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바지락 칼국수 맛있게 끓이는법ㅣ황금레시피 🍜 시원하고 깔끔한 국물 맛이 일품인 바지락 칼국수는 집에서도 쉽게 만들 수 있는 국민 메뉴입니다. 오늘은 국물 맛을 깊고 진하게 끓이는 황금레시피를 알려드릴게요! 오늘은 바지락 칼국수 맛있게 끓이는법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!1. 재료1) 기본 재료바지락 500g (해감된 것)생칼국수 면 2인분무 1/4개 (약 150g)애호박 1/3개양파 1/2개대파 1대청양고추 1개 (선택)다진 마늘 1작은술국간장 1큰술소금 약간물 6컵 (약 1.2리터)2) 육수 재료 (선택)멸치 10마리다시마 1장건표고 or 양파, 무 조금 추가 가능2. 만드는 방법 1) 바지락 해감하기바지락은 소금물에 2~3시간 해감 후 껍데기를 문질러 씻어주세요. 맑은 물이 나올 때까.. 2025. 7. 5.

상추 겉절이 만드는법ㅣ초간단반찬 🥬 입맛 없을 때, 고기와 함께 먹을 때 딱 좋은 상추 겉절이는 아삭하고 매콤한 맛으로 밥도둑 반찬으로 사랑받는 음식이에요. 오늘은 상추가 남았을 때 금방 뚝딱 만들 수 있는 상추 겉절이 만드는법을 쉽고 자세하게 알려드릴게요! 오늘은 상추 겉절이 만드는법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!1. 재료1) 기본 재료상추 10장 이상 (150~200g)양파 1/2개쪽파 또는 대파 1줄기2) 양념장 재료고춧가루 1.5큰술간장 1큰술액젓 1작은술 (또는 추가 간장)설탕 1작은술식초 1큰술다진 마늘 1작은술참기름 1큰술통깨 1작은술2. 만드는 방법 1) 상추 손질하기상추는 흐르는 물에 깨끗이 씻어 물기를 최대한 제거해주세요. 한입 크기로 썰거나 찢어서 준비합니다.2.. 2025. 7. 5.

닭백숙 황금레시피ㅣ만드는법ㅣ삶는시간ㅣ재료 🐓🍲 깊고 담백한 국물로 속까지 따뜻하게! 몸보신에 딱 좋은 닭백숙! 오늘은 삼계탕보다 간편하면서도 진한 국물 맛이 일품인 전통 보양식, 닭백숙 만드는 법을 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요! 영상으로 바로 보기 1. 재료1) 기본 재료 🐔영계 또는 닭 1마리 (1kg 내외)찹쌀 1/2컵 (불린 것)대추 5~6개마늘 10쪽생강 2조각대파 1대물 약 2.5L2) 선택 재료 🌿밤, 인삼, 황기 (기호에 따라)소금, 후추 (기호 간)2. 만드는 방법 1) 1단계: 재료 준비하기 ✂️닭은 내장과 핏물을 제거하고 깨끗이 씻고, 찹쌀은 미리 2시간 이상 불려둡니다.2) 2단계: 속 재료 넣기 🍚닭 뱃속에 불린 찹쌀, 대추, 마늘 3개 정도를 채워 이쑤시개로 마감합니다... 2025. 7. 5.

우렁쌈장 만들기ㅣ황금레시피 쌈밥의 진짜 주인공, 바로 우렁쌈장이에요! 오늘은 우렁쌈장 만들기를 아주 자세하고 쉽게 알려드릴게요! 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!1. 재료1) 기본 재료 (2~3인분 기준)삶은 우렁이 150g된장 2큰술고추장 1큰술다진 마늘 1큰술양파 1/2개청양고추 1개홍고추 1개대파 1대들기름 또는 참기름 1큰술쌀뜨물 또는 물 2/3컵2) 선택 재료애호박 조금두부 1/5모 (으깨 넣기)깨소금 약간2. 만드는 방법 1) 우렁이 손질삶은 우렁이는 흐르는 물에 한 번 헹궈 불순물을 제거하고 체에 밭쳐 물기를 빼주세요.2) 채소 다지기양파, 고추, 대파, 애호박 등은 잘게 다져주세요. 재료가 클수록 쌈장에 섞이기 어려워요.3) 쌈장 끓이기냄비에 쌀뜨물(또는 물) 2/3컵과 된장 2큰술, 고추장 .. 2025. 7. 5.

잡채 맛있게 만드는 방법ㅣ황금레시피 🍜 명절이나 생일상, 잔칫상에 빠지지 않는 인기 메뉴 바로 잡채입니다! 오늘은 잡채 맛있게 만드는 방법을 아주 자세하게 알려드릴게요! 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!1. 재료1) 기본 재료 (3~4인분 기준)당면 200g소고기(불고기용) 150g시금치 1줌당근 1/2개양파 1/2개표고버섯 또는 느타리버섯 3~4개홍파프리카, 노랑파프리카(선택)계란 1개 (지단용)참기름, 소금, 후추, 깨소금 약간2) 양념장 재료진간장 4큰술설탕 1.5큰술참기름 1큰술다진 마늘 1큰술후추 약간2. 만드는 방법 1) 당면 불리기당면은 찬물에 1시간 정도 미리 불려주세요. 시간이 없다면 뜨거운 물에 20분 정도 불린 후 삶아도 됩니다.2) 고기 밑간하기소고기에 간장 1큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 참기름 .. 2025. 6. 30.

부대찌개 맛있게 끓이는법ㅣ황금레시피🍲 햄과 소시지, 라면사리까지 푸짐하게 들어가 한 끼 든든한 찌개! 오늘은 부대찌개 맛있게 끓이는 법을 아주 자세하게 알려드릴게요.육수, 재료, 양념까지 실패 없는 조합! 꼭 끝까지 읽어보세요!1. 재료스팸 1/2캔비엔나소시지 5~6개햄(슬라이스 햄) 2장김치 1컵 (익은 것)두부 1/2모떡국떡 한 줌양파 1/2개대파 1/2대청양고추 1개라면사리 1개물 or 육수 3컵 (600ml)양념장:고춧가루 1.5큰술고추장 1큰술간장 1큰술설탕 1/2큰술다진 마늘 1큰술후추 약간2. 만드는 방법 1) 재료 손질햄과 소시지는 먹기 좋게 썰고, 김치는 잘게 썹니다.양파, 대파, 고추는 채 썰고 두부는 도톰하게 썰어주세요.2) 양념장 만들기고춧가루, 고추장, 간장, 설탕, 다진 마늘, 후추를 섞어 양념장을 미리 준비해두세요.. 2025. 6. 28.

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