반응형 오이소박이 맛있게 담그는법4 오이소박이 맛있게 담그는법ㅣ무르지않게 담는법ㅣ황금레시피🥒 아삭한 식감에 매콤한 양념이 입맛을 확 살려줘요! 오늘은 오이소박이 만드는 법을 아주 쉽게, 아주 자세히 알려드릴게요. 재료부터 양념 비율, 보관법까지 모두 담았으니 끝까지 꼭 읽어보세요!1. 재료오이 10개 (가늘고 단단한 오이 추천)굵은 소금 1컵 (절임용)물 2리터 (절임용)부추 200g당근 1/3개양파 1/2개양념:고춧가루 6큰술다진 마늘 2큰술새우젓 1큰술멸치액젓 3큰술설탕 1큰술2. 만드는 방법 1) 오이 손질과 절이기오이는 깨끗이 씻어 4등분 십자 칼집을 넣고, 물 2리터 + 굵은 소금 1컵을 녹여 만든 절임물에 30분간 절여주세요.중간에 한 번 뒤집어 주면 전체가 고르게 절여져요.2) 속재료 준비부추는 4~5cm 길이로 썰고, 당근과 양파도 채 썰어줍니다. 양이 많지 않게 준비하는 것이 포.. 2025. 6. 18. 오이소박이 맛있게 담그는법ㅣ황금레시피ㅣ아삭하고 시원해요! 🥒✨ 아삭하고 시원한 여름김치의 대표, 오이소박이! 오늘은 초보자도 실패 없는 오이소박이 맛있게 담그는 법을 아주 자세히 알려드리겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요레시피 자세히 보기1. 오이소박이란? 1) 오이에 속을 채운 여름김치오이소박이는 싱싱한 오이에 싱싱한 부추나 쪽파, 양파 등으로 만든 양념을 넣고 짧게 숙성시켜 먹는 물김치류 김치예요. 익지 않아도 바로 먹을 수 있고, 익으면 시원한 맛이 배가 됩니다2. 재료 준비 (오이 10개 기준)오이 10개 (가시오이 또는 노각 제외)굵은소금 1컵 (절일 때 사용)물 2L속재료부추 200g당근 1/3개양파 1/2개고춧가루 4큰술멸치액젓 3큰술새우젓 1큰술다진 마늘 2큰술다진 생강 1작은술설탕 1큰술찹쌀풀 또는 밥 2큰술 (선택)3.. 2025. 6. 2. 오이소박이 맛있게 담그는법ㅣ무르지않게 담는법ㅣ아주 간단해요! 🥒 여름철 별미이자 사계절 반찬으로 인기 많은 오이소박이! 아삭한 오이 속에 매콤한 양념이 가득 들어간 이 김치는 비빔밥, 고기, 국수와 찰떡궁합인 국민 반찬이죠 🥒이번 글에서는 오이소박이의 재료 준비부터 10단계 조리법, 칼로리, 함께 먹으면 좋은 음식, 요약표까지 완벽하게 정리해드릴게요.🛒 재료 준비 (오이 5개 기준)오이 5개 (꼭지 제거)굵은소금 2큰술 (절일 때)부추 1줌당근 약간 (채 썬 것)양파 1/2개 (채 썬 것)고춧가루 3큰술액젓 2큰술 (또는 멸치액젓, 까나리액젓)다진 마늘 1큰술설탕 1작은술찹쌀풀 2큰술 (선택, 점성 있는 양념 원할 때)통깨 약간👩🍳 오이소박이 만드는 10단계 1단계. 오이 손질오이는 흐르는 물에 깨끗이 씻고 양 끝을 자른 후 반으로 자릅니다.2단계. 십자 칼.. 2025. 4. 4. 오이소박이 맛있게 담그는법ㅣ무르지않게 담는법ㅣ황금레시피ㅣ양념 오이소박이는 한국의 전통적인 김치 중 하나로, 아삭한 오이와 매콤한 양념이 어우러져 입맛을 돋우는 반찬입니다. 이번 포스팅에서는 오이소박이 담그는 법과 함께 무르지 않게 담는 법, 양념, 효능, 칼로리까지 자세히 소개할게요! 🥒오이소박이 담그는 법 🍲오이소박이는 만들기가 간단하면서도 신선한 맛이 일품인 반찬입니다. 맛있게 담그기 위한 기본적인 재료와 방법을 알아보겠습니다.필요한 재료오이 5개 (중간 크기) 🥒부추 50g (선택 사항)마늘 3~4쪽 🧄생강 1/2쪽 (선택 사항)고춧가루 2큰술 🌶️멸치액젓 2큰술 🐟설탕 1/2큰술 🍬새우젓 1작은술 (선택 사항)참기름 1큰술 🌾소금 약간 🧂오이소박이 만드는 방법 오이 손질하기: 오이를 깨끗이 씻은 후, 양 끝을 잘라낸 뒤 길게 반으로 자르고,.. 2025. 3. 28. 이전 1 다음 반응형
