음식357 등갈비 간장조림 만들기ㅣ간장구이ㅣ간장양념구이ㅣ황금레시피 등갈비 간장조림은 풍미가 깊고 달콤한 맛이 일품인 요리로, 특별한 날 또는 가족 모임에서 자주 즐겨지는 메뉴입니다. 이번 블로그 글에서는 등갈비 간장조림 만드는 법을 상세히 소개하며, 부드러운 고기와 진한 양념이 어우러지는 최고의 레시피를 공유하겠습니다. 📋 등갈비 간장조림 재료 (2~3인분 기준)재료 양등갈비500g간장1/2컵물2컵설탕2큰술다진 마늘1큰술생강1작은술 (선택사항)청주 (또는 미림)2큰술참기름1큰술후추약간대파1대 (어슷썰기)통깨약간 (선택사항)🍳 등갈비 간장조림 만드는 법 (단계별 레시피) 1. 등갈비 손질하기뼈와 고기 사이에 있는 혈관과 잔뼈를 제거해 주세요. 그 후, 3~4등분으로 잘라 준비합니다. 이렇게 자르면 양념이 잘 배어들어 맛있게 익힙니다. 또한, 끓이기 전 물에 살짝 데쳐.. 2025. 3. 30. 두부전골 황금레시피ㅣ만드는법ㅣ진한 국물 맛과 부드러운 두부의 조화 두부전골은 고소하고 부드러운 두부와 다양한 채소, 육수가 어우러져 깊은 맛을 자랑하는 전골입니다. 오늘은 두부전골의 황금레시피를 소개할게요. 두부의 부드러운 맛을 그대로 즐기면서도 깊고 시원한 국물을 만끽할 수 있는 방법을 알려드리겠습니다! 😊재료 준비하기 🛒두부 1모 (부드러운 두부를 사용하면 좋습니다)버섯 (표고버섯, 느타리버섯 등) 100g청경채 1/2개당근 1/2개 (얇게 썰기)양파 1개 (슬라이스)대파 1대 (어슷 썰기)청양고추 1~2개 (선택 사항)마늘 3~4쪽 (다진 마늘)새송이 버섯 100g (선택 사항)육수 1.5~2리터 (멸치육수 또는 다시마육수 추천)양념 재료간장 2큰술고춧가루 1큰술참기름 1큰술소금 약간후추 약간된장 1큰술 (국물에 깊이를 더합니다)맛술 1큰술 (선택 사항)두부전.. 2025. 3. 30. 백종원 오이냉국 황금레시피ㅣ만드는법ㅣ여름철 필수메뉴 더운 여름날, 입맛이 없을 때 시원하고 개운한 오이냉국 한 그릇은 정말 최고의 선택이죠! 오늘은 백종원 선생님의 오이냉국 레시피를 소개할게요. 간단하게 만들 수 있으면서도 시원하고 상큼한 맛이 일품입니다. 여름철 더위에 지쳤을 때, 이 오이냉국으로 상쾌하게 리프레시하세요! 🌞오이냉국 재료 준비하기 🛒백종원 오이냉국을 만들기 위한 재료는 정말 간단합니다. 아래의 재료를 준비해 주세요.오이 2개 (신선한 오이를 사용하면 더 맛있어요)다진 마늘 1작은술식초 3큰술 (국물에 상큼한 맛을 더해줘요)설탕 1큰술 (단맛을 더해 균형 잡힌 맛을 완성)국간장 2큰술 (간을 맞추는 기본 간장)소금 약간 (간을 맞추기 위해 필요)차가운 물 500ml (시원한 국물의 기본)통깨 약간 (마지막에 뿌려서 고소한 맛을 더해요).. 2025. 3. 30. 토마토 심는 시기ㅣ심는 간격ㅣ심는 방법ㅣ이렇게 하세요! 📅 1. 토마토 심는 시기모종 심기▸ 남부 지방: 3월 말 ~ 5월 초▸ 중부 지방: 4월 중순 ~ 5월 중순씨앗 파종 시기▸ 2월 말 ~ 3월 초▸ 실내에서 키운 뒤, 따뜻해지면 옮겨심기✅ 서리가 끝나고 기온이 15도 이상일 때 심는 것이 중요해요.🌱 2. 토마토 심는 방법 토양 준비배수 잘되고 유기물 풍부한 흙부숙 퇴비와 깻묵, 완효성 비료를 섞어 밑거름모종 심기키 15~20cm, 건강한 모종 선택줄기 아랫부분까지 깊게 심기지지대 설치로 쓰러짐 방지햇빛과 물햇볕 하루 6시간 이상초반: 자주 물 주기뿌리 활착 후: 일주일 1~2회 깊게 관수곁순 제거 & 적심곁순 제거로 열매에 영양 집중6~7송이 열매 달린 후 줄기 끝 잘라주기 (적심)📏 3. 심는 간격 줄 간격: 60~90cm포기 간격: 40~6.. 2025. 3. 30. 백종원 오이무침 황금레시피ㅣ새콤달콤 간단한 오이 요리ㅣ아삭하고 상큼하게 백종원 셰프의 오이무침은 간단한 재료로 시원하고 맛있는 반찬을 만들 수 있는 레시피입니다. 고소하고 매콤한 맛이 조화를 이루는 오이무침을 따라 만들어 보세요! 오늘은 백종원 스타일로 맛있게 만드는 방법을 소개할게요. 😊재료 준비하기 🛒오이 2개소금 1작은술간장 1큰술식초 1큰술고춧가루 1큰술 (매운맛을 좋아하면 조금 더 추가)다진 마늘 1작은술참기름 1큰술깨소금 약간설탕 1/2 작은술 (선택 사항)백종원 오이무침 황금레시피 🍽️ 오이 손질하기오이는 깨끗이 씻은 후, 양 끝을 잘라내고 반으로 가른 뒤, 씨를 제거해 주세요. 씨를 제거하면 오이의 물기가 덜 나와서 무침이 더 맛있어요. 오이를 얇게 썰어주면 양념이 더 잘 배어 맛있답니다.오이 소금에 절이기썬 오이에 소금 1작은술을 뿌려주세요. 소금을 넣.. 2025. 3. 30. 오징어 무국 끓이는 방법ㅣ시원하고 얼큰하게ㅣ아주 간단해요! 오징어 무국은 시원하면서도 깊은 맛이 나는 전통적인 한국의 국물 요리입니다. 오늘은 집에서도 쉽게 만들 수 있는 오징어 무국 레시피를 소개할게요! 🍲오징어 무국 재료 준비하기 🛒오징어 1마리 (깨끗이 손질된 것)무 200g (두께 1cm로 썰기)대파 1대 (송송 썰기)마늘 2~3쪽 (다진 마늘)국간장 1큰술고춧가루 1큰술 (매운맛을 좋아하면 더 넣어도 좋아요)참기름 1큰술소금 약간후추 약간물 1.5~2리터다시마 1장 (선택 사항)오징어 무국 끓이는 방법 🍽️손질하기오징어는 깨끗하게 손질해야 맛있는 국물이 나옵니다. 내장을 제거하고 껍질을 벗긴 후, 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 너무 작은 크기로 자르지 말고, 큼직하게 썰어 국물이 더욱 맛있게 우러납니다.무 썰기무는 두께 1cm 정도로 썰어주세요. .. 2025. 3. 29. 이전 1 ··· 38 39 40 41 42 43 44 ··· 60 다음
