음식357 호박식혜 만드는 법ㅣ만들기ㅣ효능ㅣ칼로리 호박식혜는 전통적인 한국 음료인 식혜에 단호박을 추가하여 만든 변형 음료입니다. 단호박의 자연스러운 단맛과 풍부한 영양소가 더해져, 맛과 건강을 동시에 챙길 수 있는 음료인 호박식헤 만드는 방법에 대해 알아보겠습니다. 재료 준비단호박: 1개 (약 600g)엿기름: 200g찹쌀: 1컵 (200g)설탕: 1컵 (200g) - 취향에 따라 조절 가능물: 3리터생강: 약간 (선택 사항)호박식혜 만드는 법 1. 엿기름 물 준비엿기름 세척: 엿기름 200g을 큰 볼에 담고 물을 부어 가볍게 주물러 세척합니다. 이 과정을 2~3회 반복하여 불순물을 제거합니다.엿기름 우려내기: 세척한 엿기름에 2리터의 물을 부어 2시간 정도 우려냅니다. 이후 고운 체나 면포를 사용하여 엿기름 물만 걸러냅니다. 2. 단호박 준비단호박 .. 2025. 3. 17. 간장게장 국물 활용법ㅣ국물을 활용한 계란 장조림 간장게장은 한국의 대표적인 전통 음식으로, 그 깊은 맛과 풍미로 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 이 글에서는 남은 간장게장 국물을 활용한 다양한 요리법을 소개하겠습니다. 남은 간장게장 국물 보관 방법간장게장 국물은 게의 감칠맛과 간장의 짭짤한 맛이 어우러져 깊은 풍미를 자랑합니다. 이러한 국물은 다양한 요리에 활용할 수 있지만, 올바른 보관이 중요합니다. 보관 방법냉장 보관: 남은 국물을 깨끗한 용기에 담아 냉장고에 보관하면 1주일 정도 신선하게 유지할 수 있습니다.냉동 보관: 장기간 보관을 원할 경우, 소분하여 냉동실에 보관하면 최대 3개월까지 사용할 수 있습니다.간장게장 국물 활용법 1. 만능 어간장 만들기만능 어간장을 만들면 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 최근 방송된 '알토란' 529회에서.. 2025. 3. 17. 새우 냉이 전 만드는 법ㅣ부치는법 냉이 손질법 새우 냉이 전은 신선한 냉이와 새우를 활용하여 만든 부침개로, 향긋하고 쫄깃한 조합이 특징입니다. 오늘은 새우 냉이 전 만드는 법에 대하여 자세히 알아보겠습니다. 재료 준비주재료냉이: 신선하고 향긋한 맛을 내는 주재료로, 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다.새우: 껍질을 제거한 새우는 식감과 단맛을 더해줍니다.부재료부침가루: 전의 바삭한 식감을 위해 사용합니다.달걀: 재료들을 잘 묶어주고 부드러운 식감을 위해 필요합니다.파: 향과 색감을 더하기 위해 다져서 사용합니다.마늘: 다진 마늘은 향을 높여줍니다.소금과 후추: 간을 맞추기 위해 사용합니다.새우 냉이 전 만드는 법 1. 재료 손질냉이 손질: 뿌리 부분을 제거하고 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다.새우 손질: 껍질을 벗기고 내장을 제거한 후, 먹기 좋은 크기로.. 2025. 3. 17. 우엉조림 맛있게 하는 법ㅣ황금레시피ㅣ짭조름 밑반찬 만들기 우엉조림은 한국 가정에서 자주 즐겨 먹는 반찬으로, 구수하고 담백한 맛이 일품입니다. 이 글에서는 우엉조림 맛있게 하는 법, 황금레시피에 대하여 자세히 안내드리겠습니다. 재료 준비주재료: 우엉 300g양념 재료:간장 3큰술설탕 1큰술맛술 1큰술다진 마늘 1작은술참기름 1큰술통깨 약간물 1컵우엉조림 맛있게 하는 법 1. 우엉 손질우엉은 껍질을 벗기고 5cm 길이로 어슷하게 썰어 준비합니다. 썰어낸 우엉은 찬물에 10분 정도 담가 아린 맛을 제거합니다. 2. 볶기팬에 기름을 두르고 다진 마늘을 넣어 향이 올라올 때까지 볶습니다. 그 후 물기를 제거한 우엉을 넣고 중불에서 5분 정도 볶아줍니다. 3. 양념 추가간장, 설탕, 맛술을 넣고 잘 섞어줍니다. 그 후 물 1컵을 붓고 약한 불에서 국물이 반으로 줄어들 .. 2025. 3. 17. 고구마순김치 담그는 법ㅣ황금레시피ㅣ효능ㅣ칼로리 고구마순김치는 여름철 별미로 사랑받는 전통 김치 중 하나입니다. 이번 글에서는 고구마순김치 담그는 법, 황금레시피, 보관방법에 대해 자세히 알아보겠습니다. 재료준비주재료:고구마순 2kg부추 100g실파 100g양파 100g풋고추 300g홍고추 200g양념재료:고운 고춧가루 1컵멸치액젓 반 컵양파 1개배 1/4개사과 1/2개생강 10g마늘 30알찬밥 반 컵설탕 3큰술통깨 4큰술고구마순김치 담그는 법 1. 고구마순 손질고구마순의 껍질을 제거하고 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 껍질 제거 시 소금에 절이면 쉽게 벗길 수 있습니다. 2. 고구마순 절이기물 30컵에 천일염 3컵을 넣어 소금물을 만듭니다. 이 소금물에 손질한 고구마순을 넣고 약 20분간 절여줍니다. 절인 후에는 찬물에 3번 정도 헹궈 물.. 2025. 3. 17. 버섯 야채죽 만드는법ㅣ만들기ㅣ끓이는법 버섯 야채죽은 부드럽고 영양가 높은 한 끼 식사로, 신선한 야채를 활용하여 간단하게 만들 수 있습니다. 이 글에서는 버섯 야채죽의 황금레시피와 함께 칼로리, 영양 성분, 보관 방법 등을 상세하게 안내해 드리겠습니다. 재료소개 및 준비주재료쌀: 1컵 (약 200g)버섯: 원하는 종류로 150g야채: 당근 1/2개, 애호박 1/2개, 양파 1/2개부재료마늘: 2쪽참기름: 1큰술소금: 적당량후추: 약간물: 6컵 (약 1.2L)재료 손질 및 준비쌀 씻기: 쌀을 깨끗이 씻어 30분 정도 물에 불려줍니다.버섯 손질: 깨끗이 세척한 후 얇게 슬라이스합니다.야채 손질: 당근, 애호박, 양파는 잘게 다집니다.마늘 다지기: 마늘은 곱게 다져줍니다.버섯 야채죽 만드는법 1. 재료 볶기중간 불로 달군 냄비에 참기름을 두르고 .. 2025. 3. 17. 이전 1 ··· 49 50 51 52 53 54 55 ··· 60 다음
