반응형 재료172 머위대들깨탕 만드는법ㅣ황금레시피🥬🥣 향긋한 머위대와 고소한 들깨의 조화! 오늘은 구수하고 건강한 봄 제철 국물요리, 머위대들깨탕 만드는 법을 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!영상으로 바로 보기1. 재료1) 기본 재료 🌿머위대 300g멸치육수 4컵들깨가루 5스푼다진 마늘 1스푼2) 양념 재료 🧂된장 1스푼소금 약간들기름 1스푼2. 머위대들깨탕 만드는 법 1) 1단계: 손질하기 ✂️머위대는 겉껍질을 벗겨 4~5cm 길이로 썰고, 끓는 물에 살짝 데친 후 찬물에 헹궈 준비합니다.2) 2단계: 육수 준비하기 🍲멸치와 다시마로 육수를 우려낸 후 다시마는 건지고, 육수만 준비해둡니다.3) 3단계: 볶기 🥄냄비에 들기름을 두르고 머위대를 볶다가 다진 마늘과 된장을 넣고 2분간 더 볶습니다.4) 4단.. 2025. 6. 2. 갈치조림 맛있게 하는 법ㅣ황금레시피ㅣ양념장 만드는법 🐟🌶️ 살살 녹는 부드러운 갈치에 매콤달콤한 양념이 베어든 깊은 맛! 오늘은 흰밥 위에 얹어 먹기 딱 좋은 감칠맛 가득한 생선조림, 갈치조림 맛있게 하는 법을 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!영상으로 바로 보기1. 재료1) 기본 재료 🐟갈치 2토막 (약 400g)무 200g양파 1/2개대파 1대청양고추 1개 (선택)2) 조림 양념 재료 🌶️간장 4스푼고춧가루 2스푼고추장 1스푼설탕 1스푼맛술 2스푼다진 마늘 1스푼생강즙 약간물 1컵 (200ml)2. 갈치조림 맛있게 하는 법 1) 1단계: 갈치 손질하기 ✂️갈치는 비늘과 내장을 제거하고 적당한 크기로 자른 뒤, 소금물에 살짝 담가 비린내를 제거해줍니다.2) 2단계: 무, 채소 썰기 🥕무는 도톰하게 썰고, 양파는.. 2025. 6. 2. 참나물 무침 레시피ㅣ맛깔스럽게 무치는 두가지 방법🌿🍽️ 향긋한 봄철 향신채로 즐기는 간단한 반찬! 오늘은 참나물무침 레시피를 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!영상으로 바로 보기1. 재료1) 기본 재료 🌿참나물 1줌 (약 150g)쪽파 또는 대파 약간2) 양념 재료 🧂간장 1큰술다진 마늘 1작은술참기름 1큰술식초 1작은술통깨 약간2. 참나물 무침 레시피 1) 1단계: 참나물 손질하기 ✂️참나물은 시든 잎을 떼고 깨끗이 씻어 흐르는 물에 여러 번 헹군 후 체에 밭쳐 물기를 빼줍니다.2) 2단계: 데치기 (선택) 🌿질긴 식감이 싫다면 살짝 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜주세요. 생으로 먹어도 좋습니다.3) 3단계: 양념장 만들기 🥣간장, 마늘, 식초, 참기름, 통깨를 볼에 넣고 잘 섞어 양념장을 준비합니다... 2025. 6. 1. 장어덮밥 만들기ㅣ황금레시피ㅣ맛이 끝내줘요! 고소하고 진한 풍미가 밥과 완벽하게 어우러지는 장어덮밥! 보양식으로도 훌륭한 한 끼를 집에서 근사하게 즐겨보세요.오늘은 장어덮밥 만드는법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요! 영상으로 바로 보기1. 재료 준비 🐟🍚1) 기본 재료손질된 장어 1마리 (약 200~250g)밥 2공기쪽파, 깨소금 (토핑용)식용유 약간2) 소스 재료간장 3큰술미림(맛술) 2큰술설탕 1.5큰술물 2큰술다진 마늘 1작은술3) 재료 손질 팁장어는 손질된 제품을 사용하는 것이 간편하며, 껍질이 질기면 포를 떠 사용하세요. 생장어라면 끓는 물을 부어 비린내를 제거하면 좋습니다.2. 만드는 방법 🍽️ 1단계) 장어 준비하기손질된 장어는 흐르는 물에 가볍게 씻고 물기를 닦은 후, 먹.. 2025. 5. 29. 마늘쫑새우볶음 황금레시피ㅣ만들기ㅣ너무나 맛있어요! 아삭한 마늘쫑과 탱글한 새우의 만남! 입맛 돋우는 별미 반찬! 오늘은 마늘쫑새우볶음 황금레시피를 각 단계별로 자세히 알려드리겠습니다.영상으로 바로 보기1. 재료1) 기본 재료마늘쫑 200g손질한 새우 150g (중하 or 냉동 새우도 가능)2) 양념 재료식용유 2큰술간장 1.5큰술굴소스 1큰술설탕 0.5큰술다진 마늘 1큰술후추 약간참기름 1큰술통깨 약간2. 만드는 방법 1) 1단계: 손질마늘쫑은 질긴 끝을 제거하고 4~5cm 길이로 썰어줍니다.2) 2단계: 새우 준비새우는 껍질과 내장을 제거하고, 소금과 청주로 가볍게 밑간해둡니다.3) 3단계: 데치기끓는 물에 마늘쫑을 30초 정도 데친 후 찬물에 헹궈 색을 살리고 식감을 유지합니다.4) 4단계: 새우 볶기팬에 식용유와 다진 마늘을 넣고 향을 낸 뒤, 새.. 2025. 5. 29. 만두전골 황금레시피ㅣ만들기ㅣ너무나 맛있어요! 오늘은 만두전골 만드는 법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요! 😊 만두전골 레시피 더 보기 🥘 1. 만두전골의 특징과 준비물 1) 만두전골이란?만두전골은 육수에 각종 채소와 만두를 넣고 끓이는 전골 요리입니다. 고기와 야채, 국물이 조화를 이루며, 누구나 좋아하는 대중적인 메뉴 중 하나입니다. 특히 겨울철에는 몸을 따뜻하게 해주는 국물요리로 인기가 많습니다.2) 필요한 재료만두(고기만두 또는 김치만두) 8~10개배추 3~4장대파 1대양파 1개느타리버섯, 팽이버섯 각 100g애호박 반 개두부 반 모청양고추 1개홍고추 1개다진 마늘 1큰술국간장 2큰술고춧가루 1큰술소금 약간참기름 1큰술멸치육수 1.2리터 (또는 사골육수 사용 가능)2. 조리 순서 및 .. 2025. 5. 28. 이전 1 ··· 3 4 5 6 7 8 9 ··· 29 다음 반응형
