반응형 보관법13 감자샐러드 만들기ㅣ황금레시피 부드럽고 고소한 감자샐러드 🥔✨ 샌드위치 속 재료로도 좋고, 아이들 반찬이나 손님상에도 딱 어울리는 국민 샐러드! 오늘은 누구나 쉽게 만들 수 있는 감자샐러드 황금레시피를 아주 자세히 소개할게요. 오늘은 감자샐러드 만들기에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!1. 재료1) 기본 재료 (2~3인분 기준)감자 3개 (중간 크기)계란 2개당근 1/4개오이 1/2개사과 1/4개 또는 양파 약간 (선택)2) 양념 재료마요네즈 4~5큰술설탕 1작은술소금 약간후추 약간머스터드소스 1작은술 (선택)2. 만드는 방법 1) 감자 삶기감자는 껍질을 벗기고 큼직하게 썬 후, 냄비에 감자가 잠길 정도로 물을 붓고 20분간 삶아줍니다. 젓가락이 쑥 들어가면 다 익은 상태예요.2.. 2025. 7. 12. 매실청 담그는법ㅣ숙성기간ㅣ효능 🍃🍯 자연이 준 선물, 달콤하고 상큼한 매실청은 음료, 요리, 소화제까지 활용도 만점의 천연 건강청입니다. 오늘은 매실청 담그는법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!1. 재료1) 주재료청매실 1kg설탕 1kg (흰설탕 또는 황설탕)2) 선택 재료소주 1~2큰술 (곰팡이 방지용)유리병 또는 항아리 (5L 이상 용량)※ 황금비율: 매실 1kg : 설탕 1kg = 1:1설탕을 동일 비율로 넣으면 발효 중 곰팡이 없이 안전하게 숙성됩니다.2. 만드는 방법 1) 매실 세척청매실은 흐르는 물에 부드럽게 문질러 깨끗이 씻은 뒤 물에 1~2시간 담가 잔류 농약과 이물질을 제거하세요.2) 물기 완전 제거세척한 매실은 체에 밭쳐 물기를 빼고, 키친타월로 하나하나 닦아 완전히.. 2025. 7. 4. 아보카도 먹는 방법ㅣ효능ㅣ칼로리 🥑 고소하면서도 부드러운 식감으로 전 세계인의 사랑을 받고 있는 아보카도, 그런데 막상 사오면 어떻게 먹어야 할지 몰라 고민되시죠? 오늘은 아보카도 먹는 방법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!1. 재료1) 기본 재료아보카도 1개 (잘 익은 것)칼, 숟가락, 도마(선택) 소금, 후추, 간장, 올리브오일, 레몬즙2) 아보카도 고르는 법색이 짙은 초록~검은색에 가까운 것손으로 살짝 눌렀을 때 부드럽게 들어가는 것꼭지를 떼어보았을 때 속이 초록빛을 띠는 것2. 먹는 방법 1) 반 자르기칼을 이용해 아보카도를 세로로 반 자릅니다. 가운데 씨가 단단하게 있으니 씨를 중심으로 칼을 돌리듯 자르세요.2) 비틀어 반쪽 만들기두 손으로 양쪽을 잡고 살짝 비틀면 아보카도가.. 2025. 7. 4. 돼지고기수육 맛있게 삶는법ㅣ삶는 방법ㅣ부위ㅣ보관법ㅣ소스 🐷 돼지고기 수육은 김치와 쌈채소, 양념장과 곁들이면 그 자체로 잔칫상 못지않은 맛을 자랑하죠. 오늘은 돼지고기수육 맛있게 삶는법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!1. 재료1) 기본 재료돼지고기 수육용 삼겹살 또는 목살 1kg양파 1개대파 1대마늘 10알생강 3~4쪽월계수잎 2장통후추 1작은술된장 2큰술커피(인스턴트) 1작은술 또는 소주 1/3컵물 약 2L2) 곁들일 재료 (선택)배추김치 또는 보쌈김치상추, 깻잎, 마늘, 고추쌈장, 새우젓2. 만드는 방법 1) 고기 손질 및 세척고기는 찬물에 30분 정도 담가 핏물을 뺀 후, 흐르는 물에 깨끗하게 헹궈 준비합니다. 이 과정은 잡내 제거에 아주 중요해요!2) 향신 재료 준비양파는 반으로 자르고, 마늘은 껍.. 2025. 7. 4. 먹다남은 치킨 맛있게 먹는법🍗 배달로 시킨 치킨, 다 못 먹고 남은 경우 많죠? 오늘은 먹다 남은 치킨 맛있게 먹는 법을 아주 자세히 알려드릴게요. 전자레인지·에어프라이어·프라이팬은 물론, 남은 치킨을 활용한 다양한 요리까지 모두 정리했어요!1. 치킨 보관 전 반드시 확인할 점 남은 치킨은 2시간 이내 밀폐용기에 담아 냉장보관하세요냉장 보관은 최대 2일, 그 이상은 냉동 보관이 좋아요양념치킨은 따로 분리해서 보관하면 데울 때 더 맛있게 즐길 수 있어요2. 에어프라이어로 바삭하게 데우기180도에서 5분 → 뒤집어서 3~4분 더 돌리면 바삭하게 복원 가능!기름 없이 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 즐길 수 있어요기름 종이나 쿠킹호일은 바닥에 깔면 청소도 쉬워요3. 프라이팬에 데우기 (기름 활용) 프라이팬에 기름 1~2스푼 두르고 중약불에서.. 2025. 6. 29. 방풍나물 무침 만들기ㅣ황금레시피🌿 입맛 살리는 제철 나물! 오늘은 방풍나물무침 만드는 방법을 자세히 알려드릴게요! 초등학생도 이해할 수 있도록 쉽게 썼으니 꼭 끝까지 읽어보세요 😊1. 재료방풍나물 200g굵은소금 약간 (데칠 때)다진 마늘 1작은술참기름 1큰술국간장 1큰술통깨 1작은술2. 만드는 방법 1) 방풍나물 손질방풍나물은 시든 잎을 제거하고, 흐르는 물에 흙이 남지 않도록 2~3번 깨끗하게 씻어주세요.2) 데치기끓는 물에 굵은소금을 약간 넣고 방풍나물을 30~40초 정도 데쳐요.데친 후에는 바로 찬물에 헹궈 식히고, 물기를 꼭 짜주세요.3) 적당한 길이로 자르기먹기 좋은 4~5cm 정도로 썰어줍니다. 줄기가 굵으면 반으로 갈라주세요.4) 양념 만들기볼에 다진 마늘, 국간장, 참기름, 통깨를 넣고 고루 섞어 양념장을 만들어요.5).. 2025. 6. 25. 이전 1 2 3 다음 반응형
