고구마순김치 레시피1 고구마순김치 담그는 법ㅣ황금레시피ㅣ효능ㅣ칼로리 고구마순김치는 여름철 별미로 사랑받는 전통 김치 중 하나입니다. 이번 글에서는 고구마순김치 담그는 법, 황금레시피, 보관방법에 대해 자세히 알아보겠습니다. 재료준비주재료:고구마순 2kg부추 100g실파 100g양파 100g풋고추 300g홍고추 200g양념재료:고운 고춧가루 1컵멸치액젓 반 컵양파 1개배 1/4개사과 1/2개생강 10g마늘 30알찬밥 반 컵설탕 3큰술통깨 4큰술고구마순김치 담그는 법 1. 고구마순 손질고구마순의 껍질을 제거하고 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 껍질 제거 시 소금에 절이면 쉽게 벗길 수 있습니다. 2. 고구마순 절이기물 30컵에 천일염 3컵을 넣어 소금물을 만듭니다. 이 소금물에 손질한 고구마순을 넣고 약 20분간 절여줍니다. 절인 후에는 찬물에 3번 정도 헹궈 물.. 2025. 3. 17. 이전 1 다음
