콩잎 장아찌 만드는법1 콩잎 장아찌 만드는법ㅣ황금레시피ㅣ향긋하고 짭조름한 이 맛! 🌿🍚 콩잎장아찌는 향긋한 콩잎을 짭조름한 간장물에 절여 만든 대표적인 밥도둑 반찬입니다. 오늘은 콩잎 장아찌 만드는법을 세척부터 양념장 끓이기, 숙성 노하우까지 자세히 알려드리겠습니다. 🎥 영상 바로 보기 1. 재료 준비하기 🛒콩잎 100장간장 1컵물 1컵설탕 1/2컵식초 1/4컵마늘 6쪽 (편 썰기)홍고추, 청양고추 1~2개씩 (슬라이스)2. 콩잎 장아찌 만드는법 👨🍳 1) 콩잎 세척한 장씩 깨끗이 씻은 후 물기를 완전히 제거해줍니다.2) 양념장 끓이기냄비에 간장, 물, 설탕, 식초를 넣고 한소끔 끓인 후 완전히 식혀줍니다.3) 양념 채소 준비마늘은 편으로 썰고, 고추는 어슷하게 썰어 준비합니다.4) 콩잎 담기소독한 유리병이나 밀폐용기에 5~6장씩 겹쳐 차곡차곡 넣고 그 사이마다 마늘과 고추를 올립.. 2025. 5. 15. 이전 1 다음
