새우 부침개 초간단 요리ㅣ황금레시피ㅣ바삭하게 만드는법ㅣ겉은 바삭 속은 탱글! 🍤

겉은 바삭, 속은 탱글! 오늘은 새우 부침개 초간단 요리 만드는 법에 대하여 자세히 알려드리겠습니다.

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1. 새우 부침개란? 🦐🥘

새우 부침개(사진:만개의 레시피)

1) 잘게 썬 새우를 부침옷에 넣어 부친 간단 전 요리

고소한 맛과 씹는 식감이 살아 있어 술안주로도 딱!

2) 냉동새우만 있어도 언제든 OK

냉동 새우로도 충분히 맛있게 만들 수 있어요.

2. 재료 준비하기 🛒

• 새우  150g
• 부침가루 1컵
• 물 1/2컵
• 달걀 1개
• 청양고추 또는 홍고추 약간 (선택)
• 부추 또는 쪽파 약간 (선택)
• 식용유

3. 새우 부침개 초간단 요리 👨‍🍳

새우 부침개(사진:만개의 레시피)

1) 손질

껍질 벗긴 새우는 잘게 다지거나 반으로 썰어 준비합니다.

2) 부침 반죽 만들기

부침가루 + 물 + 달걀을 섞어 부침 반죽을 만듭니다.

3) 새우 넣기

반죽에 새우, 채 썬 고추, 쪽파(선택)를 넣고 고루 섞습니다.

4) 팬 예열

팬에 식용유를 넉넉히 두르고 중불에서 달궈줍니다.

5) 부치기

반죽을 숟가락으로 떠서 넓게 펴준 뒤 앞뒤로 노릇하게 부칩니다.

6) 기름 빼기

완성된 전은 키친타월 위에 올려 기름기를 제거합니다.

7) 간장소스 곁들이기

간장 1큰술 + 식초 1/2큰술 + 깨소금 약간으로 찍어먹는 소스를 만들면 완벽!

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4. 칼로리 및 효능 📊

1) 칼로리 정보

항목	칼로리
1인분 (3~4조각 기준)	약 200~250kcal

2) 주요 효능

재료	효능
새우	저지방 고단백, 피로 회복
달걀	두뇌 발달, 면역력 강화
부침가루	탄수화물 공급, 바삭한 식감

5. 요약표 📝

구분	내용
주요재료	새우, 부침가루, 달걀
맛 포인트	탱글한 새우 + 바삭한 전
활용도	반찬, 안주, 간식
조리 시간	10분 이내 ⏱

6. 자주 묻는 질문 🙋‍♀️

1) 냉동 새우로도 만들 수 있나요?

물론입니다! 해동 후 키친타월로 수분을 꼭 제거하고 사용하세요.

2) 바삭하게 만드는 팁이 있나요?

기름을 넉넉히 두르고 센불에서 먼저 익힌 뒤 중불로 마무리하세요.

3) 아이용으로 맵지 않게 만들려면?

고추는 빼고 부추나 당근을 조금 넣어주면 아이도 잘 먹어요.

7. 결론 ✨

새우 부침개는 집에 있는 재료만으로도 간단하게 만들 수 있는 맛있는 반찬입니다. 오늘 간단하게 즐겨보세요 🍤🔥

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새우 부침개(사진:만개의 레시피)