명란 계란찜 맛있게 하는법1 명란 계란찜 맛있게 하는법ㅣ탱글하고 부드러운 고급 레시피 🍲 짭조름한 명란과 부드러운 계란의 만남! 입안에서 사르르 녹는 고급 계란찜 완성! 오늘은 명란 계란찜 황금레시피를 소개하겠습니다 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요 😊명란계란찜 자세히 보기 🍲1. 명란 계란찜이란?1) 부드럽고 촉촉하게 찌는 별미 계란찜계란찜에 짭짤한 명란을 더해 감칠맛과 식감을 높인 고급 반찬입니다 밥반찬은 물론 술안주, 다이어트용 메뉴로도 좋습니다2) 껍질 제거 + 계란 대 물 비율이 포인트명란은 껍질을 벗겨 넣고 계란과 물의 비율은 1:1.2 정도가 가장 부드럽고 탱글하게 완성되는 비율입니다2. 재료 준비 계란 3개명란젓 1줄 (약 30g)멸치육수 또는 물 200ml다진 파 약간참기름 0.3큰술 (선택)3. 만드는 순서1) 손질명란은 칼로 껍질을 살짝 가른 뒤 .. 2025. 4. 21. 이전 1 다음
