반응형 감자전분 부침개1 감자전 만드는방법🥔 겉바속촉의 매력을 지닌 감자전은 집에서도 아주 쉽게 만들 수 있는 최고의 간식이자 반찬이에요! 오늘은 바삭하게 잘 부치는 감자전 만드는법을 자세하게 알려드릴게요. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!1. 재료감자 3~4개 (중간 크기)소금 1/3작은술식용유 넉넉히부재료 (선택): 양파, 부추, 당근, 청양고추 등2. 만드는 방법 1단계: 감자 갈기감자는 껍질을 벗긴 뒤 강판에 곱게 갈아주세요. 믹서기로 갈 경우 약간의 물을 넣고 곱게 갈아도 좋아요.2단계: 감자물 받치기갈아낸 감자 반죽은 체나 면포에 넣고 물기를 제거합니다. 밑에 그릇을 받쳐 감자 전분은 절대 버리지 마세요!3단계: 전분 가라앉히기감자 물은 10~15분간 그대로 두면 바닥에 전분이 하얗게 가라앉아요. 윗물은 버리고 전.. 2025. 7. 12. 이전 1 다음 반응형
