오늘은 간편하게 만들 수 있으면서도 장 건강과 해독 효과가 뛰어난 사과당근양배추주스 만드는 방법을 아주 자세히 단계별로 알려드릴게요. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요
1. 사과당근양배추주스 효능
1) 장 건강과 해독에 탁월한 구성
사과는 수용성 식이섬유와 항산화 성분이 풍부하고 당근은 베타카로틴이 풍부해 눈 건강에 도움을 주며 양배추는 위점막 보호와 소화기 건강에 효과적이에요 이 세 가지를 함께 갈아 마시면 해독 주스로 최고 조합이에요
2. 재료 준비하기
1) 기본 재료 (2잔 분량)
- 사과 1개 (껍질째)
- 당근 1개
- 양배추 한 줌 (약 100g)
- 물 200~250ml
- 기호에 따라 레몬즙 1작은술, 꿀 약간
3. 만드는 순서 (단계별 정리)
1단계: 재료 세척
사과는 식초물에 담갔다가 흐르는 물로 깨끗하게 씻고 당근은 솔로 껍질째 깨끗이 문질러 세척한다 양배추는 흐르는 물에 여러 번 씻어 잔류 농약과 먼지를 제거한다
2단계: 자르기
믹서기에 넣기 좋도록 사과와 당근은 껍질째 한입 크기로 썬다 양배추도 손으로 뜯거나 칼로 굵직하게 썬다 ※ 사과 씨는 제거해도 되고, 고성능 착즙기라면 그냥 써도 무방하다
3단계: 갈기
믹서기나 착즙기에 재료를 모두 넣고 물 200~250ml를 부은 뒤 약 30초~1분간 곱게 갈아준다 너무 묽으면 물을 덜 넣고, 진하게 마시기 힘들면 레몬즙이나 꿀로 맛을 조절한다
4단계: 마무리
건더기를 싫어하면 체에 한 번 걸러주고 영양을 통째로 섭취하고 싶으면 그대로 마시면 된다 냉장 보관 시 1일 이내 섭취 추천
4. 칼로리 및 효능
1) 칼로리 정보 (1잔 기준)
구성 | 칼로리 |
---|---|
사과 1개 | 약 95kcal |
당근 1개 | 약 45kcal |
양배추 100g | 약 25kcal |
총합 | 약 165kcal |
2) 주요 효능
성분 | 효능 |
---|---|
식이섬유 | 장 운동 촉진 변비 개선 |
베타카로틴 | 항산화 작용 면역력 향상 |
비타민 C | 피부 미용 면역력 강화 |
5. 요약표
구분 | 내용 |
---|---|
주재료 | 사과 당근 양배추 물 |
조리 시간 | 약 10분 |
활용 | 아침 공복주스 해독주스 유아 간식 |
포인트 | 세척 철저히 하기 + 꿀·레몬으로 입맛 조절 |
6. 자주 묻는 질문
1) 아이에게 줘도 되나요
가능해요 다만 꿀은 만 1세 이하 영유아에겐 피하고 신맛이 부담스러울 수 있으니 사과나 당근 비율을 높이는 것이 좋아요
2) 공복에 마셔도 되나요
네 특히 양배추는 위장을 부드럽게 감싸 공복에도 적합해요 위가 약한 사람은 찬 성분이므로 너무 차갑지 않게 마시는 것이 좋아요
3) 믹서기와 착즙기 중 어떤 게 좋아요
믹서기는 식이섬유까지 섭취 가능해 포만감이 높고 착즙기는 맑고 부드러운 주스를 만들 수 있어요 건강을 위해서는 믹서기 사용을 더 추천해요
7. 결론
사과당근양배추주스는 하루 한 잔으로도 속이 편안해지고 몸이 가벼워지는 효과를 주는 최고의 해독주스예요.
간편하고 건강한 한 잔, 오늘 직접 갈아보세요 🍎🥕🥬
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