상추는 한국 식탁에서 빠질 수 없는 필수 채소 중 하나예요. 오늘은 상추 모종 심는 시기부터 재배방법, 수확까지 전 과정을 깔끔하게 정리해드릴게요! 아래에 만드는 법을 요약해놓았으니 꼭 읽어보세요! 🔥
🕒 상추 모종 심는 시기
상추는 서늘한 기온을 좋아하는 작물로, **봄과 가을에 심는 것이 가장 좋습니다.** 특히 기온이 15~20도 사이일 때 잘 자라며, 여름철 고온기에는 잘 자라지 않거나 쓴맛이 강해질 수 있어요.
- 봄 파종: 3월 중순 ~ 5월 초
- 가을 파종: 8월 중순 ~ 10월 초
하우스나 베란다에서는 연중 재배도 가능하지만, 노지 재배라면 봄, 가을이 적기입니다. 모종을 심을 경우, **외기온이 10도 이상이면 정식이 가능**하고 활착도 빠릅니다.
📏 심는 간격
상추는 뿌리가 옆으로 퍼지는 타입이기 때문에 너무 빽빽하게 심으면 통풍이 어렵고, 병해 발생 확률이 높아져요. 여유 있는 간격 확보가 필수입니다.
- 포기 간격: 20~25cm
- 줄 간격: 30cm 이상
텃밭에서는 이랑을 만들어 심는 것이 좋고, 화분이나 플랜터에서도 간격만 잘 지키면 충분히 잘 자랍니다. 멀칭을 해주면 잡초 방지와 수분 유지에도 도움이 돼요.
🌱 재배방법 (모종 기준)



1. 밭 또는 화분 준비하기
햇빛이 잘 들고 물 빠짐이 좋은 흙이 필요합니다. 유기질이 많은 퇴비와 부엽토, 완효성 복합비료를 섞어 밭을 준비하거나, 화분에는 배수층(마사토, 자갈)을 깔고 상토를 채워주세요. 텃밭의 경우 두둑을 만들어 멀칭 비닐을 덮어도 좋습니다.
2. 모종 정식하기
상추 모종은 포기 간격 20~25cm로 여유 있게 심어줍니다. 뿌리가 말라 있으면 심기 전에 잠시 물에 담갔다가 심으면 활착이 더 잘 돼요. 모종을 흙에 심을 때는 줄기 아랫부분이 땅에 닿지 않도록 주의하고, 심은 후에는 흙을 잘 눌러 고정한 뒤 물을 흠뻑 주세요.
3. 물주기와 햇볕 관리
상추는 수분을 좋아하므로 **흙이 마르지 않도록 꾸준히 물을 주는 것이 중요**합니다. 단, 과습하면 뿌리썩음병이 생기니 배수가 잘되도록 하고, **매일 오전 중에 물을 주는 것이 이상적**입니다. 햇볕은 하루 4~6시간 이상 필요하며, 여름철에는 살짝 그늘을 만들어주는 것이 좋습니다.
4. 웃거름 주기
모종을 심은 지 10일 정도 지나면 웃거름을 줍니다. 질소 성분이 많은 비료를 사용하면 잎이 넓고 연하게 잘 자라요. 이후 2주 간격으로 2~3회 추가해주면 좋습니다.
5. 수확 시기
모종을 심은 후 20~30일이면 수확이 가능합니다. 잎이 15cm 이상 자라고 색이 진해졌을 때 아래쪽 큰 잎부터 하나씩 따서 먹는 방식으로 수확하면, 한 포기에서 여러 번 딸 수 있어요. 너무 오래 두면 잎이 질겨지고 쓴맛이 나니 시기를 놓치지 마세요.
📋 재배 요약표
구분 | 내용 |
---|---|
심는 시기 | 3월~5월, 8월~10월 |
포기 간격 | 20~25cm |
줄 간격 | 30cm 이상 |
필수 작업 | 물주기, 웃거름, 햇볕 조절 |
수확 시기 | 정식 후 20~30일 |
❓ 자주 묻는 질문 (FAQ)
Q1. 실내에서도 키울 수 있나요?
햇빛이 잘 드는 베란다나 창가라면 충분히 가능합니다. 하루 4~6시간 이상 햇볕이 들면 생육에 문제 없고, 여름에는 그늘막을 활용해 온도를 조절해 주세요.
Q2. 벌레가 많이 생기는데 어떻게 하죠?
벌레는 주로 여름철 고온 다습할 때 많이 생깁니다. 자연 방제 방법으로는 물에 식초를 조금 섞어 뿌리거나, 마늘물, 고추물 등을 분무해도 효과가 있습니다. 해충 예방을 위해 통풍을 잘 시켜주는 것도 중요해요.
Q3. 어떤 흙이 상추에 좋아요?
배수가 잘되면서도 수분을 적절히 머금는 흙이 좋아요. 텃밭에서는 퇴비와 부엽토가 섞인 땅, 화분에서는 배양토+펄라이트 혼합이 이상적입니다.
Q4. 수확 후 다시 자라나요?
상추는 한 포기에서 잎을 따면서 계속 수확할 수 있는 작물입니다. 줄기 끝이 마르지 않게 관리하면 2~3회 이상 수확 가능합니다.
Q5. 상추가 쓴맛이 나요. 왜 그런가요?
쓴맛은 주로 고온에서 발생하며, 수확 시기를 놓치거나 웃거름을 과다하게 준 경우에도 생길 수 있어요. 적정한 시기에 수확하고 온도 조절을 해주세요.
✅ 결론
상추는 공간만 있다면 어디서든 쉽게 키울 수 있는 대표적인 텃밭 작물입니다. 🥬 올해는 직접 상추를 길러 식탁 위에 올려보세요! 이 글이 도움이 되셨다면 공감 버튼 꾹 눌러주세요! 💚
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