반응형 재료172 된장찌개 맛있게 끓이는 방법ㅣ황금레시피 구수하고 따뜻한 된장찌개는 언제 먹어도 마음이 편안해지는 한국의 대표 찌개죠! 오늘은 된장찌개 끓이는 방법을 아주 자세히 알려드릴게요. 멸치육수, 된장, 채소 비율까지 실패 없는 레시피! 꼭 끝까지 읽어보세요!1. 재료된장 2.5큰술멸치육수 3컵 (600ml)두부 1/2모애호박 1/3개감자 1/2개양파 1/2개표고버섯 2개청양고추 1개 (선택)대파 1/2대다진 마늘 1작은술2. 만드는 방법 1) 멸치육수 준비물 3컵에 국물용 멸치 6~8마리와 다시마 한 조각을 넣고 10분 정도 끓인 후, 다시마는 건져냅니다.육수는 구수한 찌개의 핵심이에요!2) 채소 손질감자, 애호박, 양파는 한입 크기로 썰고, 표고버섯은 슬라이스로 썰어줍니다.두부는 깍둑썰기로 준비하고 대파, 청양고추도 송송 썰어요.3) 된장 풀기끓는 .. 2025. 6. 28. 된장국 맛있게 끓이는 방법ㅣ황금레시피🍲 매일 먹어도 질리지 않는 한국인의 대표 국물요리! 오늘은 된장국 만드는 법을 아주 자세하게 알려드릴게요. 재료부터 보관법, 칼로리, 요약표까지 있으니 꼭 끝까지 읽어보세요!1. 재료된장 2큰술국물용 멸치 6~8마리다시마 손바닥 크기 1장애호박 1/3개두부 1/4모양파 1/4개대파 1/2대청양고추 (선택) 1개마늘 1작은술물 1L2. 된장국 맛있게 끓이는 방법 1) 육수 만들기냄비에 물 1L, 국물용 멸치, 다시마를 넣고 중불에서 10분간 끓입니다.끓기 시작하면 다시마는 먼저 건져주세요.2) 된장 풀기체를 이용해 된장 2큰술을 국물에 잘 풀어줍니다.되직하게 풀어야 국물이 탁해지지 않아요 😊3) 채소 넣기썬 애호박, 양파, 두부, 다진 마늘을 넣고 중불에서 5~7분 끓입니다.야채가 부드러워질 때까지 조리하.. 2025. 6. 19. 시금치국 맛있게 끓이는 법ㅣ황금레시피🥬 담백하고 부드러운 맛이 일품인 시금치국! 오늘은 시금치국 만드는 법을 재료부터 영양까지 아주 자세히 알려드립니다. 쉽고 건강한 국 하나 배워가세요! 요약표와 링크도 함께 드립니다 😊1. 재료시금치 1단 (200g)국간장 1큰술다진 마늘 1작은술멸치육수 1리터 (멸치 6~7마리 + 다시마 조각)대파 1/2대들기름 또는 참기름 1작은술소금 약간2. 시금치국 맛있게 끓이는 법 1) 육수 준비하기냄비에 물 1리터, 국물용 멸치, 다시마를 넣고 중불에서 10분 정도 끓입니다.끓기 시작하면 다시마는 먼저 건져주세요.2) 시금치 손질시금치는 뿌리 부분의 흙을 깨끗하게 제거한 뒤 흐르는 물에 2~3번 씻고, 먹기 좋게 잘라줍니다.3) 마늘, 시금치 볶기냄비에 들기름을 살짝 두르고 다진 마늘과 시금치를 넣고 1~2분간.. 2025. 6. 19. 부추김치 맛있게 담그는법ㅣ황금레시피 입맛 없을 때 강추! 향긋한 풍미로 밥 한 공기 뚝딱! 오늘은 부추김치 담그는 법을 자세하게 알려드릴게요. 아래에 요약표와 꿀팁까지 있으니 끝까지 읽어보세요!1. 재료부추 300g쪽파 100g (선택)고춧가루 4큰술멸치액젓 3큰술다진 마늘 1큰술다진 생강 1작은술설탕 1작은술매실액 1큰술 (선택)깨소금 1큰술2. 부추김치 맛있게 담그는법 1) 부추 손질부추는 시든 잎을 제거하고 깨끗이 씻은 후 2~3번 헹궈서 물기를 완전히 빼줍니다.물기가 많으면 김치가 빨리 쉬어요!2) 양념 준비볼에 고춧가루, 멸치액젓, 마늘, 생강, 설탕, 매실액을 넣고 골고루 섞어요. 양념장이 잘 어우러지도록 미리 만들어 두면 맛이 깊어집니다.3) 부추 썰기부추는 5~6cm 길이로 잘라줍니다. 쪽파도 사용한다면 비슷한 길이로 썰어주.. 2025. 6. 19. 미역국 맛있게 끓이는 방법ㅣ황금레시피ㅣ소고기ㅣ칼로리🥣 생일 뿐 아니라 일상에서도 자주 찾게 되는 건강한 국! 오늘은 미역국 만드는 법부터 재료, 보관법, 칼로리까지 아주 자세히 알려드립니다. 요약표와 영상, 레시피 링크도 함께 있으니 꼭 끝까지 확인해보세요!1. 재료건미역 10g (불리면 약 1컵 분량)소고기 (양지, 사태 등) 100g참기름 1큰술국간장 1큰술소금 약간물 약 1리터(선택) 다진 마늘 1작은술2. 미역국 맛있게 끓이는 방법 1) 미역 불리기찬물에 10~15분간 미역을 불립니다. 불린 미역은 깨끗하게 헹군 뒤 물기를 꼭 짜고 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.2) 고기 준비소고기는 찬물에 잠깐 담가 핏물을 뺀 뒤, 작게 썰어줍니다. 사태, 양지, 차돌박이 등 기름기 적당한 부위가 좋아요.3) 미역+고기 볶기냄비에 참기름을 두르고 고기를 먼저 볶다가.. 2025. 6. 19. 소고기무국 맛있게 하는법ㅣ끓이는 방법ㅣ고기ㅣ황금레시피🍲 국물 한 숟갈에 깊은 감동! 오늘은 소고기무국 만드는 법을 아주 자세하고 쉽게 알려드릴게요. 재료부터 보관법, 칼로리까지 모두 담았으니 꼭 끝까지 읽어주세요!1. 재료무 300g (약 1/3개)소고기 (양지, 사태, 차돌박이 등) 150g국간장 1.5큰술다진 마늘 1작은술대파 1/2대참기름 1큰술물 1.2리터소금 약간2. 만드는 방법 1) 무 썰기무는 껍질을 벗기고 도톰하게 나박 썰기 또는 반달모양으로 썰어줍니다.두툼하게 썰수록 씹는 맛이 좋습니다!2) 소고기 손질소고기는 찬물에 담가 핏물을 10분 정도 제거한 후, 작게 썰어주세요.기름기는 키친타월로 닦아내면 국물이 더 깔끔해져요.3) 소고기 볶기냄비에 참기름을 두르고 소고기를 넣고 중불에서 2~3분 볶아줍니다.색이 변하면 무를 넣고 같이 볶아 향을 입.. 2025. 6. 19. 이전 1 2 3 4 5 6 ··· 29 다음 반응형
