반응형 담그는 시긱1 마늘장아찌 담그는 방법ㅣ황금비율 🧄🍚 톡 쏘는 새콤함과 짭조름한 맛이 조화로운 밥반찬 마늘장아찌! 오래 두고 먹을 수 있고, 밥맛을 살려주는 진정한 밥도둑입니다. 오늘은 마늘장아찌 담그는 방법과 황금비율에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!1. 재료1) 주재료통마늘 1kg물 3컵2) 초간장 황금비율 (1:1:1)진간장 1컵설탕 1컵식초 1컵※ 간장:설탕:식초 비율을 1:1:1로 맞추면 새콤달콤 짭조름한 기본 황금비율 완성!3) 선택 재료통후추 약간월계수잎 2장건고추 2개 (칼칼한 맛 원할 때)2. 만드는 방법 1) 마늘 손질통마늘은 껍질을 까고 깨끗이 씻은 뒤, 찬물에 4~6시간 정도 담가 아린 맛을 빼줍니다. 중간에 물을 1~2번 갈아주세요.2) 물기 제거건져낸 마늘은 채반에 널어 물기를.. 2025. 7. 4. 이전 1 다음 반응형
