) 참나물 손질참나물은 줄기 끝부분을 살짝 잘라주고 흐르는 물에 두세 번 헹궈 깨끗이 세척합니다.뿌리가 붙은 채소라 흙이 남아 있을 수 있으니 주의해 주세요!2) 끓는 물에 살짝 데치기냄비에 물을 끓이고 소금을 약간 넣어 데칠 준비를 합니다.물이 끓으면 참나물을 넣고 10초 정도만 살짝 데쳐서 바로 찬물에 담가 .. 2025. 6. 28.
부대찌개 맛있게 끓이는법ㅣ황금레시피🍲 햄과 소시지, 라면사리까지 푸짐하게 들어가 한 끼 든든한 찌개! 오늘은 부대찌개 맛있게 끓이는 법을 아주 자세하게 알려드릴게요.육수, 재료, 양념까지 실패 없는 조합! 꼭 끝까지 읽어보세요!1. 재료스팸 1/2캔비엔나소시지 5~6개햄(슬라이스 햄) 2장김치 1컵 (익은 것)두부 1/2모떡국떡 한 줌양파 1/2개대파 1/2대청양고추 1개라면사리 1개물 or 육수 3컵 (600ml)양념장:고춧가루 1.5큰술고추장 1큰술간장 1큰술설탕 1/2큰술다진 마늘 1큰술후추 약간2. 만드는 방법 1) 재료 손질햄과 소시지는 먹기 좋게 썰고, 김치는 잘게 썹니다.양파, 대파, 고추는 채 썰고 두부는 도톰하게 썰어주세요.2) 양념장 만들기고춧가루, 고추장, 간장, 설탕, 다진 마늘, 후추를 섞어 양념장을 미리 준비해두세요.. 2025. 6. 28.
고추장찌개 만드는법ㅣ황금레시피 한국인의 입맛을 제대로 저격하는 얼큰한 찌개! 오늘은 고추장찌개 맛있게 끓이는 법을 아주 자세히 알려드릴게요. 돼지고기, 감자, 양파의 조화로 푸짐하고 든든한 한 끼 완성! 아래 내용 꼭 끝까지 읽어보세요!1. 재료돼지고기 (앞다리살) 150g감자 1개양파 1/2개애호박 1/3개두부 1/2모대파 1/2대청양고추 1개마늘 1큰술물 또는 멸치다시마육수 2컵양념장:고추장 2큰술고춧가루 1큰술된장 1작은술간장 1큰술설탕 1작은술후추 약간2. 만드는 방법 1) 재료 손질돼지고기는 한 입 크기로 썰고, 감자, 양파, 애호박은 큼직하게 썰어주세요.두부도 도톰하게 썰고, 대파와 고추는 어슷 썰기합니다.2) 양념장 만들기볼에 고추장, 고춧가루, 된장, 간장, 설탕, 마늘, 후추를 넣고 잘 섞어 양념장을 준비해 주세요.이.. 2025. 6. 28.
순두부찌개 황금레시피ㅣ맛있게 끓이는법🍲 보들보들한 순두부가 얼큰한 국물 속에서 어우러지는 최고의 한 끼! 오늘은 순두부찌개 맛있게 끓이는 법을 아주 자세하게 알려드릴게요. 육수부터 양념장까지 실패 없는 황금 레시피! 꼭 끝까지 읽어보세요!1. 재료순두부 1팩돼지고기(다짐육) 100g김치 1/2컵 (익은 것)양파 1/4개대파 1/2대청양고추 1개 (선택)계란 1개참기름 1큰술물 또는 멸치육수 1.5컵 (300ml)양념:고춧가루 1큰술고추장 1/2큰술간장 1큰술다진 마늘 1작은술소금, 후추 약간2. 만드는 방법 1) 재료 손질돼지고기는 잘게 다지고, 김치는 송송 썰고 양파와 대파, 고추도 채 썰어 준비합니다.순두부는 봉지에서 살살 덜어내 주세요.2) 양념 준비볼에 고춧가루, 고추장, 간장, 다진 마늘, 소금, 후추를 섞어 양념장을 만듭니다.이 양.. 2025. 6. 28.
된장찌개 맛있게 끓이는 방법ㅣ황금레시피 구수하고 따뜻한 된장찌개는 언제 먹어도 마음이 편안해지는 한국의 대표 찌개죠! 오늘은 된장찌개 끓이는 방법을 아주 자세히 알려드릴게요. 멸치육수, 된장, 채소 비율까지 실패 없는 레시피! 꼭 끝까지 읽어보세요!1. 재료된장 2.5큰술멸치육수 3컵 (600ml)두부 1/2모애호박 1/3개감자 1/2개양파 1/2개표고버섯 2개청양고추 1개 (선택)대파 1/2대다진 마늘 1작은술2. 만드는 방법 1) 멸치육수 준비물 3컵에 국물용 멸치 6~8마리와 다시마 한 조각을 넣고 10분 정도 끓인 후, 다시마는 건져냅니다.육수는 구수한 찌개의 핵심이에요!2) 채소 손질감자, 애호박, 양파는 한입 크기로 썰고, 표고버섯은 슬라이스로 썰어줍니다.두부는 깍둑썰기로 준비하고 대파, 청양고추도 송송 썰어요.3) 된장 풀기끓는 .. 2025. 6. 28.
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