반응형 전체 글556 알감자조림 맛있게 만드는법ㅣ황금레시피 🥔 쫀득하고 달콤한 알감자조림! 밥반찬으로도, 도시락 반찬으로도 최고의 인기! 반들반들 윤기 좌르르~ 보기만 해도 입맛 도는 알감자조림 황금레시피를 오늘은 아주 쉽게 알려드릴게요. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!1. 재료1) 기본 재료 (2~3인분 기준)알감자 500g (작은 사이즈 기준 약 15~20알)식용유 1큰술2) 양념 재료간장 3큰술설탕 1.5큰술올리고당 2큰술물 1컵 (약 200ml)다진 마늘 0.5큰술참기름 1작은술통깨 약간2. 만드는 방법 1) 알감자 세척과 삶기흙이 묻은 감자는 솔이나 수세미로 문질러 깨끗이 씻어주세요. 껍질째 조리할 거라 꼼꼼히 씻는 게 중요해요.씻은 감자는 냄비에 넣고 물을 자작하게 붓고 소금을 약간 넣은 후 15분 정도 삶아줍니다. 젓가락이 쏙 .. 2025. 7. 11. 가지무침 만드는법ㅣ황금레시피 🍆 부드럽고 촉촉한 여름 반찬, 가지무침! 제철 가지를 살짝 쪄서 무쳐내면 밥반찬으로도, 비빔밥 재료로도 최고예요. 오늘은 누구나 실패 없이 만들 수 있는 가지무침 황금레시피를 자세히 알려드릴게요! 오늘은 가지무침 만드는법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!1. 재료1) 기본 재료 (2~3인분 기준)가지 3개쪽파 또는 대파 약간소금 1/3작은술식초 1작은술 (선택)2) 양념 재료국간장 1큰술다진 마늘 0.5큰술참기름 1큰술깨소금 1작은술고춧가루 0.5~1큰술 (취향)2. 만드는 방법 1) 가지 손질가지는 깨끗이 씻은 후 4~5cm 길이로 자르고, 길쭉하게 찢어줍니다. 너무 두껍지 않게 손으로 찢으면 양념이 잘 배어요.2) 찌기찜기에 물을 끓인 뒤 김이 오.. 2025. 7. 10. 감자 삶는 방법ㅣ시간 🥔 포슬포슬하고 맛있는 감자 삶기! 의외로 간단해 보이지만 제대로 삶지 않으면 흐물거리거나 덜 익는 경우가 많죠. 오늘은 감자 삶는법을 실패 없이 완벽하게 알려드릴게요! 감자샐러드, 감자조림, 간식용 등 어디든 활용 가능한 기본 중의 기본입니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!1. 재료1) 기본 재료감자 3~4개 (중간 크기)물 (감자가 충분히 잠길 만큼)굵은소금 1큰술 (선택)2) 선택 재료설탕 1작은술 (단맛을 추가하고 싶을 때)식초 몇 방울 (감자 색깔 선명하게)2. 만드는 방법 1) 감자 고르기삶기에 좋은 감자는 겉껍질이 매끄럽고 단단한 것을 고르세요. 싹이 났거나 물러진 감자는 피해주세요.2) 감자 손질하기껍질을 벗길지 말지는 용도에 따라 결정합니다. 샐러드용이나 으깨 먹을.. 2025. 7. 7. 연근조림 만드는 방법ㅣ황금레시피 아삭하면서도 달짝지근한 밥도둑 반찬, 연근조림! 식감도 좋고 영양도 풍부해서 건강 반찬으로 인기가 높습니다. 오늘은 초보자도 실패 없이 따라 할 수 있는 연근조림 만드는 방법을 아주 자세히 알려드릴게요. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!1. 재료1) 기본 재료 (2~3인분 기준)연근 400g물 2컵간장 4큰술물엿 3큰술설탕 1.5큰술식초 1큰술참기름 1큰술통깨 약간2) 연근 고르기 팁겉이 매끄럽고 갈라지지 않은 것속 구멍이 적당히 작고 일정한 것무르지 않고 단단한 것3) 연근 손질 시 필요한 재료식초물 (물 1L + 식초 1큰술)도마, 필러, 칼2. 만드는 방법 1) 연근 손질하기연근은 껍질을 벗긴 후 0.5~0.7cm 두께로 동글동글 썰어줍니다. 식초물에 10분 정도 담가두면 갈.. 2025. 7. 6. 바지락 칼국수 맛있게 끓이는법ㅣ황금레시피 🍜 시원하고 깔끔한 국물 맛이 일품인 바지락 칼국수는 집에서도 쉽게 만들 수 있는 국민 메뉴입니다. 오늘은 국물 맛을 깊고 진하게 끓이는 황금레시피를 알려드릴게요! 오늘은 바지락 칼국수 맛있게 끓이는법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!1. 재료1) 기본 재료바지락 500g (해감된 것)생칼국수 면 2인분무 1/4개 (약 150g)애호박 1/3개양파 1/2개대파 1대청양고추 1개 (선택)다진 마늘 1작은술국간장 1큰술소금 약간물 6컵 (약 1.2리터)2) 육수 재료 (선택)멸치 10마리다시마 1장건표고 or 양파, 무 조금 추가 가능2. 만드는 방법 1) 바지락 해감하기바지락은 소금물에 2~3시간 해감 후 껍데기를 문질러 씻어주세요. 맑은 물이 나올 때까.. 2025. 7. 5. 상추 겉절이 만드는법ㅣ초간단반찬 🥬 입맛 없을 때, 고기와 함께 먹을 때 딱 좋은 상추 겉절이는 아삭하고 매콤한 맛으로 밥도둑 반찬으로 사랑받는 음식이에요. 오늘은 상추가 남았을 때 금방 뚝딱 만들 수 있는 상추 겉절이 만드는법을 쉽고 자세하게 알려드릴게요! 오늘은 상추 겉절이 만드는법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!1. 재료1) 기본 재료상추 10장 이상 (150~200g)양파 1/2개쪽파 또는 대파 1줄기2) 양념장 재료고춧가루 1.5큰술간장 1큰술액젓 1작은술 (또는 추가 간장)설탕 1작은술식초 1큰술다진 마늘 1작은술참기름 1큰술통깨 1작은술2. 만드는 방법 1) 상추 손질하기상추는 흐르는 물에 깨끗이 씻어 물기를 최대한 제거해주세요. 한입 크기로 썰거나 찢어서 준비합니다.2.. 2025. 7. 5. 이전 1 2 3 4 ··· 93 다음 반응형
