꿀팁170 마늘쫑무침 황금레시피ㅣ만들기ㅣ고추장ㅣ양념ㅣ너무 맛있어요! 🧄🌶️ 오늘은 봄철에 꼭 챙겨 먹어야 할 별미 반찬, 마늘쫑무침에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!영상으로 바로 보기1. 재료1) 기본 재료 🧄마늘쫑 200g고춧가루 1스푼다진 마늘 1/2스푼식초 1스푼간장 1스푼설탕 또는 올리고당 1스푼참기름 1스푼통깨 적당량2) 선택 재료 🌶️다진 청양고추 1개다진 쪽파 또는 부추 약간2. 만드는 방법 1) 1단계: 마늘쫑 손질하기 ✂️마늘쫑의 꽃봉오리 끝은 질기기 때문에 잘라내고, 4~5cm 길이로 먹기 좋게 썰어주세요. 흐르는 물에 깨끗이 씻어주세요 💧2) 2단계: 데치기 💦끓는 물에 소금 한 꼬집을 넣고 마늘쫑을 30초간 데친 후, 바로 찬물에 헹궈 색감과 식감을 살려주세요. 체에 받쳐 물기를 충분히 빼줍니다.. 2025. 5. 21. 키위 주스 만드는 법ㅣ효능ㅣ칼로리ㅣ새콤달콤하고 시원한 이 맛! 새콤달콤하고 시원한 한 잔! 비타민 C 가득한 키위주스로 하루를 활기차게 시작해보세요. 오늘은 키위주스 만드는법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요! 영상으로 바로 보기 👈클릭1. 재료 준비 🥝🥤1) 기본 재료키위 3개 (녹색 또는 골드)찬물 또는 얼음물 200ml꿀 또는 올리고당 1큰술 (기호에 따라 조절)얼음 약간 (선택)2) 추가 재료 (선택)바나나 1/2개 (부드러운 맛 원할 때)요거트 1큰술 (고소한 풍미 추가)3) 재료 손질 팁키위는 껍질을 벗기고 양 끝을 잘라주세요. 골드키위를 쓰면 더 달콤하고 부드러운 주스를 만들 수 있어요.2. 만드는 방법 🍽️ 1단계) 손질깨끗이 씻은 키위는 껍질을 벗긴 뒤 작게 썰어 믹서에 넣기 좋게 준비합.. 2025. 5. 21. 깐풍기 소스 만드는법ㅣ황금레시피ㅣ비율ㅣ매콤달콤 짤조름한 이 맛! 매콤달콤 짭조름한 풍미! 오늘은 깐풍기소스 만드는법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요! 영상으로 바로 보기 👈클릭1. 재료 준비 🌶️🍗1) 기본 재료간장 2큰술설탕 1.5큰술식초 1큰술고추기름 1큰술물 2큰술다진 마늘 1큰술다진 생강 1/2작은술다진 청양고추 또는 홍고추 1큰술2) 응용 재료 (선택)굴소스 1작은술 (감칠맛 강화)청주 또는 맛술 1작은술 (잡내 제거)전분물 (전분 1작은술 + 물 1큰술)3) 재료 손질 팁마늘과 생강은 곱게 다질수록 향이 빠르게 우러납니다. 고추는 색감을 위해 홍고추를 사용하면 더욱 먹음직스러워요.2. 만드는 방법 🍽️ 1단계) 재료 섞기간장, 설탕, 식초, 물, 고추기름을 볼에 미리 섞어 준비합니다. 설탕이 .. 2025. 5. 21. 참깨소스 만드는 법ㅣ드레싱 만들기ㅣ고소하고 부드러운 이 맛! 고소하고 부드러운 맛이 일품! 오늘은 참깨소스 만드는법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요! 영상으로 바로 보기 👈클릭1. 재료 준비 🥗🥄1) 기본 재료볶은 참깨 2큰술마요네즈 2큰술연겨자 1작은술설탕 1작은술간장 1큰술식초 1큰술물 1~2큰술 (농도 조절용)2) 선택 재료다진 양파 1작은술 (감칠맛 추가)깨소금 또는 들깨가루 소량 (고소함 강화)3) 재료 손질 팁참깨는 직접 갈거나 절구에 살짝 빻아야 고소한 향이 진하게 살아납니다. 시판용 볶은깨보다 직접 빻은 깨가 훨씬 향이 풍부해요.2. 참깨소스 만드는 법 🍽️ 1단계) 참깨 갈기볶은 참깨를 절구에 넣고 살짝 빻아줍니다. 너무 곱게 갈면 질감이 사라지니 적당한 크기로만 부숴주세요.2단계) 기.. 2025. 5. 20. 호박식혜 만드는 법ㅣ동영상ㅣ황금레시피ㅣ칼로리 🎃🍚 전통 식혜에 달콤한 단호박을 더한 건강한 여름 음료! 오늘은 호박식혜 만드는법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요! 영상으로 바로 보기 👈클릭1. 재료 준비 1) 기본 재료엿기름 200g쌀 1컵단호박 1개 (중간 크기)설탕 1컵 (기호에 따라 조절)물 약 3리터2) 재료 손질 팁단호박은 껍질째 사용할 수 있으나, 부드럽게 즐기고 싶다면 껍질을 제거한 뒤 찜기에 쪄서 사용하세요. 엿기름은 체에 걸러 침전물을 제거해야 식혜가 깔끔합니다.2. 만드는 방법 🍽️ 1단계) 엿기름 우려내기엿기름에 물 2리터를 붓고 손으로 충분히 주물러 준 뒤, 체에 걸러 맑은 물만 받아 2시간 정도 침전시킵니다. 윗물만 사용해요.2단계) 밥 짓기쌀은 깨끗이 씻어 고슬고슬하게 .. 2025. 5. 20. 오리엔탈 소스 만들기ㅣ칼로리ㅣ만드는 법ㅣ샐러드ㅣ황금레시피 산뜻하고 고소한 풍미가 살아있는 만능 드레싱! 오늘은 오리엔탈소스 만드는법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요! 영상으로 바로 보기 👈클릭1. 재료 준비 🥗🍶1) 기본 재료간장 3큰술식초 2큰술설탕 또는 꿀 1큰술참기름 1큰술다진 양파 1큰술다진 마늘 1/2작은술후추 약간2) 응용 재료 (선택)올리브유 1큰술 (부드러운 풍미 추가)레몬즙 또는 유자즙 1작은술 (상큼함 강화)다진 청양고추 1작은술 (매콤한 맛)3) 재료 손질 팁양파는 아주 잘게 다져야 소스에 잘 섞이고 향도 고루 퍼져요. 마늘도 곱게 다져서 사용하면 깔끔한 뒷맛을 냅니다.2. 오리엔탈 소스 만들기 🍽️ 1단계) 양념 재료 섞기볼에 간장, 식초, 설탕(또는 꿀), 참기름을 넣고 잘 .. 2025. 5. 20. 이전 1 2 3 4 5 ··· 29 다음
