반응형 전체 글468 들기름 두부구이 만드는법ㅣ황금레시피 🍽️🌱 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 들기름 두부구이는 최고의 반찬입니다 . 오늘은 들기름 두부구이 만드는 법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!1. 재료 1) 기본 재료두부 1모 (약 300g)들기름 2~3큰술소금 약간통깨 조금부추 또는 쪽파 (선택사항)2) 양념장 (선택사항)간장 1큰술식초 1작은술설탕 약간다진 마늘 1작은술참깨, 쪽파2. 들기름 두부구이 만드는법 1) 두부 물기 제거하기두부는 키친타월로 감싼 후 위에 접시를 올려 10분 정도 눌러 물기를 빼주세요. 충분히 물기를 제거해야 겉이 바삭하고 들기름이 잘 스며듭니다 🧻💧2) 두부 썰기물기를 제거한 두부는 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 보통 1~1.5cm 두께로 사각형 모양으로 썰면 가장 구워 먹.. 2025. 6. 3. 장어조림 만드는 법ㅣ황금레시피ㅣ양념장 🐟🔥 보양식의 대표주자인 장어조림은 최고의 요리입니다. 오늘은 장어조림 만드는 법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!1. 재료 1) 기본 재료손질된 생장어 2마리 (약 500g)양파 1개대파 1대청양고추 2개물 1/2컵2) 양념장 재료간장 5큰술고추장 2큰술고춧가루 1큰술맛술 2큰술설탕 1큰술다진 마늘 1큰술참기름 1작은술생강즙(또는 생강가루) 약간2. 장어조림 만드는 법 1) 장어 손질손질된 장어는 흐르는 물에 가볍게 씻어 핏물과 이물질을 제거해 줍니다. 키친타월로 물기를 닦아 준비합니다.2) 채소 준비양파는 채 썰고, 대파는 어슷 썰어주세요. 청양고추도 송송 썰어줍니다. 향긋한 향을 위해 꼭 넣는 게 좋아요 🌶️3) 양념장 만들기위의 양념 재료를 모.. 2025. 6. 3. 고추장아찌 만드는법ㅣ황금레시피🌶️🍚 고추장아찌는 대표적인 밥도둑 반찬이에요. 오늘은 고추장아찌 만드는 법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!1. 재료 1) 기본 재료풋고추 500g (청양고추 또는 꽈리고추도 가능)간장 2컵식초 2컵설탕 2컵물 1컵2) 선택 재료마늘 10쪽생강 슬라이스 3~4장통깨 약간2. 고추장아찌 만드는법 1) 고추 손질고추는 깨끗이 씻은 후 꼭지를 따고 물기를 완전히 말려주세요. 물기가 남아 있으면 장아찌가 빨리 상할 수 있어요.2) 유리병 준비장아찌를 담을 유리병은 끓는 물에 소독한 후 완전히 말려주세요.3) 간장물 만들기냄비에 간장, 식초, 설탕, 물을 넣고 끓입니다. 끓기 시작하면 2~3분 정도 더 끓여 뜨거운 상태로 준비해 주세요.4) 고추 담기고추와 마늘,.. 2025. 6. 2. 매실장아찌 담그는법ㅣ황금레시피🌿💚 새콤달콤하고 아삭한 매실장아찌는 여름철 입맛을 살려주는 최고의 밑반찬입니다. 오늘은 매실장아찌 담그는법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!1. 재료 1) 기본 재료청매실 1kg굵은 소금 2큰술식초 1컵설탕 500g간장 1컵물 1컵2) 선택 재료통후추 약간마늘 5~6쪽건고추 1~2개 (색감과 향 첨가용)2. 매실장아찌 담그는법 1) 매실 손질하기청매실은 꼭지가 남아 있지 않도록 이쑤시개로 제거하고, 흐르는 물에 깨끗이 씻은 후 물기를 충분히 말려주세요. 물기가 남아 있으면 발효나 곰팡이가 생길 수 있어요 🧽2) 소금 절이기깨끗이 씻은 매실에 굵은 소금을 골고루 뿌려 통에 넣고 하루 정도 절여줍니다. 이 과정은 매실의 떫은맛을 제거하는 데 필수입니다 ?.. 2025. 6. 2. 오이소박이 맛있게 담그는법ㅣ황금레시피ㅣ아삭하고 시원해요! 🥒✨ 아삭하고 시원한 여름김치의 대표, 오이소박이! 오늘은 초보자도 실패 없는 오이소박이 맛있게 담그는 법을 아주 자세히 알려드리겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요레시피 자세히 보기1. 오이소박이란? 1) 오이에 속을 채운 여름김치오이소박이는 싱싱한 오이에 싱싱한 부추나 쪽파, 양파 등으로 만든 양념을 넣고 짧게 숙성시켜 먹는 물김치류 김치예요. 익지 않아도 바로 먹을 수 있고, 익으면 시원한 맛이 배가 됩니다2. 재료 준비 (오이 10개 기준)오이 10개 (가시오이 또는 노각 제외)굵은소금 1컵 (절일 때 사용)물 2L속재료부추 200g당근 1/3개양파 1/2개고춧가루 4큰술멸치액젓 3큰술새우젓 1큰술다진 마늘 2큰술다진 생강 1작은술설탕 1큰술찹쌀풀 또는 밥 2큰술 (선택)3.. 2025. 6. 2. 오리불고기 황금레시피ㅣ양념 만들기ㅣ너무나 맛있어요! 🦆🔥 쫄깃한 식감과 불향이 매력적인 건강한 고기요리! 오늘은 기름기 적고 담백한 오리고기를 매콤달콤한 양념으로 맛있게 볶아내는 오리불고기 황금레시피를 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!영상으로 바로 보기1. 재료1) 기본 재료 🦆오리고기 슬라이스 600g (생오리 또는 훈제 가능)양파 1개대파 1대당근 1/3개깻잎 또는 부추 (선택)2) 양념 재료 🌶️고추장 2스푼고춧가루 2스푼간장 3스푼설탕 1.5스푼맛술 2스푼다진 마늘 1.5스푼생강즙 1작은술참기름 1스푼후추 약간, 통깨 약간2. 오리불고기 황금레시피 1) 1단계: 고기 손질 및 양념 재우기 ✨오리고기는 키친타월로 핏기를 제거한 후, 양념에 버무려 30분 이상 숙성시킵니다.2) 2단계: 채소 손질하기 🧅양.. 2025. 6. 2. 이전 1 2 3 4 5 6 ··· 78 다음 반응형
