계란찜 맛있게 하는법ㅣ황금레시피
촉촉하고 부드러운 계란찜은 남녀노소 누구나 좋아하는 한국 가정식 대표 반찬입니다. 오늘은 계란찜 맛있게 하는법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!1. 🥚 재료1) 기본 재료계란 4~5개, 미지근한 다시마육수 또는 멸치육수 250ml, 소금 1작은술, 다진 파 1큰술, 다진 마늘 1/2작은술, 참기름 1작은술2) 선택 재료당근, 양파, 애호박, 새우살, 표고버섯, 게맛살 등 기호에 따라 준비3) 장식 재료홍고추, 김가루, 깨소금 약간2. 🍳 만드는 방법 1) 재료 손질먼저 모든 재료를 깨끗하게 세척합니다. 당근, 양파, 애호박 등 야채는 0.5cm 이하의 작은 크기로 잘게 다져줍니다. 새우살이나 표고버섯을 넣는 경우 역시 곱게 썰어야 계란찜 식감이 ..
2025. 8. 15.
만두전골 황금레시피ㅣ만드는법
만두전골은 만두와 채소, 버섯, 고기 등이 어우러져 든든하고 따뜻하게 즐기는 전골 요리입니다. 육수와 간장 양념장만 잘 맞추면 식사와 접대 모두 가능한 푸짐한 한 끼가 됩니다. 🎥 만두전골 만드는 영상 보기 1. 재료 준비하기 🛒냉동 또는 생만두 8~10개소고기 불고기감 150g배추 3장, 청경채 또는 쑥갓 1줌표고버섯, 팽이버섯, 느타리 등 총 150g당면 50g (불려서 준비)양파 1/2개, 대파 1대, 당근 약간육수 재료물 6컵다시마 1장, 멸치 10마리, 양파껍질양념장 재료진간장 4큰술다진 마늘 1큰술청양고추 1개 (선택)참기름 1작은술, 깨소금 약간2. 만드는 방법 👨🍳 1) 육수 끓이기냄비에 물 6컵, 다시마, 멸치, 양파껍질을 넣고 중불에서 10분간 끓인 후 다시마만 먼저 건지고 추..
2025. 7. 17.
