백종원 김무침 만드는 방법ㅣ초간단 밑반찬ㅣ아주 쉬워요!🌱

안녕하세요 😊 오늘은 집에 있는 재료로 5분 만에 뚝딱 만들 수 있는 백종원표 김무침 레시피를 알려드릴게요! 고소하고 짭조름하면서도 밥과 찰떡궁합인 반찬이라서 한 번 만들면 자주 찾게 됩니다. 지금부터 아주 자세하고 쉽게 알려드릴게요!

아래에 만드는 법을 요약해놓았으니 꼭 읽어보세요! 👇👇👇

재료 준비는 이렇게 해주세요 🧂🍚

• 김(전장김 기준) 5장
• 다진 파 2큰술
• 다진 마늘 1작은술
• 간장 1큰술
• 참기름 1큰술
• 설탕 1작은술
• 고춧가루 1작은술
• 통깨 1작은술

만드는 방법 🥢

백종원 김무침 만드는 방법(사진:만개의 레시피)

⓵ 김을 바삭하게 구워 부수기

전장김 5장을 프라이팬에 기름 없이 바삭하게 구워주세요.
구운 김은 손으로 잘게 부수거나 가위로 잘게 잘라줍니다.
👉 너무 곱게 부수기보단 입자가 살아있는 정도로 해야 씹는 맛이 좋아요.

⓶ 양념 만들고 버무리기

볼에 부순 김을 담고, 다진 파, 마늘, 간장, 고춧가루, 설탕, 참기름, 통깨를 모두 넣어줍니다.
숟가락으로 살살 섞어가며 양념이 골고루 배도록 버무려주세요.
👉 기호에 따라 청양고추 다진 것을 추가하면 칼칼하게 즐길 수 있어요.

보관법과 팁 💡

당일 먹는 것이 가장 맛있고 바삭함도 유지됩니다.
남은 경우 밀폐용기에 담아 냉장 보관 1일 이내 섭취를 추천드려요.
습기를 먹으면 김이 눅눅해지기 때문에 즉시 드시는 게 최고!

김무침의 효능 💪

백종원 김무침 만드는 방법(사진:만개의 레시피)

• 요오드와 미네랄이 풍부해 갑상선 건강에 도움
• 식이섬유로 장 건강에 효과적
• 칼로리는 낮고 포만감은 높은 다이어트 반찬!

칼로리 정보 🔥

김무침 1인분 기준 약 70~100kcal로 칼로리가 낮고 부담 없이 즐길 수 있는 반찬입니다.

같이 먹으면 좋은 음식 🍱

• 따뜻한 흰쌀밥
• 된장찌개, 청국장
• 계란프라이
• 열무김치, 깍두기 등 시원한 김치류

요약표📋

항목	내용
주재료	김, 다진파, 마늘, 간장, 참기름, 고춧가루, 통깨
조리 순서	김 굽기 → 부수기 → 양념 넣고 버무리기
보관	냉장 1일, 당일 섭취 권장
효능	요오드, 식이섬유, 저칼로리
칼로리	1인분 약 70~100kcal
궁합 음식	밥, 된장찌개, 계란프라이, 김치

자주 묻는 질문 💬

1. 마른김이 없으면 도시락김으로 해도 되나요?

네, 가능하지만 도시락김은 이미 기름과 소금이 있어서 간이 강할 수 있어요.
간장 양을 줄이거나 고춧가루만 살짝 넣어 간을 조절해주세요.

2. 멸치나 새우 가루를 넣어도 되나요?

넣을 수 있습니다! 멸치가루나 건새우를 살짝 볶아 넣으면 감칠맛이 배가되지만,
양이 많으면 비린내가 날 수 있으니 1작은술 이하로만 넣어주세요.

3. 보관했더니 눅눅해졌어요. 다시 바삭하게 만들 수 있나요?

전자레인지에 돌리면 눅눅함만 더해지므로 추천하지 않습니다.
기왕이면 먹을 만큼만 그때그때 만들어 드시는 게 가장 좋아요!

결론 💯

백종원 김무침은 간단하지만 맛과 영양, 편리함까지 다 갖춘 반찬입니다. 입맛 없을 때 밥 위에 살짝 얹어 먹으면 정말 꿀맛! 오늘 저녁, 김무침 한 접시로 든든한 밥상 완성해보세요 😋

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백종원 김무침 만드는 방법(사진:만개의 레시피)