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만드는법25

닭백숙 황금레시피ㅣ만드는법ㅣ삶는시간ㅣ재료 🐓🍲 깊고 담백한 국물로 속까지 따뜻하게! 몸보신에 딱 좋은 닭백숙! 오늘은 삼계탕보다 간편하면서도 진한 국물 맛이 일품인 전통 보양식, 닭백숙 만드는 법을 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요! 영상으로 바로 보기 1. 재료1) 기본 재료 🐔영계 또는 닭 1마리 (1kg 내외)찹쌀 1/2컵 (불린 것)대추 5~6개마늘 10쪽생강 2조각대파 1대물 약 2.5L2) 선택 재료 🌿밤, 인삼, 황기 (기호에 따라)소금, 후추 (기호 간)2. 만드는 방법 1) 1단계: 재료 준비하기 ✂️닭은 내장과 핏물을 제거하고 깨끗이 씻고, 찹쌀은 미리 2시간 이상 불려둡니다.2) 2단계: 속 재료 넣기 🍚닭 뱃속에 불린 찹쌀, 대추, 마늘 3개 정도를 채워 이쑤시개로 마감합니다... 2025. 7. 5.
코다리조림 황금레시피ㅣ만드는법ㅣ부서지지않게 만드는 법 코다리조림은 손질한 코다리를 매콤 짭조름한 양념에 부드럽게 졸여 쫀득한 식감과 진한 감칠맛을 자랑하는 반찬입니다. 오늘은 코다리 손질, 양념장 배합, 졸이는 과정까지 자세히 알아보겠습니다.영상으로 바로 보기 1. 재료 준비하기 🛒코다리 2마리 (손질 후 약 400g)무 1/4개 (선택)진간장 4큰술고추장 1큰술고춧가루 1.5큰술설탕 1큰술다진 마늘 1큰술다진 생강 1작은술맛술 2큰술물 1컵참기름, 통깨, 쪽파 약간2. 코다리조림 황금레시피 👨‍🍳 1) 코다리 손질코다리는 물에 10~15분간 담가 불린 후 비늘과 내장을 제거하고 머리를 잘라 먹기 좋은 크기로 자릅니다.2) 무 깔기 (선택)냄비 바닥에 1cm 두께로 썬 무를 깔아 코다리가 눌지 않고 양념이 잘 배게 합니다.3) 양념장 만들기간장, 고추.. 2025. 6. 26.
오징어 미나리 초무침 황금레시피ㅣ만드는 법 🦑🌿 상큼하고 아삭한 미나리와 쫄깃한 오징어의 만남! 오늘은 오징어 미나리 초무침 만드는 법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!1. 재료1) 기본 재료오징어 1마리미나리 1줌 (약 100g)양파 1/4개오이 1/3개 (선택)청양고추 1개 (선택)2) 양념 재료고추장 1큰술고춧가루 1작은술식초 2큰술설탕 1큰술다진 마늘 1작은술간장 1작은술참기름 1작은술통깨 약간2. 만드는 방법 1) 오징어 손질 및 데치기오징어는 내장과 껍질을 제거하고 깨끗이 씻은 뒤 끓는 물에 30초~1분 정도 데쳐 찬물에 식히고 물기를 제거합니다. 너무 오래 데치면 질겨져요! 🔥💦2) 미나리 손질하기미나리는 억센 줄기를 제거하고 5cm 길이로 썰어 흐르는 물에 깨끗이 씻은 후 물기를.. 2025. 6. 11.
닭발 양념 매콤 레시피ㅣ양념장ㅣ만드는 법🔥🐔 스트레스 풀리는 매콤한 닭발양념 레시피! 오늘은 닭발 양념 매콤 레시피를 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!영상으로 바로 보기1. 재료1) 준비 재료 🐓손질된 닭발 500g맛술 2스푼통후추, 생강, 대파, 마늘 (잡내 제거용)2) 양념 재료 🌶️고추장 2스푼고춧가루 2스푼간장 2스푼설탕 1.5스푼올리고당 2스푼맛술 1스푼다진 마늘 1.5스푼다진 생강 1작은술후추 약간, 참기름 1스푼, 통깨 약간2. 닭발 양념 매콤 레시피 1) 1단계: 닭발 삶기 💧끓는 물에 맛술, 통후추, 대파, 마늘을 넣고 10~15분간 삶아 잡내를 제거하고 체에 밭쳐 물기를 뺍니다.2) 2단계: 양념 만들기 🥄고추장, 고춧가루, 간장, 설탕, 올리고당, 다진 마늘, 생강을 섞어 매.. 2025. 6. 2.
콩나물 불고기 황금레시피ㅣ만들기ㅣ양념ㅣ칼로리ㅣ너무 맛있어요! 매콤한 불고기와 아삭한 콩나물이 어우러지는 환상의 조합! 오늘은 콩나물불고기 만드는법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요! 영상으로 바로 보기 👈클릭1. 재료 준비 🐖🥬1) 기본 재료돼지고기 불고기용(앞다리살 또는 목살) 500g콩나물 200g양파 1개대파 1대청양고추 1개참기름 1큰술2) 양념 재료고추장 1.5큰술고춧가루 1큰술간장 2큰술설탕 1큰술다진 마늘 1큰술맛술 1큰술후추 약간3) 재료 손질 팁콩나물은 머리와 꼬리를 제거하면 더 깔끔한 맛을 즐길 수 있어요. 고기는 5cm 내외로 썰어 양념이 잘 배도록 합니다.2. 만드는 방법 🍽️ 1단계) 양념장 만들기볼에 고추장, 고춧가루, 간장, 설탕, 다진 마늘, 맛술, 후추를 넣고 잘 섞어 양.. 2025. 5. 20.
감자탕 황금레시피ㅣ만드는법ㅣ끓이는법ㅣ칼로리ㅣ소스 🍲 감자탕은 얼큰하고 진한 국물 맛이 일품인 국민 보양식입니다. 오늘은 감자탕 황금레시피를 등뼈 핏물 빼기, 삶기, 양념장 만들기 등 초보자도 쉽게 만들 수 있도록 알려드리겠습니다. 🎥 감자탕 영상 보기 1. 재료 준비하기 🛒돼지 등뼈 1.5kg감자 2~3개우거지 200g대파 1대청양고추 1~2개된장 1큰술고춧가루 3큰술고추장 1큰술다진 마늘 1큰술국간장 1큰술들깨가루 3큰술소금, 후추 약간2. 감자탕 황금레시피 👨‍🍳 1) 등뼈 핏물 빼기등뼈는 찬물에 2시간 이상 담가 핏물을 빼고, 중간에 2~3번 물을 갈아줍니다.2) 삶아 헹구기끓는 물에 등뼈를 넣고 5~10분간 데쳐낸 뒤 찬물에 헹궈 불순물과 기름기를 제거합니다.3) 양념장 만들기된장, 고추장, 고춧가루, 마늘, 국간장, 후추를 섞어 진한 양념.. 2025. 5. 13.
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