지리멸치 볶음 만드는법1 지리멸치 볶음 만드는법ㅣ황금레시피ㅣ담백하고 고소한 이 맛! 지리멸치볶음은 얇고 부드러운 지리멸치로 만든 담백하고 고소한 밑반찬입니다. 오늘은 지리멸치 볶음 만드는법을 단계별로 자세히 알려드리겠습니다. 🎥 지리멸치볶음 영상 보기 1. 재료 준비하기 🛒지리멸치 100g식용유 1큰술설탕 1작은술올리고당 1큰술간장 1작은술 (선택)청주 또는 맛술 1큰술 (비린내 제거용)참기름 1작은술통깨 약간다진 마늘 1/2작은술 (선택)2. 지리멸치 볶음 만드는법 👨🍳 1) 멸치 마른팬에 볶기지리멸치는 기름 없이 약불에서 2분 정도 살짝 볶아 비린내와 수분을 날려줍니다. 볶은 후 잠시 식혀두세요.2) 기름과 마늘 볶기팬에 식용유를 두르고 다진 마늘을 30초 정도 볶아 향을 낸 후 선택적으로 청주 또는 맛술을 넣습니다.3) 멸치 넣고 볶기준비한 멸치를 넣고 약불~중불에서 2~.. 2025. 5. 14. 이전 1 다음
