반응형 깍두기 맛있게 담는 법1 깍두기 맛있게 담는법ㅣ황금레시피 국밥엔 역시 깍두기! 오늘은 한국인의 밥상에 빠질 수 없는 기본 김치, 깍두기에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!영상으로 바로 보기1. 재료1) 기본 재료 🥬무 1개 (2~2.5kg 내외)굵은소금 3스푼설탕 2스푼2) 양념 재료 🌶️고춧가루 6~7스푼까나리액젓 또는 멸치액젓 3스푼새우젓 2스푼다진 마늘 3스푼다진 생강 1스푼설탕 1스푼찹쌀풀 또는 물 3~4스푼쪽파 또는 실파 한 줌2. 만드는 방법 1) 1단계: 무 손질하기 ✂️무는 껍질을 깨끗이 벗기고 2~2.5cm 크기의 정사각형 모양으로 썰어주세요. 너무 작으면 숨이 죽고, 너무 크면 익는데 오래 걸려요 🧊2) 2단계: 절이기 🧂썬 무에 굵은소금 3스푼, 설탕 2스푼을 넣고 고루 섞은 뒤 .. 2025. 6. 10. 이전 1 다음 반응형
