메추리알 장조림 만드는법ㅣ황금레시피ㅣ삶기ㅣ삶는시간
메추리알 장조림은 간장과 다양한 양념으로 맛을 낸 요리로, 밥반찬이나 술안주로 인기가 높습니다. 오늘은 메추리알 장조림의 황금레시피, 칼로리, 효능, 그리고 함께하면 좋은 음식을 자세히 알아보겠습니다. 재료 준비메추리알: 껍질을 벗긴 메추리알 500g간장: 100ml물: 200ml황설탕: 3큰술맛술: 2큰술다진 마늘: 1큰술대파: 1대청양고추: 2개통마늘: 10개꽈리고추: 100g식용유: 약간메추리알 장조림 만드는법 재료 손질: 메추리알은 껍질을 벗겨 준비하고, 대파는 어슷하게 썰며, 청양고추와 꽈리고추는 반으로 자릅니다. 통마늘은 껍질을 제거합니다.양념장 만들기: 냄비에 간장, 물, 황설탕, 맛술, 다진 마늘을 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.조리 시작: 양념장이 끓어오르면 메추리알과 통마늘을 넣고 중..
2025. 3. 23.
비지찌개 끓이는법ㅣ황금레시피ㅣ칼로리ㅣ함께하면 좋은 음식
비지찌개는 한국 가정에서 자주 즐겨먹는 대표적인 찌개입니다. 오늘은 비지찌개 끓이는법, 황금레시피에 대하여 자세히 안내드리겠습니다. 재료 준비주재료: 소고기 150g, 두부 1모, 애호박 1개, 양파 1개, 대파 1대, 마늘 3쪽양념: 된장 2큰술, 고추장 1큰술, 고춧가루 1큰술, 간장 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 설탕 1작은술육수: 멸치 10마리, 다시마 1조각, 물 1L비지찌개 끓이는법 육수 만들기: 냄비에 물 1L를 붓고, 멸치와 다시마를 넣어 중불에서 10분간 끓여 육수를 만듭니다. 끓인 후 멸치와 다시미는 건져냅니다.재료 손질: 소고기는 한 입 크기로 썰고, 두부는 1.5cm 두께로 자릅니다. 애호박과 양파는 반달 모양으로 썰고, 대파와 마늘은 다집니다.볶기: 냄비에 기름을 두르고 다진 마..
2025. 3. 23.
