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돼지고기 계란 장조림 황금레시피ㅣ만들기ㅣ칼로리ㅣ재료 계란 돼지고기 장조림은 부드럽게 삶은 돼지고기와 쫄깃한 삶은 계란이 어우러진 밥도둑 반찬의 대표 메뉴입니다. 짭조름한 간장 양념으로 오랫동안 보관해도 맛있어요! 🎥 장조림 만드는 영상 보기 1. 재료 준비하기 🛒돼지고기 (앞다리살 또는 안심) 500g삶은 달걀 6개마늘 5~6알청양고추 (선택) 1~2개조림 양념물 3컵진간장 1/2컵맛술 3큰술설탕 1큰술통후추 10알대파 뿌리 (또는 파 줄기) 1대분2. 만드는 방법 👨‍🍳 1) 고기 삶기돼지고기는 찬물에 30분 정도 담가 핏물을 뺀 후 끓는 물에 파, 통후추, 맛술을 넣고 40~50분간 푹 삶아줍니다.2) 삶은 계란 준비계란은 완숙으로 삶아 껍질을 까고 준비해 주세요. 살짝 칼집을 내면 간이 더 잘 배입니다.3) 고기 찢기삶은 고기는 결대로 손으로.. 2025. 5. 12.

소고기 우거지국황금레시피ㅣ만드는법ㅣ🥣 고기와 된장, 우거지의 구수한 조화! 오늘은 소고기 우거지국 황금레시피를 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!기본 레시피 보기1. 소고기 우거지국이란?1) 정의삶은 배추잎(우거지)을 주재료로 하여 소고기, 된장, 마늘 등을 넣고 푹 끓인 국물요리입니다. 시골의 구수한 맛을 그대로 느낄 수 있는 한국 전통 음식이에요.2) 언제 먹기 좋을까?숙취 해소, 입맛 없을 때, 따뜻하고 든든한 한 끼가 필요할 때 우거지탕만한 게 없죠. 고기까지 들어가면 영양도 만점!2. 재료 준비 1) 기본 재료 (3~4인분 기준)우거지 – 300g (삶은 배추 잎)소고기 (양지 또는 사태) – 200g된장 – 2큰술다진 마늘 – 1큰술대파 – 1대청양고추 – 1~2개 (선택)국간장 – .. 2025. 5. 12.

고추장 양념장 만드는 방법ㅣ새콤달콤 감칠맛 황금비율 🌶️ 비빔국수, 비빔밥, 무침 어디든 OK! 오늘은 가장 기본이자 가장 다양한 요리에 활용할 수 있는 고추장 양념장 황금레시피를 소개하겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요 😊레시피 자세히 보기 🌶️1. 고추장 양념장이란? 1) 고추장을 베이스로 설탕, 식초, 마늘 등 감칠맛 나는 재료를 섞어 만든 만능 양념고추장 양념장은 비빔국수, 비빔밥, 채소무침, 오징어무침 등 한국요리 어디에나 잘 어울리는 기본 중의 기본 양념입니다2) 새콤, 달콤, 짭짤한 비율이 핵심고추장, 식초, 설탕, 간장의 2:2:2:1 비율을 기본으로 하면 가장 대중적인 맛이 완성됩니다2. 재료 준비고추장 2큰술식초 2큰술설탕 2큰술간장 1큰술다진 마늘 1작은술참기름 1큰술깨소금 1작은술고춧가루 0.5큰술 (선택.. 2025. 5. 12.

감자 두부 된장국 황금레시피ㅣ만드는 법ㅣ구수하고 시원한 이 맛! 🍲 오늘은 감자두부된장국 맛있게 끓이는 방법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!기본 레시피 자세히 보기1. 감자두부된장국이란?1) 정의된장을 풀어낸 국물에 감자와 두부를 넣어 끓인 구수한 국입니다. 누구나 쉽게 만들 수 있고, 속이 편안해지는 한 그릇이죠.2) 특징포슬한 식감과 두부의 부드러움, 구수한 된장 국물이 어우러져 밥 없이도 한 그릇 뚝딱 먹을 수 있는 집밥 대표 메뉴입니다.2. 재료 준비 1) 기본 재료 (2~3인분 기준)감자 – 2개 (중간 크기)두부 – 1모양파 – 1/2개대파 – 1대된장 – 2큰술다진 마늘 – 1큰술멸치육수 – 약 1.2L2) 선택 재료청양고추 – 1개 (칼칼한 맛을 원할 때)애호박, 버섯 – 식감 다양화용3. 손질 및 .. 2025. 5. 12.

냉이 된장찌개 맛있게 끓이는 방법ㅣ황금레시피🌱🍲 봄 향기 가득한 냉이된장찌개는 봄철 최고의 음식입니다. 오늘은 냉이 된장찌개 맛있게 끓이는 방법을 냉이 손질법부터 찌개 끓이는 순서까지 초보자도 실패 없이 따라할 수 있도록 알려드리겠습니다. 🎥 냉이된장찌개 영상 보기 1. 재료 준비하기 🛒냉이 100g된장 1.5큰술다진 마늘 1작은술두부 1/3모 (작게 썰기)애호박 1/4개 (반달썰기)양파 1/4개 (채 썰기)청양고추 1개 (선택)멸치 다시마 육수 3~4컵국간장 1작은술 (간 조절용)2. 만드는 방법 👨‍🍳 1) 냉이 손질뿌리의 흙과 껍질을 칼로 살살 긁어낸 뒤 찬물에 여러 번 씻어 깨끗하게 정리하고 먹기 좋은 길이로 썰어둡니다.2) 육수 끓이기냄비에 멸치와 다시마를 넣고 중불에서 10분간 끓여 육수를 내고 다시마는 먼저 건져냅니다.3) 된장 풀.. 2025. 5. 12.

청경채 된장국 황금레시피ㅣ만드는법ㅣ칼로리ㅣ시원하고 개운한 이 맛! 🥬🍲 시원하고 개운한 맛이 일품인 청경채된장국! 간단한 재료로도 국물 맛을 제대로 낼 수 있는 일상 반찬국으로 딱입니다.오늘은 청경채 손질, 된장 푸는 요령, 끓이는 순서까지 초보자도 쉽게 만들 수 있도록 알려드리겠습니다. 🎥 청경채된장국 영상 보기 1. 재료 준비하기 🛒청경채 2포기된장 1~1.5큰술멸치 다시마 육수 3컵다진 마늘 1작은술두부 1/4모 (작게 썰기, 선택)양파 1/4개 (채 썰기)국간장 1작은술 (간 조절용)2. 청경채 된장국 황금레시피 👨‍🍳 1) 청경채 손질밑동을 자르고 한 장씩 떼어낸 후 흐르는 물에 깨끗이 씻고 먹기 좋게 3등분합니다.2) 육수 끓이기멸치와 다시마를 넣고 10분간 끓여 기본 국물을 만듭니다. 다시마는 5분 후 먼저 건져주세요.3) 된장 풀기육수가 우러나면 된장을.. 2025. 5. 11.

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