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음식175

오이소박이 맛있게 담그는법ㅣ무르지않게 담는법ㅣ황금레시피ㅣ양념 오이소박이는 한국의 전통적인 김치 중 하나로, 아삭한 오이와 매콤한 양념이 어우러져 입맛을 돋우는 반찬입니다. 이번 포스팅에서는 오이소박이 담그는 법과 함께 무르지 않게 담는 법, 양념, 효능, 칼로리까지 자세히 소개할게요! 🥒오이소박이 담그는 법 🍲오이소박이는 만들기가 간단하면서도 신선한 맛이 일품인 반찬입니다. 맛있게 담그기 위한 기본적인 재료와 방법을 알아보겠습니다.필요한 재료오이 5개 (중간 크기) 🥒부추 50g (선택 사항)마늘 3~4쪽 🧄생강 1/2쪽 (선택 사항)고춧가루 2큰술 🌶️멸치액젓 2큰술 🐟설탕 1/2큰술 🍬새우젓 1작은술 (선택 사항)참기름 1큰술 🌾소금 약간 🧂오이소박이 만드는 방법 오이 손질하기: 오이를 깨끗이 씻은 후, 양 끝을 잘라낸 뒤 길게 반으로 자르고,.. 2025. 3. 28.
가지무침 만드는법ㅣ황금레시피ㅣ양념장ㅣ칼로리ㅣ유통기한 가지무침은 여름에 특히 많이 즐겨지는 반찬으로, 가지의 부드럽고 촉촉한 식감과 매콤하고 상큼한 양념이 어우러져 입맛을 돋우는 음식입니다. 오늘은 집에서 간편하게 가지무침을 만드는 법을 소개해 드릴게요. 또한, 가지무침의 칼로리와 유통기한까지 함께 알아보겠습니다! 😊가지무침 재료 🍳가지무침을 만들기 위한 재료는 간단합니다. 집에 있는 재료들로 쉽게 만들 수 있어요!가지 2개 🍆다진 마늘 1 큰 술 🧄고춧가루 2 큰 술 🌶️간장 2 큰 술 🍜참기름 1 큰 술 🌰식초 1 작은 술 🍋설탕 1 작은 술 🍬깨소금 1 큰 술 🧂소금 약간 🧂이 재료들로 간단하게 가지무침을 만들 수 있습니다. 😄가지무침 만드는 법 📝 가지 손질하기가지는 깨끗이 씻고 양 끝을 잘라낸 후, 3~4cm 길이로 길게 썰.. 2025. 3. 28.
오이무침 황금레시피ㅣ맛있게 하는법ㅣ물기없이ㅣ양념 여름철 시원하게 즐길 수 있는 대표적인 반찬, 바로 오이무침입니다. 오이는 아삭하고 시원한 식감 덕분에 많은 사람들이 좋아하는 재료인데요. 이번 포스팅에서는 오이무침 황금레시피와 물기 없이 만드는 법을 구체적으로 소개해드릴게요! 💚오이무침, 기본 재료와 준비물 🛒먼저 오이무침을 만들기 위한 기본 재료를 준비해야 합니다. 오이무침은 간단한 재료로도 맛있게 만들 수 있어요. 필요한 재료는 다음과 같습니다.기본 재료오이 2개 🥒고춧가루 1큰술 🌶️다진 마늘 1작은술 🧄식초 1큰술 🍋설탕 1작은술 🍬간장 1큰술 🍶참기름 1큰술 🌾통깨 약간 🌰소금 약간 🧂깨끗한 물 약간 (오이 물기 제거용) 💧이 외에도 기호에 맞게 매운맛을 추가하거나, 조금 더 새콤한 맛을 원하면 식초 양을 조절할 수 있습.. 2025. 3. 28.
쪽파김치 맛있게 담그는법ㅣ황금레시피ㅣ양념ㅣ효능 쪽파김치 만드는 법을 찾고 계시다면, 지금 이 글이 가장 정확하고 자세한 안내서가 될 거예요. 봄철 입맛을 살리는 제철 김치, 쪽파김치는 알싸한 향과 감칠맛으로 남녀노소 모두에게 사랑받는 반찬입니다. 이번 포스팅에서는 쪽파김치 만드는 법, 효능, 보관 방법까지 한 번에 알아보겠습니다.🛒 쪽파김치 재료 (1kg 기준)재료 분량쪽파1kg굵은소금2~3큰술고춧가루1컵멸치액젓1/2컵새우젓2큰술다진 마늘3큰술다진 생강1작은술설탕1큰술찹쌀풀 or 밥풀1/2컵매실청 (선택)1큰술👩‍🍳 쪽파김치 만드는 법 (Step-by-step) 1. 쪽파 손질뿌리와 누런 잎을 제거하고 깨끗하게 씻습니다.흐르는 물에 2~3번 헹군 후 체에 밭쳐 물기를 빼주세요.2. 절이기큰 볼에 쪽파를 담고 굵은소금 2~3큰술을 뿌려 30분 정.. 2025. 3. 28.
갈비찜 맛있게 만드는 법ㅣ황금레시피ㅣ양념ㅣ칼로리 갈비찜은 부드럽게 조리된 소갈비에 진한 양념이 어우러진 한국의 대표적인 가정식 요리입니다. 주로 명절이나 특별한 날에 즐겨 먹으며, 그 맛과 풍미로 많은 사람들의 사랑을 받고 있는 갈비찜의 황금레시피를 소개하겠습니다. 재료 준비소갈비: 1kg대파: 2대양파: 1개당근: 1개표고버섯: 5개마늘: 5쪽생강: 1톨참기름: 2큰술설탕: 1큰술후춧가루: 약간양념장 재료:간장: 6큰술설탕: 2큰술미림: 2큰술다진 마늘: 1큰술다진 생강: 1작은술참기름: 1큰술후춧가루: 약간갈비찜 맛있게 만드는 법 재료 손질: 소갈비는 찬물에 30분 정도 담가 핏물을 제거한 후, 5cm 길이로 잘라줍니다. 대파, 양파, 당근은 먹기 좋은 크기로 썰고, 표고버섯은 기둥을 제거한 후 반으로 썰어줍니다. 마늘과 생강은 곱게 다져주세요.양.. 2025. 3. 27.
미나리무침 만드는 법 | 황금레시피 | 요리법 | 양념장 만들기 미나리는 봄철에 나는 향긋한 채소로, 다양한 요리에 활용됩니다. 이번 글에서는 미나리무침의 황금레시피와 함께 양념장 만들기, 칼로리, 효능, 그리고 미나리와 함께하면 좋은 음식을 자세히 알아보겠습니다. 재료 준비미나리: 300g대파: 1/2대마늘: 1쪽홍고추: 2개양념장:고춧가루: 1큰술간장: 1큰술설탕: 1/2큰술참기름: 1큰술깨소금: 1큰술미나리무침 만드는 법 미나리 손질: 미나리는 뿌리 부분을 제거하고, 5cm 길이로 잘라 준비합니다.세척: 미나리를 찬물에 여러 번 헹궈 흙과 이물질을 제거합니다.대파와 마늘 손질: 대파는 어슷하게 썰고, 마늘은 곱게 다집니다.홍고추 준비: 홍고추는 반으로 갈라 씨를 제거한 후, 어슷하게 채썰어줍니다.양념장 만들기: 볼에 고춧가루, 간장, 설탕, 참기름, 깨소금을 넣.. 2025. 3. 27.
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