꿀팁174 오이지무침 황금레시피ㅣ맛있게 무치는법ㅣ양념ㅣ짭조름하고 새콤달콤! 오이지무침은 아삭하고 짭조름한 오이지에 새콤달콤한 양념을 더해 여름철 입맛을 확 살려주는 밥반찬입니다. 오늘은 오이지무침 황금레시피에 대하여 쉽게 따라할 수 있도록 자세히 알려드리겠습니다. 🎥 영상 바로 보기 1. 재료 준비하기 🛒오이지 2~3개고춧가루 1큰술식초 1큰술설탕 1작은술다진 마늘 1/2작은술참기름 1작은술통깨 약간2. 오이지무침 황금레시피 👨🍳 1) 짠물 제거오이지는 너무 짜면 먹기 어렵기 때문에 찬물에 10~15분 정도 담가 짠기를 빼줍니다. 간을 보고, 너무 짠 경우엔 물을 한두 번 더 갈아주세요.2) 채썰기 및 물기 짜기오이지는 길이로 반을 자르고 속 씨를 제거한 뒤 얇게 채썰어 손으로 물기를 꾹 짜줍니다. 수분을 충분히 빼야 양념이 묽어지지 않아요.3) 볼에 담기물기를 짠 .. 2025. 5. 18. 시금치볶음 만드는 법ㅣ황금레시피ㅣ칼로리ㅣ효능ㅣ너무 맛있어요! 🥬 건강하고 간단한 기본 반찬, 시금치볶음! 오늘은 시금치볶음 만드는 법을 자세히 알려드리겠습니다. 👀 영상으로 바로 보기1. 시금치볶음이란? 🌿🍚 1) 살짝 데친 시금치를 간단한 양념으로 볶아낸 나물 반찬입맛 없을 때, 도시락 반찬으로, 비빔밥에도 잘 어울려요.2) 뿌리까지 활용하면 영양도 풍부!시금치의 붉은 뿌리에는 철분과 비타민C가 가득해요.2. 재료 준비하기 🛒시금치 1단다진 마늘 1작은술국간장 1큰술참기름 1큰술소금 약간통깨 약간3. 시금치볶음 만드는 법 👨🍳 1) 시금치 손질시금치는 뿌리 끝을 정리하고 깨끗이 씻어 준비합니다.2) 데치기끓는 물에 소금 약간 넣고 시금치를 30초~1분간 데칩니다.3) 찬물 헹구기시금치를 바로 찬물에 헹궈 색을 살리고, 물기를 꼭 짭니다.4) 썰기시금치를.. 2025. 5. 18. 두부찌개 맛있게 끓이는법ㅣ황금레시피ㅣ고소하고 얼큰한 이 맛! 고소하고 얼큰한 두부찌개, 따뜻한 집밥의 정석! 오늘은 두부찌개 맛있게 끓이는법에 대하여 두부 손질부터 양념 만들기, 끓이는 순서까지 초보자도 따라할 수 있도록 구성되어 있습니다. 🎥 영상으로 바로 보기 1. 재료 준비하기 🛒두부 1모 (300g)양파 1/2개대파 1대청양고추 1개 (선택)물 2컵고춧가루 1.5큰술된장 1작은술국간장 1큰술다진 마늘 1큰술참기름 1큰술2. 두부찌개 맛있게 끓이는법 👨🍳 1) 재료 손질하기두부는 한입 크기로 네모나게 썰고, 양파는 채 썰고, 대파는 송송 썰어 준비합니다. 청양고추는 어슷 썰어 맵기 조절에 따라 준비합니다.2) 냄비에 참기름 두르기냄비에 참기름 1큰술을 두르고 다진 마늘 1큰술과 고춧가루 1.5큰술을 넣어 약불에서 30초간 볶아 고추기름을 만듭니다... 2025. 5. 18. 느타리버섯 볶음 황금레시피ㅣ굴소스ㅣ만드는 법ㅣ너무 잘 먹어요! 🍄🥢 느타리버섯볶음은 쫄깃한 식감과 은은한 감칠맛이 매력적인 건강한 밥반찬입니다. 오늘은 느타리버섯 볶음 황금레시피에 대하여 버섯 손질, 불 조절, 양념 타이밍까지 자세히 알려드리겠습니다. 🎥 느타리버섯볶음 영상 보기 1. 재료 준비하기 🛒느타리버섯 200g다진 마늘 1작은술간장 1.5큰술참기름 1작은술식용유 1큰술깨소금 약간대파 1/2대(선택) 청양고추, 후추2. 느타리버섯 볶음 황금레시피 👨🍳 1) 버섯 손질느타리버섯은 흐르는 물에 재빨리 헹궈 키친타월로 물기를 제거한 뒤, 손으로 결을 따라 길게 찢어줍니다.2) 팬 달구기팬에 식용유를 두르고 다진 마늘과 대파를 넣고 볶아 향을 먼저 냅니다.3) 버섯 볶기버섯을 넣고 센불에서 2~3분간 볶아 수분이 날아가게 합니다. 버섯의 숨이 죽을 때까지 볶아주.. 2025. 5. 17. 청국장 맛있게 끓이는 방법ㅣ황금레시피ㅣ고소하고 진한 이 맛! 청국장, 고소하고 진한 국물 맛에 속까지 든든한 전통 보양식! 오늘은 청국장 맛있게 끓이는 방법에 대하여 재료 준비부터 순서, 끓이는 시간, 맛 살리는 팁까지 자세히 알려드리겠습니다. 🎥 영상으로 바로 보기 1. 재료 준비하기 🛒청국장 1팩 (약 200g)된장 1큰술두부 1/2모 (깍둑썰기)애호박 1/4개감자 1개양파 1/2개대파 1대청양고추 1~2개다진 마늘 1큰술멸치 다시마 육수 3컵2. 청국장 맛있게 끓이는 방법 👨🍳 1) 육수 끓이기냄비에 물 3컵과 멸치, 다시마를 넣고 10분간 약불로 끓여 육수를 만듭니다. 끓으면 건더기는 건져냅니다.2) 채소 손질감자, 양파, 애호박, 두부는 깍둑썰기하고, 대파와 청양고추는 송송 썰어 준비합니다.3) 된장 풀기육수가 끓고 나면 된장 1큰술을 체에 풀거.. 2025. 5. 17. 미역두부된장국 레시피ㅣ만드는법ㅣ구수하고 부드러운 이 맛! 🥬🍲 두부된장미역국은 구수한 된장 맛에 부드러운 두부와 미역이 어우러진 속 편하고 담백한 국물요리입니다. 오늘은 미역두부된장국 레시피에 대하여 불리기, 된장 비율, 두부 넣는 타이밍까지 자세히 알려드리겠습니다. 🎥 영상 바로 보기 1. 재료 준비하기 🛒마른 미역 10g (불리면 약 1컵 분량)두부 1/2모된장 1.5큰술다진 마늘 1작은술국간장 1작은술 (선택)참기름 1작은술물 또는 멸치육수 5컵 (약 1L)2. 미역두부된장국 레시피 👨🍳 1) 불리기마른 미역은 찬물에 10분간 충분히 불린 후 잘 씻어 물기를 꼭 짜고 먹기 좋게 썰어줍니다.2) 두부 썰기1~1.5cm 크기로 깍둑썰기 하여 준비합니다.3) 볶기냄비에 참기름을 두르고 미역을 2~3분간 중불에서 볶습니다. 볶을수록 깊은 맛이 나요.4) 육수.. 2025. 5. 17. 이전 1 ··· 3 4 5 6 7 8 9 ··· 29 다음
