반응형 음식555 감자전 만드는방법🥔 겉바속촉의 매력을 지닌 감자전은 집에서도 아주 쉽게 만들 수 있는 최고의 간식이자 반찬이에요! 오늘은 바삭하게 잘 부치는 감자전 만드는법을 자세하게 알려드릴게요. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!1. 재료감자 3~4개 (중간 크기)소금 1/3작은술식용유 넉넉히부재료 (선택): 양파, 부추, 당근, 청양고추 등2. 만드는 방법 1단계: 감자 갈기감자는 껍질을 벗긴 뒤 강판에 곱게 갈아주세요. 믹서기로 갈 경우 약간의 물을 넣고 곱게 갈아도 좋아요.2단계: 감자물 받치기갈아낸 감자 반죽은 체나 면포에 넣고 물기를 제거합니다. 밑에 그릇을 받쳐 감자 전분은 절대 버리지 마세요!3단계: 전분 가라앉히기감자 물은 10~15분간 그대로 두면 바닥에 전분이 하얗게 가라앉아요. 윗물은 버리고 전.. 2025. 7. 12. 감자샐러드 만들기ㅣ황금레시피 부드럽고 고소한 감자샐러드 🥔✨ 샌드위치 속 재료로도 좋고, 아이들 반찬이나 손님상에도 딱 어울리는 국민 샐러드! 오늘은 누구나 쉽게 만들 수 있는 감자샐러드 황금레시피를 아주 자세히 소개할게요. 오늘은 감자샐러드 만들기에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!1. 재료1) 기본 재료 (2~3인분 기준)감자 3개 (중간 크기)계란 2개당근 1/4개오이 1/2개사과 1/4개 또는 양파 약간 (선택)2) 양념 재료마요네즈 4~5큰술설탕 1작은술소금 약간후추 약간머스터드소스 1작은술 (선택)2. 만드는 방법 1) 감자 삶기감자는 껍질을 벗기고 큼직하게 썬 후, 냄비에 감자가 잠길 정도로 물을 붓고 20분간 삶아줍니다. 젓가락이 쑥 들어가면 다 익은 상태예요.2.. 2025. 7. 12. 가지무침 만드는법ㅣ황금레시피 🍆 부드럽고 촉촉한 여름 반찬, 가지무침! 제철 가지를 살짝 쪄서 무쳐내면 밥반찬으로도, 비빔밥 재료로도 최고예요. 오늘은 누구나 실패 없이 만들 수 있는 가지무침 황금레시피를 자세히 알려드릴게요! 오늘은 가지무침 만드는법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!1. 재료1) 기본 재료 (2~3인분 기준)가지 3개쪽파 또는 대파 약간소금 1/3작은술식초 1작은술 (선택)2) 양념 재료국간장 1큰술다진 마늘 0.5큰술참기름 1큰술깨소금 1작은술고춧가루 0.5~1큰술 (취향)2. 만드는 방법 1) 가지 손질가지는 깨끗이 씻은 후 4~5cm 길이로 자르고, 길쭉하게 찢어줍니다. 너무 두껍지 않게 손으로 찢으면 양념이 잘 배어요.2) 찌기찜기에 물을 끓인 뒤 김이 오.. 2025. 7. 10. 감자 삶는 방법ㅣ시간 🥔 포슬포슬하고 맛있는 감자 삶기! 의외로 간단해 보이지만 제대로 삶지 않으면 흐물거리거나 덜 익는 경우가 많죠. 오늘은 감자 삶는법을 실패 없이 완벽하게 알려드릴게요! 감자샐러드, 감자조림, 간식용 등 어디든 활용 가능한 기본 중의 기본입니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!1. 재료1) 기본 재료감자 3~4개 (중간 크기)물 (감자가 충분히 잠길 만큼)굵은소금 1큰술 (선택)2) 선택 재료설탕 1작은술 (단맛을 추가하고 싶을 때)식초 몇 방울 (감자 색깔 선명하게)2. 만드는 방법 1) 감자 고르기삶기에 좋은 감자는 겉껍질이 매끄럽고 단단한 것을 고르세요. 싹이 났거나 물러진 감자는 피해주세요.2) 감자 손질하기껍질을 벗길지 말지는 용도에 따라 결정합니다. 샐러드용이나 으깨 먹을.. 2025. 7. 7. 연근조림 만드는 방법ㅣ황금레시피 아삭하면서도 달짝지근한 밥도둑 반찬, 연근조림! 식감도 좋고 영양도 풍부해서 건강 반찬으로 인기가 높습니다. 오늘은 초보자도 실패 없이 따라 할 수 있는 연근조림 만드는 방법을 아주 자세히 알려드릴게요. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!1. 재료1) 기본 재료 (2~3인분 기준)연근 400g물 2컵간장 4큰술물엿 3큰술설탕 1.5큰술식초 1큰술참기름 1큰술통깨 약간2) 연근 고르기 팁겉이 매끄럽고 갈라지지 않은 것속 구멍이 적당히 작고 일정한 것무르지 않고 단단한 것3) 연근 손질 시 필요한 재료식초물 (물 1L + 식초 1큰술)도마, 필러, 칼2. 만드는 방법 1) 연근 손질하기연근은 껍질을 벗긴 후 0.5~0.7cm 두께로 동글동글 썰어줍니다. 식초물에 10분 정도 담가두면 갈.. 2025. 7. 6. 바지락 칼국수 맛있게 끓이는법ㅣ황금레시피 🍜 시원하고 깔끔한 국물 맛이 일품인 바지락 칼국수는 집에서도 쉽게 만들 수 있는 국민 메뉴입니다. 오늘은 국물 맛을 깊고 진하게 끓이는 황금레시피를 알려드릴게요! 오늘은 바지락 칼국수 맛있게 끓이는법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!1. 재료1) 기본 재료바지락 500g (해감된 것)생칼국수 면 2인분무 1/4개 (약 150g)애호박 1/3개양파 1/2개대파 1대청양고추 1개 (선택)다진 마늘 1작은술국간장 1큰술소금 약간물 6컵 (약 1.2리터)2) 육수 재료 (선택)멸치 10마리다시마 1장건표고 or 양파, 무 조금 추가 가능2. 만드는 방법 1) 바지락 해감하기바지락은 소금물에 2~3시간 해감 후 껍데기를 문질러 씻어주세요. 맑은 물이 나올 때까.. 2025. 7. 5. 이전 1 2 3 4 5 ··· 93 다음 반응형
