보관법1 두릅 채취시기ㅣ채취방법ㅣ효능ㅣ보관법까지 완벽 정리 🌿🌸 두릅은 봄이 오면 산과 들에서 가장 먼저 얼굴을 내미는 대표적인 봄나물입니다 😊 쌉싸름한 맛과 향긋한 향, 그리고 탁월한 건강 효능 덕분에 많은 분들이 기다리는 식재료죠! 이번 글에서는 두릅의 채취 시기, 채취 방법, 효능, 그리고 보관법까지 한눈에 정리해 드릴게요 🍽️두릅 채취 시기 ⏰🌱 두릅은 보통 3월 말에서 5월 초까지가 제철입니다. 지역과 기온에 따라 약간의 차이가 있지만, 새순이 7~10cm 정도 자랐을 때가 가장 부드럽고 맛도 좋은 시기예요! 이때 수확해야 질기지 않고 향도 풍부합니다 💚남부 지방: 3월 말 ~ 4월 중순중부 지방: 4월 초 ~ 4월 말산간 지방: 5월 초까지 가능너무 많이 자란 두릅은 섬유질이 많아져 질기고 쓴맛이 강해질 수 있으니 타이밍이 중요해요 ⏳채취 방법 ✂.. 2025. 4. 2. 이전 1 다음
