음식171 닭볶음탕 황금레시피ㅣ맛있게 만드는법ㅣ너무나 잘 먹어요 🍲 매콤한 양념에 푹 졸인 닭고기와 감자, 당근의 완벽한 조화! 밥 두 공기 뚝딱하게 만드는 집밥 대표 메뉴, 닭볶음탕 🍲이번 글에서는 닭볶음탕의 재료, 10단계 조리법, 닭고기 효능, 칼로리, 궁합 좋은 음식, 요약표까지 한 번에 정리해드릴게요.🛒 재료 준비 (3~4인분 기준)닭(볶음탕용) 1마리 (1kg)감자 2개당근 1개양파 1개대파 1대청양고추 1~2개고추장 2큰술고춧가루 2큰술간장 4큰술다진 마늘 1큰술설탕 1큰술맛술 2큰술후춧가루, 참기름 약간물 2컵 (500ml)👨🍳 닭볶음탕 만드는 10단계 1단계. 닭 손질닭은 찬물에 담가 30분간 핏물 제거하고, 불필요한 기름 제거 후 헹굽니다.2단계. 끓는 물에 데치기끓는 물에 3분간 데쳐서 불순물 제거 후 찬물에 헹궈 준비합니다.3단계. 채소 손.. 2025. 4. 5. 머위나물 무침ㅣ요리법ㅣ효능ㅣ이렇게만 하시면 너무 쉬워요! 🌿 봄이 되면 입맛 없다는 분들 많죠? 그럴 땐 입안을 개운하게 해주는 제철 봄나물이 최고예요! 오늘 소개할 머위나물은 쌉싸름한 맛과 아삭한 식감이 특징인 봄철 건강 반찬입니다.특히 간 건강과 해독 작용, 면역력 강화에 좋은 나물로 알려져 있어요. 이 글에서는 재료부터 조리과정, 효능, 보관법, 꿀팁까지 몽땅 알려드릴게요!머위나물 무침 재료 🧂머위줄기 300g굵은 소금 1큰술된장 1큰술고추장 1/2큰술다진 마늘 1작은술참기름 1큰술깨소금 약간(선택) 들깨가루 1큰술, 조청 1작은술머위나물 무침 만드는 법 🍽️ 1. 머위 손질하기머위줄기는 억세고 섬유질이 많은 껍질이 붙어 있어요. 껍질을 벗기지 않으면 질기고 씹히는 맛이 나빠지므로 꼭 제거해야 해요. 밑동을 손으로 잡고 껍질을 위로 잡아당기면 섬유질이 실.. 2025. 4. 5. 해삼 손질법ㅣ효능ㅣ요린ㅣ보관방법ㅣ이대로만 하세요! 쫄깃한 식감과 고급스러운 풍미로 사랑받는 해삼! 고단백 저지방 식품으로 면역력 강화, 피로회복에 도움을 주는 건강 해산물이에요. 이번 글에서는 해삼 손질법, 효능, 요리, 보관방법까지 한눈에 보기 쉽게 정리해드릴게요.🔪 해삼 손질법해삼 표면 씻기 흐르는 물에 표면의 모래, 불순물을 부드럽게 문질러 제거합니다.세로로 길게 칼집 한쪽 면에 길게 칼집을 넣고 양쪽으로 펼칩니다.내장 제거 내장을 제거하고 안쪽을 깨끗하게 씻어줍니다.흐르는 물에 2~3번 헹구기 안쪽까지 깨끗이 씻어 준비 완료!🌿 주요 효능 면역력 강화 – 다당체와 아미노산이 풍부해 바이러스 방어력 증진피로 회복 – 단백질과 글루타민산이 많아 체력 회복에 효과적항암·항염 작용 – 사포닌 계열 성분이 함유되어 있음혈관 건강 – 혈압 안정, 콜레스.. 2025. 4. 5. 사과 묘목 심는 시기ㅣ심는 방법ㅣ재배법ㅣ주의사항 이렇게만 하세요! 🍏 사과는 전 세계에서 사랑받는 과일로, 집에서도 쉽게 재배할 수 있는 나무입니다. 특히, 집에서 키우면 직접 재배한 신선한 사과를 맛볼 수 있는 즐거움을 경험할 수 있습니다. 이번 글에서는 묘목을 심을 때 알아야 할 시기, 심는 법, 재배 방법, 그리고 주의사항에 대해 알아보겠습니다. 🍏1. 사과 묘목 심는 시기 🌱사과 묘목을 심기에 가장 적합한 시기는 봄과 가을입니다.봄철: 봄은 자라기 시작하는 시기이므로, 3월 중순에서 4월 초 사이가 적합합니다. 기온이 안정되고, 땅이 얼어있지 않은 상태에서 심으면 나무가 잘 자라기 시작합니다.가을철: 가을은 묘목이 뿌리를 잘 내릴 수 있는 시기입니다. 9월에서 10월에 심으면 겨울을 지나며 뿌리가 안정적으로 자리를 잡고 봄에 활발히 성장할 수 있습니다.2. 묘목.. 2025. 4. 4. 물김치 맛있게 담그는법ㅣ황금레시피ㅣ초간단 요리 시원하게 드세요! 더운 여름, 입맛 없을 때 한 숟갈 뜨면 속이 확 풀리는 시원한 김치! 그 주인공은 바로 물김치입니다 🥶국물까지 마시기 좋은 깔끔한 맛의 물김치는 보관도 쉽고 담그기도 간단해 많은 분들이 즐겨 찾죠.이번 글에서는 물김치 재료 준비부터 10단계 담그는 법, 칼로리, 궁합 반찬까지 정리해드릴게요!🛒 물김치 재료 준비 (4인 가족 기준)무 1개 (약 1.5kg)배추 1/4포기 (또는 알배추 1포기)쪽파 한 줌양파 1개청양고추 2개 (선택)고춧가루 1~2큰술 (맵기 조절)마늘 5~6쪽생강 약간소금 3~4큰술설탕 1큰술찹쌀풀 또는 생수 1.5L👩🍳 물김치 담그는 10단계 1단계. 무 손질무는 껍질을 벗기고 가늘고 길쭉하게 채 썰기 또는 나박나박 썰기로 준비합니다.2단계. 배추 손질배추는 먹기 좋은 크기로.. 2025. 4. 4. 김치 콩나물국 맛있게 끓이는 법ㅣ황금레시피ㅣ시원 칼칼! 🍲 시원한 국물 맛의 끝판왕, 김치콩나물국! 숙취 해소에도 좋고, 밥반찬으로도 인기 많은 국물요리죠 🍲하지만 아무렇게나 끓이면 비린내 나고 김치 맛도 밍밍할 수 있어요.순서대로 제대로 끓이면 라면보다 쉽고 더 맛있는 김치콩나물국이 완성됩니다!🛒 재료 준비콩나물 200g묵은 김치 1컵 (잘게 썬 것)김칫국물 2~3큰술대파 1/2대 (송송 썰기)다진 마늘 1작은술고춧가루 1큰술국간장 1큰술들기름 또는 참기름 1큰술육수 또는 물 1.2리터 (멸치다시물 추천!)👨🍳 김치콩나물국 끓이는 10단계 1단계. 콩나물 손질콩나물은 흐르는 물에 깨끗이 씻고, 수염을 제거합니다. 수염을 떼어내면 식감이 훨씬 깔끔하고 고급스러워져요.2단계. 김치 썰기묵은지를 1~2cm 간격으로 송송 썰고, 김칫국물도 따로 준비해 둡니다.. 2025. 4. 4. 이전 1 ··· 4 5 6 7 8 9 10 ··· 29 다음
