반응형 전체 글566 깐풍기 소스 만드는법ㅣ황금레시피ㅣ비율ㅣ매콤달콤 짤조름한 이 맛! 매콤달콤 짭조름한 풍미! 오늘은 깐풍기소스 만드는법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요! 영상으로 바로 보기 👈클릭1. 재료 준비 🌶️🍗1) 기본 재료간장 2큰술설탕 1.5큰술식초 1큰술고추기름 1큰술물 2큰술다진 마늘 1큰술다진 생강 1/2작은술다진 청양고추 또는 홍고추 1큰술2) 응용 재료 (선택)굴소스 1작은술 (감칠맛 강화)청주 또는 맛술 1작은술 (잡내 제거)전분물 (전분 1작은술 + 물 1큰술)3) 재료 손질 팁마늘과 생강은 곱게 다질수록 향이 빠르게 우러납니다. 고추는 색감을 위해 홍고추를 사용하면 더욱 먹음직스러워요.2. 만드는 방법 🍽️ 1단계) 재료 섞기간장, 설탕, 식초, 물, 고추기름을 볼에 미리 섞어 준비합니다. 설탕이 .. 2025. 5. 21. 참깨소스 만드는 법ㅣ드레싱 만들기ㅣ고소하고 부드러운 이 맛! 고소하고 부드러운 맛이 일품! 오늘은 참깨소스 만드는법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요! 영상으로 바로 보기 👈클릭1. 재료 준비 🥗🥄1) 기본 재료볶은 참깨 2큰술마요네즈 2큰술연겨자 1작은술설탕 1작은술간장 1큰술식초 1큰술물 1~2큰술 (농도 조절용)2) 선택 재료다진 양파 1작은술 (감칠맛 추가)깨소금 또는 들깨가루 소량 (고소함 강화)3) 재료 손질 팁참깨는 직접 갈거나 절구에 살짝 빻아야 고소한 향이 진하게 살아납니다. 시판용 볶은깨보다 직접 빻은 깨가 훨씬 향이 풍부해요.2. 참깨소스 만드는 법 🍽️ 1단계) 참깨 갈기볶은 참깨를 절구에 넣고 살짝 빻아줍니다. 너무 곱게 갈면 질감이 사라지니 적당한 크기로만 부숴주세요.2단계) 기.. 2025. 5. 20. 호박식혜 만드는 법ㅣ동영상ㅣ황금레시피ㅣ칼로리 🎃🍚 전통 식혜에 달콤한 단호박을 더한 건강한 여름 음료! 오늘은 호박식혜 만드는법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요! 영상으로 바로 보기 👈클릭1. 재료 준비 1) 기본 재료엿기름 200g쌀 1컵단호박 1개 (중간 크기)설탕 1컵 (기호에 따라 조절)물 약 3리터2) 재료 손질 팁단호박은 껍질째 사용할 수 있으나, 부드럽게 즐기고 싶다면 껍질을 제거한 뒤 찜기에 쪄서 사용하세요. 엿기름은 체에 걸러 침전물을 제거해야 식혜가 깔끔합니다.2. 만드는 방법 🍽️ 1단계) 엿기름 우려내기엿기름에 물 2리터를 붓고 손으로 충분히 주물러 준 뒤, 체에 걸러 맑은 물만 받아 2시간 정도 침전시킵니다. 윗물만 사용해요.2단계) 밥 짓기쌀은 깨끗이 씻어 고슬고슬하게 .. 2025. 5. 20. 오리엔탈 소스 만들기ㅣ칼로리ㅣ만드는 법ㅣ샐러드ㅣ황금레시피 산뜻하고 고소한 풍미가 살아있는 만능 드레싱! 오늘은 오리엔탈소스 만드는법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요! 영상으로 바로 보기 👈클릭1. 재료 준비 🥗🍶1) 기본 재료간장 3큰술식초 2큰술설탕 또는 꿀 1큰술참기름 1큰술다진 양파 1큰술다진 마늘 1/2작은술후추 약간2) 응용 재료 (선택)올리브유 1큰술 (부드러운 풍미 추가)레몬즙 또는 유자즙 1작은술 (상큼함 강화)다진 청양고추 1작은술 (매콤한 맛)3) 재료 손질 팁양파는 아주 잘게 다져야 소스에 잘 섞이고 향도 고루 퍼져요. 마늘도 곱게 다져서 사용하면 깔끔한 뒷맛을 냅니다.2. 오리엔탈 소스 만들기 🍽️ 1단계) 양념 재료 섞기볼에 간장, 식초, 설탕(또는 꿀), 참기름을 넣고 잘 .. 2025. 5. 20. 콩나물 불고기 황금레시피ㅣ만들기ㅣ양념ㅣ칼로리ㅣ너무 맛있어요! 매콤한 불고기와 아삭한 콩나물이 어우러지는 환상의 조합! 오늘은 콩나물불고기 만드는법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요! 영상으로 바로 보기 👈클릭1. 재료 준비 🐖🥬1) 기본 재료돼지고기 불고기용(앞다리살 또는 목살) 500g콩나물 200g양파 1개대파 1대청양고추 1개참기름 1큰술2) 양념 재료고추장 1.5큰술고춧가루 1큰술간장 2큰술설탕 1큰술다진 마늘 1큰술맛술 1큰술후추 약간3) 재료 손질 팁콩나물은 머리와 꼬리를 제거하면 더 깔끔한 맛을 즐길 수 있어요. 고기는 5cm 내외로 썰어 양념이 잘 배도록 합니다.2. 만드는 방법 🍽️ 1단계) 양념장 만들기볼에 고추장, 고춧가루, 간장, 설탕, 다진 마늘, 맛술, 후추를 넣고 잘 섞어 양.. 2025. 5. 20. 수정과 만드는 방법ㅣ계피와생강비율ㅣ효능ㅣ황금레시피🌰🍂 오늘은 계피향이 은은하게 퍼지는 전통 음료인 수정과 만드는법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요! 영상으로 바로 보기 👈클릭1. 재료 준비 1) 기본 재료계피 20g (또는 통계피 4~5개)생강 30g물 2리터흑설탕 또는 황설탕 1컵꿀 또는 조청 1큰술2) 고명 재료잣 약간 (선택)3) 재료 손질 팁생강은 껍질을 벗기고 편으로 썰고, 계피는 물에 헹군 뒤 잠시 불려두면 향이 더 잘 우러납니다.2. 만드는 방법 🍽️ 1단계) 계피·생강 끓이기냄비에 물 2리터, 손질한 계피와 생강을 넣고 뚜껑을 덮은 뒤 약불에서 40~50분간 끓입니다. 시간이 지날수록 향이 깊어져요.2단계) 체에 거르기충분히 끓인 후 계피와 생강을 건져내고 국물만 남겨둡니다. 고운 체.. 2025. 5. 20. 이전 1 ··· 27 28 29 30 31 32 33 ··· 95 다음 반응형
