반응형 양념장17 가지무침 만드는법ㅣ황금레시피 🍆 부드럽고 촉촉한 여름 반찬, 가지무침! 제철 가지를 살짝 쪄서 무쳐내면 밥반찬으로도, 비빔밥 재료로도 최고예요. 오늘은 누구나 실패 없이 만들 수 있는 가지무침 황금레시피를 자세히 알려드릴게요! 오늘은 가지무침 만드는법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!1. 재료1) 기본 재료 (2~3인분 기준)가지 3개쪽파 또는 대파 약간소금 1/3작은술식초 1작은술 (선택)2) 양념 재료국간장 1큰술다진 마늘 0.5큰술참기름 1큰술깨소금 1작은술고춧가루 0.5~1큰술 (취향)2. 만드는 방법 1) 가지 손질가지는 깨끗이 씻은 후 4~5cm 길이로 자르고, 길쭉하게 찢어줍니다. 너무 두껍지 않게 손으로 찢으면 양념이 잘 배어요.2) 찌기찜기에 물을 끓인 뒤 김이 오.. 2025. 7. 10. 곤드레 나물밥 만드는법ㅣ황금레시피ㅣ양념장 🍚 향긋한 산나물의 풍미가 밥에 스며든 건강한 한 끼! 오늘은 곤드레나물밥 만드는 법을 아주 자세히 알려드릴게요. 초등학생도 따라 할 수 있도록 재료부터 양념간장까지 꼼꼼히 설명합니다! 아래 전체 요약도 있으니 꼭 끝까지 읽어보세요 😊1. 재료곤드레나물 (불린 것 기준) 100g쌀 2컵들기름 또는 참기름 1큰술물 쌀 기준 2컵 정도양념장:간장 3큰술다진 파 1큰술다진 마늘 1작은술고춧가루 1/2큰술참기름 1큰술깨소금 1작은술2. 곤드레 나물밥 만드는법 1) 곤드레 불리기건곤드레는 찬물에 4~5시간 이상 불린 후 깨끗이 여러 번 헹궈주세요.뿌리와 질긴 줄기는 제거해 주세요.2) 데치기 및 손질끓는 물에 소금 약간 넣고 곤드레를 5분간 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짭니다.먹기 좋은 크기로 자르세요.3) 쌀.. 2025. 6. 28. 순두부찌개 황금레시피ㅣ맛있게 끓이는법🍲 보들보들한 순두부가 얼큰한 국물 속에서 어우러지는 최고의 한 끼! 오늘은 순두부찌개 맛있게 끓이는 법을 아주 자세하게 알려드릴게요. 육수부터 양념장까지 실패 없는 황금 레시피! 꼭 끝까지 읽어보세요!1. 재료순두부 1팩돼지고기(다짐육) 100g김치 1/2컵 (익은 것)양파 1/4개대파 1/2대청양고추 1개 (선택)계란 1개참기름 1큰술물 또는 멸치육수 1.5컵 (300ml)양념:고춧가루 1큰술고추장 1/2큰술간장 1큰술다진 마늘 1작은술소금, 후추 약간2. 만드는 방법 1) 재료 손질돼지고기는 잘게 다지고, 김치는 송송 썰고 양파와 대파, 고추도 채 썰어 준비합니다.순두부는 봉지에서 살살 덜어내 주세요.2) 양념 준비볼에 고춧가루, 고추장, 간장, 다진 마늘, 소금, 후추를 섞어 양념장을 만듭니다.이 양.. 2025. 6. 28. 코다리조림 황금레시피ㅣ만드는법ㅣ부서지지않게 만드는 법 코다리조림은 손질한 코다리를 매콤 짭조름한 양념에 부드럽게 졸여 쫀득한 식감과 진한 감칠맛을 자랑하는 반찬입니다. 오늘은 코다리 손질, 양념장 배합, 졸이는 과정까지 자세히 알아보겠습니다.영상으로 바로 보기 1. 재료 준비하기 🛒코다리 2마리 (손질 후 약 400g)무 1/4개 (선택)진간장 4큰술고추장 1큰술고춧가루 1.5큰술설탕 1큰술다진 마늘 1큰술다진 생강 1작은술맛술 2큰술물 1컵참기름, 통깨, 쪽파 약간2. 코다리조림 황금레시피 👨🍳 1) 코다리 손질코다리는 물에 10~15분간 담가 불린 후 비늘과 내장을 제거하고 머리를 잘라 먹기 좋은 크기로 자릅니다.2) 무 깔기 (선택)냄비 바닥에 1cm 두께로 썬 무를 깔아 코다리가 눌지 않고 양념이 잘 배게 합니다.3) 양념장 만들기간장, 고추.. 2025. 6. 26. 미나리무침 만드는 법ㅣ황금레시피 오늘은 미나리무침 만드는 법을 자세히 알려드릴게요! 초등학생도 이해할 수 있도록 쉽게 설명했으니, 끝까지 꼭 읽어보세요 😊1. 재료미나리 200g고춧가루 1큰술다진 마늘 1작은술식초 1큰술설탕 1작은술국간장 1큰술참기름 1큰술통깨 1작은술굵은소금 약간 (데칠 때)2. 만드는 방법 1) 미나리 손질시든 잎이나 누런 부분을 제거하고 줄기 끝을 잘라주세요. 흐르는 물에 2~3번 깨끗이 헹구기!2) 데치기끓는 물에 소금 1작은술 넣고, 미나리를 30초간 데칩니다. 너무 오래 데치면 향이 날아가요!3) 찬물 헹굼 후 물기 제거찬물에 바로 헹궈 색을 살리고 손으로 살짝 눌러 물기를 짜주세요.4) 자르기먹기 좋은 크기인 4~5cm 길이로 잘라주세요.5) 양념장 만들기볼에 고춧가루, 마늘, 식초, 설탕, 간장, 참기.. 2025. 6. 24. 닭볶음탕 황금레시피 맛있게 만드는법 양념ㅣ너무 맛있어요! 🍗🔥 매콤달콤 국물 자작한 찐 한식! 푸짐하고 얼큰한 닭볶음탕! 오늘은 밥 한 그릇 뚝딱! 누구나 좋아하는 닭볶음탕을 깊고 얼큰하게 끓이는 법을 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!영상으로 바로 보기1. 재료1) 기본 재료 🐓닭(토막) 1마리 (약 1kg)감자 2개당근 1/2개양파 1개대파 1대청양고추 1~2개물 3컵 (600~700ml)2) 양념 재료 🌶️고추장 2스푼고춧가루 2스푼간장 5스푼설탕 2스푼맛술 2스푼다진 마늘 1.5스푼다진 생강 1작은술후추 약간, 참기름 1스푼2. 닭볶음탕 황금레시피 1) 1단계: 닭 손질 및 데치기 ✂️닭은 흐르는 물에 깨끗이 씻고, 끓는 물에 살짝 데쳐 잡내를 제거합니다. 꺼내서 물기 제거!2) 2단계: 채소 손질하기 🧅감자.. 2025. 6. 10. 이전 1 2 3 다음 반응형
