추어탕 맛있게 끓이는 법1 추어탕 맛있게 끓이는 법ㅣ황금레시피ㅣ효능ㅣ칼로리 🐟🔥 추어탕은 깊고 진한 국물 맛과 영양이 가득한 보양식입니다. 오늘은 추어탕 맛있게 끓이는 법을 미꾸라지 손질, 육수 내기, 시래기 준비, 양념 비율까지 초보자도 따라할 수 있도록 자세히 알려드리겠습니다. 🎥 영상으로 바로 보기 1. 재료 준비하기 🛒미꾸라지 600g된장 2큰술고춧가루 3큰술다진 마늘 1큰술시래기 또는 우거지 200g청양고추 2개, 대파 1대국간장 1큰술들깨가루 3큰술멸치다시마 육수 1.5~2L소금, 후추 약간2. 추어탕 맛있게 끓이는 법 👨🍳 1) 미꾸라지 손질미꾸라지는 물에 소금을 넣고 1~2시간 해감 후, 끓는 물에 데쳐 비린내를 제거하고 머리, 내장을 손질합니다.2) 미꾸라지 삶고 으깨기냄비에 물을 붓고 손질한 미꾸라지를 넣고 20~30분 푹 삶은 뒤 믹서기로 곱게 갈아줍니다.. 2025. 5. 10. 이전 1 다음
