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꿀팁320

고추 오래 보관하는법ㅣ보관방법🌶️ 고추는 요리에 꼭 필요한 재료지만, 보관만 잘못해도 금세 물러지고 곰팡이가 생기죠! 오늘은 고추 오래 보관하는 법에 대해 아주 자세히 알려드릴게요. 냉장, 냉동, 건조 보관법까지 모두 정리해드립니다!1. 고추 보관 시 주의사항 수분에 약하고 껍질이 얇아 곰팡이에 취약해요깨끗이 씻지 말고 보관해야 합니다온도 변화에 민감해서 실온보다는 냉장 또는 냉동 보관이 안전합니다2. 냉장 보관법 (가장 일반적인 방법)씻지 않은 상태로 신문지나 키친타월에 싸기그대로 지퍼백 또는 밀폐용기에 넣어 채소칸에 보관수분이 맺히지 않도록 중간에 키친타월을 교체해 주세요보관 기간: 약 1주~10일3. 냉동 보관법 (장기 보관) 꼭지 제거 후 깨끗이 씻어 물기를 완전히 제거해 주세요통으로, 썰어서, 또는 다져서 지퍼백이나 밀폐용기에 .. 2025. 6. 29.

곤드레 나물 무침 만들기ㅣ황금레시피🌿 향긋한 곤드레의 풍미를 그대로 즐길 수 있는 반찬! 오늘은 곤드레나물무침 만드는 법을 자세히 알려드릴게요! 초등학생도 따라 할 수 있도록 아주 쉽게 설명하니 아래 글 끝까지 꼭 읽어보세요 😊1. 재료건곤드레 50g (불리면 약 150~200g)다진 마늘 1작은술국간장 1큰술들기름 1큰술깨소금 1작은술소금 약간 (데칠 때)2. 만드는 방법 1) 곤드레 불리기건곤드레는 찬물에 4~6시간 정도 불려야 부드럽고 향이 살아납니다.불릴 때는 중간에 한두 번 물을 갈아 주세요.2) 데치기냄비에 물을 끓인 뒤 소금 한 꼬집 넣고 곤드레를 5분간 데쳐줍니다.삶은 후 찬물에 헹궈 꾹 짜주세요. 너무 꽉 짜면 식감이 떨어져요!3) 먹기 좋게 썰기곤드레 줄기가 긴 경우 3~4cm 길이로 썰어 주세요.손으로 적당히 뜯어도 괜.. 2025. 6. 29.

취나물 무침하는 방법ㅣ무침레시피🌿 향긋한 봄 내음 가득한 밥반찬! 오늘은 취나물무침 만드는 법을 자세히 알려드릴게요! 초등학생도 따라 할 수 있도록 아주 쉽게 설명했어요. 아래 전체 내용을 꼭 끝까지 읽어보세요 😊1. 재료취나물 200g (생취나물 기준)다진 마늘 1작은술국간장 1큰술들기름 1큰술깨소금 1작은술소금 약간 (데칠 때)2. 만드는 방법 1) 취나물 손질취나물은 시든 잎이나 줄기 끝을 다듬고 깨끗하게 여러 번 씻어 주세요.뿌리 부위는 조금 질길 수 있으니 잘라내 주세요.2) 데치기끓는 물에 굵은소금 1작은술 넣고, 취나물을 넣어 30~40초간 데칩니다.너무 오래 데치면 풀어지고 향이 날아가요!3) 찬물 헹구기찬물에 바로 헹궈 색감을 살리고 식히기까지 해주세요.그 후 물기를 꾹 짜주세요. 너무 꽉 짜지 않도록 주의!4) 먹기 .. 2025. 6. 29.

곤드레 나물밥 만드는법ㅣ황금레시피ㅣ양념장 🍚 향긋한 산나물의 풍미가 밥에 스며든 건강한 한 끼! 오늘은 곤드레나물밥 만드는 법을 아주 자세히 알려드릴게요. 초등학생도 따라 할 수 있도록 재료부터 양념간장까지 꼼꼼히 설명합니다! 아래 전체 요약도 있으니 꼭 끝까지 읽어보세요 😊1. 재료곤드레나물 (불린 것 기준) 100g쌀 2컵들기름 또는 참기름 1큰술물 쌀 기준 2컵 정도양념장:간장 3큰술다진 파 1큰술다진 마늘 1작은술고춧가루 1/2큰술참기름 1큰술깨소금 1작은술2. 곤드레 나물밥 만드는법 1) 곤드레 불리기건곤드레는 찬물에 4~5시간 이상 불린 후 깨끗이 여러 번 헹궈주세요.뿌리와 질긴 줄기는 제거해 주세요.2) 데치기 및 손질끓는 물에 소금 약간 넣고 곤드레를 5분간 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짭니다.먹기 좋은 크기로 자르세요.3) 쌀.. 2025. 6. 28.

참나물 무침 레시피ㅣ맛깔스럽게 무치는 두가지 방법 🌿 향긋하고 아삭한 봄나물 요리의 대표 주자! 오늘은 참나물무침 만드는 법을 아주 자세하게 알려드릴게요. 초등학생도 따라 할 수 있을 만큼 쉬우면서도 깊은 맛을 내는 황금 비율! 아래에 글 전체 요약도 있으니 꼭 끝까지 읽어보세요.1. 재료참나물 한 줌 (약 100g)소금 약간 (데칠 때 사용)양념장:간장 1큰술참기름 1큰술다진 마늘 1/2작은술깨소금 1작은술고춧가루 약간 (선택)2. 만드는 방법 1) 참나물 손질참나물은 줄기 끝부분을 살짝 잘라주고 흐르는 물에 두세 번 헹궈 깨끗이 세척합니다.뿌리가 붙은 채소라 흙이 남아 있을 수 있으니 주의해 주세요!2) 끓는 물에 살짝 데치기냄비에 물을 끓이고 소금을 약간 넣어 데칠 준비를 합니다.물이 끓으면 참나물을 넣고 10초 정도만 살짝 데쳐서 바로 찬물에 담가 .. 2025. 6. 28.

부대찌개 맛있게 끓이는법ㅣ황금레시피🍲 햄과 소시지, 라면사리까지 푸짐하게 들어가 한 끼 든든한 찌개! 오늘은 부대찌개 맛있게 끓이는 법을 아주 자세하게 알려드릴게요.육수, 재료, 양념까지 실패 없는 조합! 꼭 끝까지 읽어보세요!1. 재료스팸 1/2캔비엔나소시지 5~6개햄(슬라이스 햄) 2장김치 1컵 (익은 것)두부 1/2모떡국떡 한 줌양파 1/2개대파 1/2대청양고추 1개라면사리 1개물 or 육수 3컵 (600ml)양념장:고춧가루 1.5큰술고추장 1큰술간장 1큰술설탕 1/2큰술다진 마늘 1큰술후추 약간2. 만드는 방법 1) 재료 손질햄과 소시지는 먹기 좋게 썰고, 김치는 잘게 썹니다.양파, 대파, 고추는 채 썰고 두부는 도톰하게 썰어주세요.2) 양념장 만들기고춧가루, 고추장, 간장, 설탕, 다진 마늘, 후추를 섞어 양념장을 미리 준비해두세요.. 2025. 6. 28.

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