순두부계란찜 만들기ㅣ황금레시피ㅣ부드럽고 고소한 이 맛! 🥚🍲

입에서 살살 녹는 부드러운 한입! 순두부계란찜으로 속까지 따뜻하게 🥚🍲

오늘은 순두부의 부드러움과 계란의 고소함이 어우러진 순두부계란찜 만들기에 대해 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!

순두부계란찜 황금레시피 바로가기

1. 순두부계란찜이란? 🥚🍲

순두부계란찜 만들기(사진:만개의 레시피)

1) 순두부와 계란으로 만든 부드러운 찜 요리

순두부계란찜은 말 그대로 순두부와 달걀을 부드럽게 섞어 중탕 또는 전자레인지로 익혀낸 간단하면서도 건강한 요리입니다. 아침 반찬, 유아식, 다이어트 식단으로도 아주 좋아요 😋

2) 입맛 없을 때, 소화 안 될 때에도 찰떡 💡

양념도 자극적이지 않고, 순한 맛 덕분에 속이 더부룩할 때나 식사 대용으로도 추천됩니다.

2. 재료 준비하기 🛒

1) 기본 재료 (1~2인분 기준)

• 순두부 1봉 (약 350g)
• 계란 2개
• 소금 1/3작은술
• 물 100ml
• 참기름 1작은술
• 쪽파 또는 대파 약간

2) 선택 재료 ✂️

• 국간장 0.5작은술 (감칠맛 추가)
• 깨소금, 청양고추 (취향에 따라)
• 멸치육수 사용 시 물 대신 가능

3. 만드는 순서 👨‍🍳

순두부계란찜 만들기(사진:만개의 레시피)

1) 재료 섞기 🥣

볼에 순두부를 넣고 숟가락으로 살살 풀어주고 계란, 물, 소금을 넣고 고루 섞습니다. 너무 세게 저으면 거품이 생기니 조심!

2) 찜기나 전자레인지로 익히기 🍳

① **찜기 방식**: 찜기에 중불로 15분 정도 중탕하듯 찌기. ② **전자레인지 방식**: 뚜껑 덮고 전자레인지에 3분 돌린 뒤, 젓고 다시 1~2분 돌리면 OK!

3) 마무리 간 & 고명 🌿

익힌 후 참기름, 깨소금, 송송 썬 쪽파를 뿌리면 향긋함까지 완벽한 순두부계란찜 완성!

계란과 순두부의 효능 자세히 보기

4. 칼로리 및 효능 상세표 📊

1) 칼로리 정보

항목	칼로리
1인분 기준	약 150~180kcal
참기름, 간장 포함	약 200kcal

2) 주요 효능

재료	건강 효능
순두부	소화 촉진, 식물성 단백질, 피부 건강 🥬
계란	고단백, 면역력 강화, 뇌 기능 향상 🧠

5. 요약표 📝

구분	내용
주재료	순두부, 계란, 물, 소금
조리 시간	약 10분
활용	아침식사, 유아식, 다이어트 식단, 환자식 🍲
포인트	섞을 때 거품 주의 + 중탕/전자렌지로 부드럽게 익히기

6. 자주 묻는 질문 🙋‍♀️

1) 순두부 대신 연두부 사용 가능할까요?

네! 연두부도 충분히 대체 가능합니다. 다만 약간 더 물이 많아 익힐 때 시간이 늘어날 수 있어요.

2) 전자레인지로만 해도 맛있을까요?

전자렌지로도 충분히 부드럽게 완성돼요! 중간에 한 번 저어주는 것이 포인트입니다 😊

3) 육수를 넣으면 더 맛있나요?

멸치다시마육수나 채소육수를 사용하면 감칠맛이 올라갑니다. 아이용으로는 물이 더 순하고 부드러워요.

7. 결론 ✨

순두부계란찜은 단 10분이면 완성되는 건강한 한 그릇! 속이 편안하고 고소하며 부드러워 어른부터 아이까지 모두 즐길 수 있는 만능 반찬입니다. 지금 바로 한 번 도전해보세요! 🥚🍲

도움이 되셨다면 아래 공감 버튼 한 번만 눌러주세요 💕 감사합니다!

순두부계란찜 만들기(사진:만개의 레시피)