부추계란볶음 초간단 레시피ㅣ쉽게 만드는법ㅣ너무나 잘 먹어요! 🥚🌿

5분 완성! 재료는 단 두 가지! 부추와 계란으로 완성하는 영양 반찬 🥚🌿

오늘은 누구나 실패 없이 만들 수 있는, 부추계란볶음 초간단 레시피에 대해 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!

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1. 부추계란볶음이란? 🥚🌿

부추계란볶음 초간단 레시피(사진:만개의 레시피)

1) 부추와 달걀을 이용한 초간단 볶음 요리

부추의 향긋한 풍미와 계란의 고소함이 어우러져 짧은 시간에 빠르게 만들 수 있는 실속 반찬이에요! 중국 가정식으로도 널리 알려진 건강 요리랍니다 😋

2) 아침반찬, 도시락, 해장용 반찬으로도 최고 💡

속도 편하고 간도 순해 남녀노소 모두 좋아하는 간편 메뉴! 후다닥 만들 수 있어서 바쁜 아침에도 좋아요.

2. 재료 준비하기 🛒

1) 기본 재료 (2인분 기준)

• 달걀 3~4개
• 부추 한 줌
• 소금 약간
• 식용유 1큰술

2) 추가 선택 재료

• 후추 약간 (잡내 제거)
• 다진 마늘 0.5작은술 (향 강화)
• 참기름 0.5작은술 (마무리 고소함 UP)

3. 만드는 순서 👨‍🍳

부추계란볶음 초간단 레시피(사진:만개의 레시피)

1) 부추 손질하기 🌿

깨끗이 씻은 부추는 물기를 제거한 후 5cm 정도 길이로 송송 썰어 준비해 주세요. 줄기보다 잎 부분이 부드럽고 향이 좋아요!

2) 계란 풀고 간하기 🥚

계란을 볼에 풀어 소금 약간과 후추를 넣고 잘 섞어줍니다. 부드럽고 폭신한 식감을 원한다면 우유 1큰술을 넣어도 좋아요.

3) 볶아내기 🔥

달군 팬에 식용유를 두르고 계란물을 먼저 넣어 반쯤 익으면 부추를 넣고 살짝 뒤적여가며 1분간만 볶아주면 완성! 너무 오래 볶으면 부추 향이 날아가니 주의해요!

부추의 효능 자세히 보기

4. 칼로리 및 효능 상세표 📊

1) 칼로리 정보

항목	칼로리
부추계란볶음 1인분	약 120~160kcal
밥과 함께 섭취 시	약 350kcal

2) 주요 효능

재료	건강 효능
부추	혈액순환 개선, 소화 촉진, 피로 해소, 간 기능 강화 🌿
계란	고단백, 두뇌 발달, 면역력 증진, 시력 보호 🍳

5. 요약표 📝

구분	내용
주재료	계란, 부추
조리 시간	약 5분
활용	아침 반찬, 도시락 반찬, 해장용 요리, 유아식 🍽️
포인트	부추는 마지막에! 계란은 반쯤 익힌 후 부추 넣기!

6. 자주 묻는 질문 🙋‍♀️

1) 부추는 생으로 넣어도 괜찮나요?

네! 살짝 숨만 죽일 정도로 볶아주는 것이 포인트입니다. 너무 오래 익히면 향이 사라져요!

2) 계란이 너무 뻑뻑해요!

중불에서 부드럽게 익히고 팬을 너무 뜨겁게 달구지 않도록 조절해 보세요. 우유 1큰술 추가하면 훨씬 부드러워져요 😊

3) 보관해도 되나요?

계란요리는 바로 먹는 것이 가장 맛있어요. 남겼다면 냉장보관 후 전자레인지에 30초만 데워 먹는 걸 추천해요.

7. 결론 ✨

부추계란볶음은 재료도 간단, 시간도 짧고 맛과 건강까지 챙길 수 있는 초간단 효자반찬입니다! 오늘은 밥상에 부드러운 부추계란볶음 한 그릇 올려보는 건 어떨까요? 🥚🌿🍚

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부추계란볶음 초간단 레시피(사진:만개의 레시피)