유채나물 무치는법1 유채나물 무치는법ㅣ겉절이ㅣ황금레시피ㅣ향긋한 봄반찬 유채나물은 봄철에만 즐길 수 있는 향긋하고 부드러운 제철 나물입니다. 오늘은 유채나물 무치는법을 각 단계별로 자세히 알려드리겠습니다. 🎥 유채나물 무침 영상 보기 1. 재료 준비하기 🛒유채나물 200g국간장 1큰술다진 마늘 1작은술참기름 1큰술통깨 1작은술소금 1작은술 (데칠 때 사용)2. 유채나물 무치는법 👨🍳 1) 유채나물 다듬기유채나물은 시든 잎이나 질긴 줄기를 떼어내고, 흐르는 물에 흙과 먼지를 깨끗이 씻어줍니다. 줄기 끝부분은 너무 두꺼우면 살짝 잘라주세요.2) 끓는 물에 데치기냄비에 물을 넉넉히 끓이고 소금 1작은술을 넣은 뒤, 유채나물을 넣고 줄기부터 먼저 넣고 20초, 잎은 10초 정도 데쳐줍니다. 초록색이 선명하게 살아날 때 바로 건지세요.3) 찬물에 헹구기데친 유채는 찬물에 바.. 2025. 5. 15. 이전 1 다음
