파김치 맛있게 담그는 법 | 황금레시피ㅣ칼로리ㅣ효능
파김치는 한국인의 식탁에서 자주 등장하는 반찬으로, 그 맛과 향이 일품입니다. 이 글에서는 파김치 맛있게 담그는 법에 대하여 자세히 알아보겠습니다. 재료 준비하기주재료: 대파 5대양념:고춧가루 3큰술새우젓 1큰술다진 마늘 1큰술다진 생강 1작은술설탕 1작은술멸치액젓 1큰술식초 1큰술물 1컵파김치 맛있게 담그는 법 1. 파 손질대파는 뿌리 부분을 제거하고, 길이에 따라 반으로 자른 후, 4등분하여 먹기 좋은 크기로 썬다. 2. 소금물에 절이기큰 볼에 물을 담고, 소량의 소금을 넣어 파를 30분 정도 절인다. 이 과정은 파의 비린내를 제거하고, 아삭한 식감을 유지하는 데 도움을 준다. 3. 양념장 만들기볼에 고춧가루, 새우젓, 다진 마늘, 다진 생강, 설탕, 멸치액젓, 식초, 물을 넣고 고루 섞어 양념장을 ..
2025. 3. 15.
