반응형 전체 글566 청경채 된장국 황금레시피ㅣ만드는법ㅣ칼로리ㅣ시원하고 개운한 이 맛! 🥬🍲 시원하고 개운한 맛이 일품인 청경채된장국! 간단한 재료로도 국물 맛을 제대로 낼 수 있는 일상 반찬국으로 딱입니다.오늘은 청경채 손질, 된장 푸는 요령, 끓이는 순서까지 초보자도 쉽게 만들 수 있도록 알려드리겠습니다. 🎥 청경채된장국 영상 보기 1. 재료 준비하기 🛒청경채 2포기된장 1~1.5큰술멸치 다시마 육수 3컵다진 마늘 1작은술두부 1/4모 (작게 썰기, 선택)양파 1/4개 (채 썰기)국간장 1작은술 (간 조절용)2. 청경채 된장국 황금레시피 👨🍳 1) 청경채 손질밑동을 자르고 한 장씩 떼어낸 후 흐르는 물에 깨끗이 씻고 먹기 좋게 3등분합니다.2) 육수 끓이기멸치와 다시마를 넣고 10분간 끓여 기본 국물을 만듭니다. 다시마는 5분 후 먼저 건져주세요.3) 된장 풀기육수가 우러나면 된장을.. 2025. 5. 11. 편육 맛있게 먹는 방법ㅣ이렇게 드셔 보세요! 쫀득쫀득하고 부드러운 편육, 어떻게 먹어야 더 맛있을까요? 소스 하나, 조합 하나에 따라 그 맛이 확 살아납니다! 🐷🥢오늘은 편육을 맛있게 먹는 다양한 방법과 소스 레시피, 조합 팁까지 자세히 알려드리겠습니다. 🎥 편육 먹방 & 먹는 팁 영상 보기 1. 편육 맛있게 먹는 방법 6가지 👨🍳 1) 새콤한 겨자소스 곁들여 먹기겨자 + 식초 + 설탕 + 간장으로 만든 새콤한 겨자소스를 찍어 먹으면 입맛 확 살아나요.2) 깻잎 + 마늘 + 쌈장 쌈 싸먹기편육 한 점 위에 깻잎, 마늘, 쌈장을 얹어 싸먹으면 고소한 쌈밥 느낌으로 즐길 수 있습니다.3) 무말랭이무침 또는 묵은지와 함께편육은 새콤한 무말랭이무침이나 묵은지와 먹으면 느끼함이 잡히고 조화가 훌륭합니다.4) 해파리냉채 스타일로채 썬 오이, 당근,.. 2025. 5. 11. 된장국수 레시피ㅣ만들기ㅣ끓이는법ㅣ칼로리ㅣ구수하고 시원한 이 맛! 🍜 구수하고 뜨끈한 국물에 국수 한 젓가락! 오늘은 남녀노소 누구나 좋아하고 잘 먹는 된장국수 레시피에 대하여 자세히 알아보겠습니다. 👀 영상으로 바로 보기1. 된장국수란? 🥢🍲 1) 멸치육수 + 된장 베이스 국물국수된장의 구수한 맛이 멸치육수와 어우러져 속을 편하게 해주는 건강 국수입니다.2) 아침식사, 해장용, 가벼운 한 끼로 인기짜지 않고 깊은 맛 덕분에 어린아이부터 어르신까지 모두 즐길 수 있어요.2. 재료 준비하기 🛒국수(소면) 2인분된장 1.5큰술멸치육수 4컵애호박 1/4개양파 1/4개두부 1/4모대파, 청양고추 (선택)마늘 다진 것 0.5작은술3. 된장국수 레시피 👨🍳 1) 멸치육수 끓이기멸치, 다시마로 기본 육수를 끓여서 뽀얗고 진한 국물 준비 (약 10~15분).2) 야채 손질애.. 2025. 5. 11. 냉이 보관방법ㅣ주의사항 자세히 알아보아요 많은 사람들에게 사랑받는 봄철 대표 음식인 냉이. 먹는 것만큼 보관방법도 아주 중요한데요, 오늘은 냉이 보관방법과 주의사항에 대하여 알려드리겠습니다.1. 냉이, 봄철 대표 나물! 제대로 보관해야 해요1) 향긋한 봄 내음, 냉이냉이는 봄철 대표 나물로, 향이 강하고 비타민, 무기질, 식이섬유가 풍부해요. 된장국, 무침, 전 등 다양한 요리에 활용되죠. 하지만 수분 함량이 높고 뿌리가 연해 금방 시들기 때문에 보관 방법이 매우 중요합니다.2) 뿌리와 잎을 함께 보관하려면?잎은 쉽게 시들고, 뿌리는 쉽게 무르기 때문에 각각의 특성을 고려한 보관법이 필요해요.글 전체를 요약해놓았으니 꼭 읽어보세요! 냉이 요리 레시피 보기 2. 냉이 보관방법 1) 세척 전 보관 (가장 추천)흙이 묻은 상태로 보관하는 것이 가장 .. 2025. 5. 11. 대파 보관법ㅣ효능ㅣ활용하는 법 총정리 대파는 국물 맛을 살리고 고기의 잡내를 잡는 등 거의 모든 요리에 들어가는 필수 채소예요. 보관만 잘하면 오래도록 신선하게 사용할 수 있고, 건강에도 좋은 효능이 가득해요! 지금부터 대파의 보관법, 효능, 요리 활용법까지 자세히 정리해볼게요!1. 대파 보관법 ❄️📦 ✅ 냉장 보관 (단기용)대파는 겉껍질을 벗기지 않고 흙이 묻은 상태로 신문지에 싸서 야채실에 넣어두면 7~10일 정도 신선하게 유지돼요. 깨끗이 씻은 경우엔 물기를 완전히 말린 후 밀폐 용기에 보관해야 합니다.✅ 냉동 보관 (장기용)다듬은 대파를 송송 썰어 종이 키친타월로 물기를 제거한 뒤 지퍼백이나 밀폐용기에 담아 냉동 보관하면 1~2개월까지 사용 가능해요. - 국, 찌개, 볶음 요리에 바로 넣어도 OK - 해동 없이 바로 사용 가능✅ 파.. 2025. 5. 11. 감자 보관법ㅣ칼로리ㅣ효능 총정리 🥔📦 감자는 탄수화물이 풍부한 국민 식재료로 찌고, 굽고, 튀기고, 으깨서 다양한 요리에 활용돼요. 하지만 보관 방법이 잘못되면 싹이 나거나 썩을 수 있고, 잘 알면 건강에 좋은 효능도 가득하답니다. 지금부터 감자의 보관법, 칼로리, 효능까지 차근차근 정리해볼게요!1. 감자 보관법 📦❄️ ✅ 실온 보관 (가장 일반적)감자는 햇빛이 없는 서늘하고 통풍이 잘 되는 곳에 보관하세요. 신문지나 종이봉투에 넣고 직사광선을 피한 곳에서 보관하면 좋고, 감자와 사과를 함께 두면 에틸렌 가스로 인해 싹이 나는 것을 방지할 수 있어요. 보관 기간: 2~3주⚠️ 냉장 보관 주의감자를 냉장고에 오래 보관하면 전분이 당으로 변해 조리 시 갈색으로 변색되고 맛이 이상해질 수 있어요. 단기 냉장 보관은 가능하지만, 장기 보관은 피하.. 2025. 5. 11. 이전 1 ··· 36 37 38 39 40 41 42 ··· 95 다음 반응형
