반응형 머위나물무침레시피1 머위나물 무침 황금레시피ㅣ만드는법ㅣ쓴맛 제거 방법ㅣ너무 맛있어요!🌿🍚 봄철 대표 산나물 머위는 특유의 향과 씁쓸한 맛이 매력적인 나물 반찬입니다. 오늘은 머위나물 무침 황금레시피에 대하여 머위 손질법, 쓴맛 제거, 양념 비율까지 자세히 알려드리겠습니다. 🎥 머위나물무침 영상 보기 1. 재료 준비하기 🛒머위잎 200g굵은 소금 1큰술 (데칠 때)다진 마늘 1작은술국간장 1큰술참기름 1큰술통깨 약간2. 머위나물 무침 황금레시피 👨🍳 1) 머위 손질머위는 줄기와 잎을 분리하고, 잎은 펼쳐가며 찢어진 부분 없이 정리합니다. 줄기는 따로 데쳐 반찬으로 활용 가능해요.2) 데치기끓는 물에 굵은소금 1큰술을 넣고 머위를 30초~1분간 데친 뒤, 찬물에 여러 번 헹궈 쓴맛을 제거합니다.3) 물기 제거데친 머위잎은 손으로 살짝 짜서 물기를 빼고 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.4) .. 2025. 5. 17. 이전 1 다음 반응형
