반응형 여름 배추 겉절이 만들기1 여름 배추 겉절이 만들기ㅣ황금레시피 무더운 여름, 아삭하고 시원한 겉절이 하나면 밥 한 그릇 뚝딱! 오늘은 여름 배추 겉절이를 아주 간단하고 맛있게 담그는 방법을 알려드릴게요. 재료부터 양념 비율, 보관법까지 빠짐없이 정리했으니 끝까지 꼭 읽어보세요!1. 재료배추 1포기 (작은 크기)굵은 소금 1/2컵물 1L 이상쪽파 100g고춧가루 4큰술멸치액젓 2큰술다진 마늘 1큰술다진 생강 1작은술설탕 1큰술참깨 1큰술참기름 1큰술2. 여름 배추 겉절이 만들기 1) 배추 손질 및 절이기배추는 먹기 좋게 한 입 크기로 썰어 주세요. 큰 볼에 담고 굵은소금을 뿌린 뒤 물 1L를 부어 30분간 절여줍니다.중간에 한두 번 뒤집어주세요.2) 절인 배추 헹구기절여진 배추는 흐르는 물에 2~3번 헹군 뒤, 체에 밭쳐 물기를 최대한 빼주세요.3) 양념장 만들기고춧.. 2025. 6. 21. 이전 1 다음 반응형
