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음식357

골뱅이무침 황금레시피 | 양념장 만드는 법 | 칼로리ㅣ재료 골뱅이무침은 신선한 골뱅이와 다양한 채소를 매콤하고 새콤한 양념에 버무려 만든 한국의 대표적인 해산물 요리입니다. 오늘은 골뱅이무침 황금레시피, 양념장 만드는 법에 대하여 알아보겠습니다. 재료 준비기본재료신선한 골뱅이 300g, 오이 1개, 당근 1/2개, 양파 1개, 대파 1대, 청양고추 2개, 홍고추 1개, 마늘 3쪽, 생강 1 작은술 ,깨소금 약간 양념장 재료고춧가루 2 큰술, 고추장 1 큰술, 간장 1 큰술, 식초 1 큰술, 설탕 1 작은술, 올리고당 1 큰술, 참기름 1 큰술, 다진 마늘 1 작술, 다진 생강 1/2 작은술 골뱅이무침 황금레시피 1. 골뱅이 손질신선한 골뱅이는 흐르는 물에 여러 번 씻어 이물질을 제거합니다. 끓는 물에 살짝 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 제거합니다. 2. 채소 손질.. 2025. 3. 20.
궁중 떡볶이 만드는법ㅣ황금레시피ㅣ조리법ㅣ칼로리 궁중 떡볶이는 조선 왕실에서 즐겨 먹던 고급스러운 떡볶이로 맵지 않고 달콤하며 고급스러운 맛이 특징입니다. 오늘은 궁중 떡볶이 만드는법에 대하여 자세히 알아보겠습니다. 궁중 떡볶이 만드는 법재료 준비떡: 가래떡 300g어묵: 2장양파: 1개당근: 1/2개표고버섯: 2개대파: 1대마늘: 3쪽계란: 2개소고기 (등심): 100g육수: 500ml (멸치육수 또는 소고기육수)간장: 3큰술설탕: 2큰술미림: 1큰술참기름: 1큰술후춧가루: 약간깨소금: 약간궁중 떡볶이 만드는 법 1. 재료 손질떡은 찬물에 30분 정도 불려 부드럽게 합니다. 어묵은 먹기 좋은 크기로 자르고, 양파와 당근은 채썰고, 표고버섯은 얇게 슬라이스합니다. 대파는 어슷하게 썰고, 마늘은 다집니다. 소고기는 얇게 채썰어 준비합니다. 2. 육수 만.. 2025. 3. 20.
가리비 찜 만드는 법 | 황금레시피ㅣ시간 | 소스 만들기ㅣ칼로리 가리비는 맛과 영양이 풍부하여 많은 사람들에게 사랑받는 해산물입니다. 이번 글에서는 가리비 찜 만드는 법에 대하여 자세히 알아보겠습니다. 재료 준비하기가리비: 신선한 가리비 10개마늘: 다진 마늘 2쪽대파: 어슷하게 썬 대파 1대청주: 1큰술간장: 2큰술참기름: 1큰술설탕: 1작은술후춧가루: 약간홍고추: 어슷하게 썬 홍고추 1개 (선택 사항)가리비 찜 만드는 법 1. 손질가리비의 껍질을 깨끗이 씻은 후, 입을 열어 내부의 이물질을 제거합니다. 2. 양념장 만들기볼에 간장, 청주, 다진 마늘, 설탕, 참기름, 후춧가루를 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다. 3. 양념하기손질한 가리비에 양념장을 고루 바르고 10분 정도 재워둡니다. 4. 찜기 준비찜기에 물을 붓고 끓입니다. 찜기 바닥에 대파를 깔고 그 위에 양.. 2025. 3. 20.
팥죽 쉽게 만드는 법ㅣ끓이는법ㅣ칼로리ㅣ효능 팥죽은 한국의 전통적인 간식이자 명절 음식으로, 따뜻하고 달콤한 맛이 특징입니다. 이번 글에서는 팥죽 쉽게 만드는 법, 칼로리, 그리고 효능에 대해 자세히 알아보겠습니다. 재료 준비하기팥 1컵찹쌀가루 1/2컵물 5컵설탕 1/2컵 (취향에 따라 조절 가능)소금 약간통깨 또는 견과류 (선택 사항)팥죽 쉽게 만드는 법 1. 팥 준비하기팥은 깨끗이 씻은 후 물에 4시간 이상 불립니다. 불린 팥은 물기를 빼고 준비합니다. 2. 팥 삶기냄비에 불린 팥과 물 5컵을 넣고 중불에서 끓입니다. 끓기 시작하면 약한 불로 줄여 30분 정도 삶아줍니다. 이때 거품이 생기면 제거해줍니다. 3. 팥 으깨기삶은 팥을 체에 걸러 껍질을 제거하고, 남은 팥알은 곱게 으깹니다. 이 과정을 통해 부드러운 식감을 얻을 수 있습니다. 4. .. 2025. 3. 20.
오트밀 죽 만들기ㅣ황금레시피ㅣ칼로리ㅣ효능ㅣ만드는법 오트밀은 귀리를 찌거나 볶은 후 압착하거나 분쇄하여 만든 식품으로, 전 세계적으로 건강식으로 각광받고 있습니다. 지금부터 오트밀 죽 만들기에 대하여 소개하겠습니다. 오트밀 죽 만들기 1. 기본 레시피재료: 오트밀 30g (약 3큰술), 물 150~200ml, 소금 약간, 우유 또는 두유 (선택 사항)만드는 방법:냄비에 오트밀과 물을 넣고 중간 불에서 끓입니다.끓어오르면 불을 약하게 줄이고 5분 정도 저어가며 끓입니다.소금으로 간을 맞추고, 취향에 따라 우유나 두유를 추가하여 부드러운 맛을 더할 수 있습니다.2. 야채 오트밀 죽 레시피재료: 오트밀 30g, 물 200ml, 양파 40g, 당근 50g, 애호박 70g, 표고버섯 30g, 다진 마늘 1큰술, 올리브유 2큰술 ,소금 및 후추 약간 만드는 방법:야.. 2025. 3. 20.
황태국 끓이는 방법ㅣ물뽀얗게 끓이는법ㅣ황금레시피ㅣ효능ㅣ칼로리 황태국은 한국의 대표적인 겨울철 보양식으로, 깊은 맛과 영양이 풍부하여 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 오늘은 황태국을 맛있게 끓이는 방법부터 황금레시피, 칼로리, 효능, 그리고 함께하면 좋은 음식까지 자세히 알아보겠습니다. 재료 준비하기말린 황태 1마리물 1.5L대파 1대마늘 5쪽생강 1톨간장 2큰술소금 약간후춧가루 약간들기름 1큰술건고추 2개 (선택 사항)황태국 끓이는 방법 1. 황태 손질말린 황태는 머리와 내장을 제거하고, 황태껍질을 벗겨 준비합니다. 황태를 찬물에 30분 정도 담가 불려주면 비린내를 제거하고 부드럽게 만들 수 있습니다. 2. 육수 만들기큰 냄비에 물 1.5L를 붓고, 불린 황태를 넣어 중약 불에서 30분 정도 끓여줍니다. 이때 거품이 생기면 제거해주어 국물이 맑아집니다. 3. .. 2025. 3. 19.

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